Репост из: Bloomberg4you
Рестораны в США, наконец, снова заполняются, но посетители обнаруживают, что морепродукты еще дороже, чем обычно, а некоторые блюда полностью исчезают из меню.
Согласно данным NielsenIQ, цены на морепродукты выросли на 11,1% в 2021 году по начало июля по сравнению с годом ранее. Нет единого виновника более высоких цен, хотя перегруженные и недоукомплектованные порты, меньшее количество рыбаков и оживление в ресторанах - вот некоторые из ключевых факторов, которые приводят к заоблачным ценам и жестко ограничивают предложение.
Согласно данным NielsenIQ, цены на морепродукты выросли на 11,1% в 2021 году по начало июля по сравнению с годом ранее. Нет единого виновника более высоких цен, хотя перегруженные и недоукомплектованные порты, меньшее количество рыбаков и оживление в ресторанах - вот некоторые из ключевых факторов, которые приводят к заоблачным ценам и жестко ограничивают предложение.