Салаты | Лучшие рецепты


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Самые вкусные салаты и закуски!😊
По вопросам: @KristyF_PR


Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Какое растительное масло лучшее? 🥙🍳

🥗Оливковое — одно из самых полезных. В составе олеиновая кислота, уменьшающая холестерин, омега-жиры. Нерафинированное масло холодного отжима идеально для заправки салатов, в сыром виде.

🍳Подсолнечное — простое и недорогое. Источник лецитина, который позитивно влияет на печень. Рафинированное дезодорированное масло отлично подходит для жарки, фритюра.

🎃Тыквенное — богато микроэлементами. Содержит больше цинка, чем морепродукты! Цинк помогает выработке тестостерона, селен стабилизирует работу щитовидной железы. На тыквенном масле не жарят — температура убивает его полезные свойства. Отлично для соусов, заправки каш, гарниров.

🥢Кунжутное — ароматное и насыщенное. Содержит большое количество кальция. Основа азиатской кухни! Используется по нескольку капель в готовое блюдо — лапшу, рис, мясо.

🌱Льняное — самое низкокалорийное, масло для похудения. Содержит ретинол и витамины В-группы, что позитивно сказывается на состоянии кожи и волос.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Маринованные помидорки

🍅Ингредиенты:
14 помидорок черри
маленькая красная луковица
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
1 ст.л. мёда
соль и перец по вкусу

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с курочкой и овощами

🧾Ингредиенты:
Куриная грудка - 0,5 шт
Огурец - 1 шт (средний).
Помидор 1 шт.
Салат 0,5 упаковками.
Лук красный 0,5 шт. (маленькой, можно и без него).
Сметана/майонез/соль по вкусу.

🥗Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с небольшим количеством масла до золотистой корочки. 
2. Овощи нарезать кубиками или брусочками, салат полоскании, с фасоли слить жидкость и промыто водой. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной/майонезом, посолить при необходимости. Получается очень сочно, но и сытно за счёт курочки.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Кабачковый блин на завтрак

🧾 Ингредиенты для блина:
- 2 яйца
- 100г кабачка (в отжатом виде, 1 маленький кабачок)
- 35г рисовой муки (или пшеничной)
- 30г сметаны 15%
- соль, перец
- 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды 
- 1г кунжута по желанию.
🧾 Ингредиенты для начинки:
- 30г сыра
- 40г помидоров.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Закуска: кармашки с ветчиной ☺️

🥪Ингредиенты:
Лаваш
Сыр
Яйца
Ветчина

🥗Приготовление:
1. Лист фольги смажь маслом. Выложи лаваш на фольгу, помести посередине ветчину/колбасу.
2. Добавь тертый сыр.
3. Сформируй углубление, добавь яйцо и сверху тертый сыр.
4. Сверни кармашком, как на видео и заверни в фольгу.
5. Выпекай в духовке при 180 градусов приблизительно 20-25 минут до приготовления яйца.

@TopSalaty


САЛАТ С ГРУШЕЙ

🍐 Ингредиенты:
- 1/2 ст. грецких орехов;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 2 стебля сельдерея;
- 1 груша;
- Укроп, зеленый лук, руккола.

🍐 Приготовление:
1. На противне обжарить грецкие орехи при температуре 200 ° C до ароматности, около 10 минут, остудить, измельчить.
2. В большой миске взбить лимонный сок и оливковое масло с солью и черным перцем Kamis. Сельдерей, грушу, укроп и зеленый лук тонко нарезать, перемешать с заправкой.
3. Непосредственно перед подачей на стол перемешать с мелко порванной рукколой и грецкими орехами.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Свежее гаспачо за 2 минуты

🥑Ингредиенты:
Помидоры 3 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 шт
Перец 1 шт
Авокадо 1 шт

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Тёплый салат

🧾Ингредиенты:
Картофель молодой
Соленые огурчики
Горчица
Соевый соус
Чеснок
Зеленый лук
Сливочное масло

😋Приготовление:
1. Картофель отвариваем в мундире, разрезаем напополам и обжариваем со всех сторон на сливочном масле.
2. Шампиньоны обжариваем на этой же сковородке. Нарезаем на слайсы огурчики. 
3. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу, мёд, соевый соус, натертый чеснок и перемешиваем. 
4. На промытые и просушенные листья салата хаотично выкладываем картофель, грибы и огурцы. 
5. Заправляем соусом, посыпаем зеленым луком и петрушкой. 

