Итальянские харчи
Друзья, как вы знаете, на прошлой неделе я ездил за харчами в Италию. Вражеская пропаганда не врет — в нашей стране настоящий голод, до ближайшего ларя с колбасой приходится лететь на самолете в Болонью.
И вот там мне открыли страшную тайну — спагетти болоньезе НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Представляете? Город Больнья существует, соус из этого города существует, а блюда, к которому мы так успели привыкнуть во всяких «итальянских» кабаках — нет.
Дело в том, что в Болонье местный мясной соус-рагу действительно мешают в пасту. Но мешают в толстые макароны, чтоб они пропитывались соусом. Паста болоньезе существует. Но спагетти, тоненькие длинные макарошки, соусом не могут пропитаться, поэтому их с этим соусом в Италии не готовят.
Теперь-то вы знаете, да, куда посылать кабаки с этим блюдОм в меню?
Ну супер. Сфоткал для вас как по-настоящему выглядят эти макароны на родине. Уже писал ранее — у нас по-флотски вкуснее. Итальяшки их почему-то ещё и не доваривают.
ps Сегодня позже буду раздавать итальянское винишко. Оно нормуль.
#италия #еда
Друзья, как вы знаете, на прошлой неделе я ездил за харчами в Италию. Вражеская пропаганда не врет — в нашей стране настоящий голод, до ближайшего ларя с колбасой приходится лететь на самолете в Болонью.
И вот там мне открыли страшную тайну — спагетти болоньезе НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Представляете? Город Больнья существует, соус из этого города существует, а блюда, к которому мы так успели привыкнуть во всяких «итальянских» кабаках — нет.
Дело в том, что в Болонье местный мясной соус-рагу действительно мешают в пасту. Но мешают в толстые макароны, чтоб они пропитывались соусом. Паста болоньезе существует. Но спагетти, тоненькие длинные макарошки, соусом не могут пропитаться, поэтому их с этим соусом в Италии не готовят.
Теперь-то вы знаете, да, куда посылать кабаки с этим блюдОм в меню?
Ну супер. Сфоткал для вас как по-настоящему выглядят эти макароны на родине. Уже писал ранее — у нас по-флотски вкуснее. Итальяшки их почему-то ещё и не доваривают.
ps Сегодня позже буду раздавать итальянское винишко. Оно нормуль.
#италия #еда