Чизкейк со сгущенкой
Нежнейший чизкейк со сгущенным молоком без выпечки. Рецепт бомба!
Ингредиенты:
● Сметана от 20 % жирности 450 гр
● 300 гр печенья
● 100 гр растопленного сливочного масла
● 300 гр качественного сгущенного молока
● 10 гр быстрорастворимого желатина
● 3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
1) Форму застелить пергаментной бумагой.
2) Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3) Сметану смешать со сгущенным молоком.
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания.
После застывания можно промазать чизкейк вареным сгущенным молоком и посыпать измельченным грецким орехом!
Приятного аппетита!
#Десерты на @BAppetit (#Печенье #Торт)
Нежнейший чизкейк со сгущенным молоком без выпечки. Рецепт бомба!
Ингредиенты:
● Сметана от 20 % жирности 450 гр
● 300 гр печенья
● 100 гр растопленного сливочного масла
● 300 гр качественного сгущенного молока
● 10 гр быстрорастворимого желатина
● 3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
1) Форму застелить пергаментной бумагой.
2) Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3) Сметану смешать со сгущенным молоком.
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания.
После застывания можно промазать чизкейк вареным сгущенным молоком и посыпать измельченным грецким орехом!
Приятного аппетита!
#Десерты на @BAppetit (#Печенье #Торт)