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сытный салат с печенью и шампиньонами

🧾Ингредиенты:
Куриная печень
Соевый соус
Тимьян
Помидоры
Салатные листья
Оливковое масло
Бальзамический уксус

🥗Приготовление:
1. Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 мин. Затем сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности.
2. Шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна.
3. Смешиваем все ингредиенты для заправки.
4. На тарелку кладем салатные листья и болгарский перец соломкой. Поливаем заправкой. Сверху кладем теплые кусочки печени и шампиньоны. Также выкладываем томаты и поливаем заправкой ещё раз.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Твистер из KFC 🤩

🌮Ингредиенты:
Мексиканские лепешки тортильи или обычный лаваш
Куриное филе - 400-500 гр
Майонез
Для кляра:
Яйца - 2 шт
Мука - 3-4 ст.л

🥗Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем полосками.
2. Для кляра: в одной миске взбиваем яйца. Во второй миске смешиваем муку со специями и солью.
3. Обмакиваем филе сначала в яйце, а потом в муке (можно несколько раз) 
4. Обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.
5. Лепешки смазываем майонезом, выкладываем листья салата, курочку и помидоры. Сворачиваем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до легкой золотистой корочки.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с кальмарами

🧾Ингредиенты:
Кальмары -150 гр
Яйца вареные - 2 Шт
Свежий огурец - 1 Шт
Зелёный лук- пучок
Соль- по вкусу
Натуральный йогурт (для заправки)- 2-3 ст л

🥗Приготовление:
1) Предварительно отваренные кальмары нарезать и обжарить на сковороде смазанной маслом пару минут.
2) Огурец и яйца нарезать. Лук изменить. Добавить соль и заправить салат йогуртом.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с куриным филе и грибами

🍗Ингредиенты 4 порции:
Варёное куриное филе - 500 гр
Шампиньоны - 300 гр
Твёрдый сыр - 200 гр
Грецкий орех (жаренный) - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез 
Соль и перец по вкусу

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Закуска: Мидии с сырно-чесночной шапочкой

🧾Ингредиенты:
Мидии - 12 шт
Творожный сыр - 60 г
Сыр - 60 г
Майонез - 40 г
Чеснок - 2 дольки
Зелёный лук

😋Приготовление:
1. Размораживаем мидии, отделяем мясо от створок, и убираем части, которыми крепятся мидии к створкам: на створках - отросток, а у мидии - тёмные волокна (похожи на ниточки).
2. Створки очищаем от водорослей и песка, промываем. Мясо мидии так же промываем и просушиваем.
3. Выкладываем створки на противень, а на них - мясо мидий.
4. Теперь подготовим «шапочку» для запекания. Смешиваем творожный сыр, лёгкий майонез и тертый сыр. Чеснок мелко нарезаем, добавляем к сырной массе, ещё раз хорошо перемешиваем. При необходимости немного соли, но сыр и так соленый, поэтому смотрите по ситуации.
5. Выкладываем сырную массу на мидии в створках, равномерно распределяем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут до появления золотистой корочки.
6. Готовые мидии посыпаем нарезанным зелёным луком и наслаждаемся.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Белковый салат с ананасом🍍

🧾Ингредиенты:⁣⁣
Куриное филе - 150 г⁣⁣⠀
Консервированный ананас - 110 г⁣⁣⠀
Греческий йогурт
Яйца 2 шт
Листья салата
Орехи - 15 г⁣⁣⠀
Тостовый хлеб - 6 ломтиков (80 г)⁣⁣

🥗Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты, отварить курицу, сварить яйца, измельчить орехи и нарезать ананас.⁣⁣⠀
2. Для приготовления соуса смешать греческий йогурт с варёным желтком и капелькой горчицы, не забыть посолить и поперчить.⁣⁣⠀
3. Для приготовления тарталеток - у ломтика хлеба срезать корочку со всех сторон, раскатать скалкой. Сделать разрезы с двух сторон, как показано на видео, свернуть и заложить в формочки для маффинов.⁣⁣Отправить в духовку на 5 мин при 180°⁣⁣С.
4. Куриное филе нарезать кубиками. Яйцо нарезать или натереть на терке, также я использовал оставшийся вареный белок (желток использовал для соуса). Натереть сыр и все смешать. Заправить соусом.⁣⁣ В тарталетки заложить листья салата и разложить салат.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат из пасты орзо с лимоном🍋

🧾Ингредиенты на 4 порции:
Лимон
Базилик, нарезанный
Помидоры "Черри"
Орзо
Соль, перец
Оливковое масло

🥗Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С. Добавьте помидоры в небольшую форму для запекания и полейте оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком. Смешайте и добавьте в духовку и запекайте 20-25 минут.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте орзо. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую миску. Смешайте до однородности.
4. Когда орзо приготовится, достаньте жареные помидоры из духовки и добавьте в горшок для орзо. Смешать вместе. Добавить покрошенную фету и тарелку. Сверху полейте заправкой и сбрызните оливковым маслом. Украсить черным перцем и рубленым базиликом.

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с печенью трески

🐟Ингредиенты:
Печень трески
Яйца
Огурец
Листья салата
Орешки
Соль, перец по вкусу

@TopSalaty


Конструктор салатов 🥗🥙

Заманчивая идея — просто выбрать из каждой группы по одному ингредиенту, соединить, заправить и получить салат!

🥩🧀 Что-то сытное:
Курица или индейка
Кусочки мяса
Консервированная рыба
Креветки
Фасоль или чечевица
Кусочки сыра
Вареные яйца

🥦🥬 Что-то свежее:
Листья салата
Шпинат
Нашинкованная капуста
Баклажан-гриль
Обжаренная брокколи
Зеленый горошек
Лук-порей

🥒🥕Что-то хрустящее:
Огурцы
Сладкий перец
Пресные чипсы или тортилья
Тертая сырая морковь
Нарубленный красный лук
Сухарики или крутоны

🍅🍐Что-то сладкое/кислое:
Консервированная кукуруза
Яблоко
Помидоры-черри
Дольки апельсина или грейпфрута
Свежая или сушеная клюква
Ломтики груши
Кусочки сливы

🥓🥑Что-то особое:
Свежие травы (базилик, петрушка, кинза, мята)
Авокадо
Обжаренный бекон
Голубой сыр
Оливки
Кунжут
Чеснок

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат с адыгейским сыром

🧾Ингредиенты:
Лист салата
Огурец
Томаты
Апельсин
Клубника
Адыгейский сыр

😋Приготовление:
1. Промываем и высушиваем листья салата.
2. Нарезаем овощи.
3. Очищаем апельсин и нарезаем кубиком.
4. Нарезаем сыр.
5. Соединяем все ингредиенты и заправляем оливковым маслом с добавлением соевого соуса.
6. Выкладываем сверху сыр и поливаем бальзамическим соусом

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Шаурма 🫔

🧾Ингредиенты:
Куриное филе 120гр
Армянский лаваш 1шт
Аджика 1ч.л.
Восточные травы 1ч.л.
Лист салата
Помидор 1шт
Огурец 1шт
Сметана
Чеснок 3 зуб
Зелень 1пучок
Сыр 50гр
Соль по вкусу

@TopSalaty


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат Хризантема

🥗Ингредиенты:
Курица копченая – 250 гр.
Яйца – 4 шт.
Кукуруза – 150 гр.
Грибы – 100 гр.
Чипсы – 50 гр
Майонез – 140 гр.

@TopSalaty

Показано 20 последних публикаций.