BeeGlobal 🌍 Федерация пчеловодства

📹 27 февраля в 10:00 по Москве «ФНЦ Пчеловодства» проводит онлайн-семинар по теме:

🔔«Методы определения породной принадлежности пчел на пасеке»

✅Регистрация на семинар не требуется!

🔴 Подключиться к трансляции

Донаты: @fbeesbot

Пчёлы в безопасности — в Великобритании ввели запрет на использование неоникотинок.

Правительство Великобритании отменило решение предыдущего консервативного правительства и ввело полный запрет на использование неоникотиноидов, угрожающих пчелам.

Это положительная новость для полевых опылителей, поскольку неоникотинки в основном используются для защиты сахарной свеклы от тли.

Но фермеров такая новость не радует. На протяжении века сахарная свекла была основной культурой на 100 000 гектарах. И вопрос, насколько важна сахарная свекла как продовольственная культура, остается пока открытым, сообщает The Guardian.

Ашер Миннс, исполнительный директор Центра исследований изменения климата Тиндалла, горячо приветствует запрет на неоникотиноиды. Он отмечает, что вскоре можно ожидать протестов со стороны фермеров, которые могут утверждать, что это сделает их производство нерентабельным. Однако он поднимает вопрос о логике выращивания сахарной свеклы в условиях кризиса ожирения в стране и рекомендует фермерам рассмотреть возможность перехода на более питательные и экологически чистые культуры.
Pravda.ru

📱 Канал BeeGlobal 🌍

На Международном Конгрессе пчеловодства API Global возникло недоразуменье из-за неправильного перевода.

Выступал из социалистического Китая !😎 господин Чжу Дунлян, о технологии увеличения выхода меда и маточного молочка. По словам выступающего 40 кг одна семья приносит ему маточного молочка.

Для несведущих -это так много, что участники встречи оторопели. У всех пронеслась мысль …химичат…вывели коров похожих на пчел…

Господин из Китая был опечален, что ему не поверили.

Впоследствии вечером феномен был приведен в норму. В Китае мера весов другая.

Основная мера веса в Китае — цзинь (斤, jīn). Также его иногда называют китайским фунтом. Один цзинь равен 500 граммам.

От одной пчелосемьи 9кг получает пасека господина Чжу Дунляна Сычуаньской пчеловодческой базы Всемирного НИИ пчеловодства Вангши.
Атлас фермера
#апиглобал

📱 Канал BeeGlobal 🌍

▶️ Уважаемые пчеловоды!
Кто не смог на международный конгресс ApiGlobal, в телеграмме запустили трансляцию из Концертного зала.

🌍 Смотрим здесь

🔆 Тиксотропный мёд — это удивительный феномен.

Представьте себе следующую картину: вы открываете банку мёда, зачерпываете ложку, и мёд остаётся на месте, будто застывший. Но стоит вам слегка встряхнуть баночку или перемешать мёд, как он мгновенно начинает стекать с ложки, покрывая ваш хлеб или добавляясь в чай. Это странное поведение характерно для целого ряда веществ, называемых тиксотропными материалами, и мёд — одно из них. Что же скрывается за этим необычным явлением?

🧬 Тиксотропия — это свойство материалов изменять свою вязкость в зависимости от механического воздействия. В состоянии покоя такие материалы остаются густыми и вязкими, но при воздействии, таком как встряхивание или перемешивание, их вязкость резко уменьшается, и они начинают свободно течь. После прекращения воздействия вязкость возвращается к исходному значению.

🍯 Некоторые сорта мёда, такие как вересковый, манука, эвкалиптовый, гречишный и грейпфрутовый, известны своими тиксотропными свойствами. Вересковый мёд, например, особенно густой и медленно кристаллизуется, сохраняя свою гелевую структуру длительное время. Манука мёд, помимо своих целебных качеств, знаменита быстрым восстановлением гелевого состояния после встряхивания.

❓Как работает тиксотропия в мёде.

Когда мёд находится в покое, его молекулы формируют слабые связи, удерживая вещество в гелеобразном состоянии. Эти связи могут быть водородными, ван-дер-ваальсовыми или электростатическими. Со временем, пока мёд остаётся неподвижным, эти связи укрепляются, делая его ещё более вязким.

Но когда вы начинаете перемешивать мёд или встряхиваете баночку, эти слабые связи разрушаются, позволяя мёду течь свободнее. Как только воздействие прекращается, связи постепенно восстанавливаются, возвращая мёд к его первоначальному состоянию.

🔎Отличия тиксотропного мёда от кристаллизованного.

Тиксотропный мёд становится жидким при перемешивании или встряхивании, тогда как кристаллизованный мёд требует нагрева для возвращения в жидкое состояние. Оба типа мёда выглядят твёрдыми, но отличаются реакцией на внешние воздействия.

Тиксотропный мёд находит широкое применение как в кулинарии, так и в медицине. Его уникальные свойства позволяют использовать его в различных рецептах , где требуется изменение вязкости. Кроме того, тиксотропный мёд часто применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как кашель, боль в горле и воспалительные процессы.

#мед #GlobalBeekeeping #биглобал #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍

🔗 Глобальное мошенничество в цепочках поставок мёда лишило номинации «Лучший мед» на World Beekeeping Awards в 2025 году.

🇩🇰 Апимондия Международная федерация ассоциаций пчеловодов, заявляет, что представит мед со всего мира на своем конгрессе в Дании, но впервые не вручает никаких наград за этот продукт.

Организаторы престижной премии World Beekeeping Awards приняли решение не вручать награды за лучший мед в 2025 году. Такое решение было вызвано опасениями по поводу широкомасштабного мошенничества в глобальной цепочке поставок меда. Впервые в истории мероприятие исключает эту популярную категорию из своих номинаций.

🌎 Международная федерация ассоциаций пчеловодов (Apimondia) объяснила, что данное решение связано с «невозможностью полноценно проверить мед на фальсификацию». Это заявление последовало за событиями предыдущих лет, которые показали, что «адекватное тестирование невозможно», а также недавними расследованиями, раскрывшими сложную ситуацию, в которой оказались импортеры меда.

В марте 2023 года Европейская комиссия сообщила, что 46% исследованных продуктов, включая все десять образцов из Великобритании, предположительно были поддельными, то есть содержали дешевые сахарные сиропы вместо настоящего меда.

🇨🇳 Китай является крупнейшим в мире производителем меда, но эксперты говорят, что его можно обманным путем смешать с более дешевым сахарным сиропом. Великобритания является крупнейшим в мире импортером китайского меда: в прошлом году было импортировано более 39 000 тонн.

Бернхард Хойвель, президент Европейской ассоциации профессиональных пчеловодов, заявил, что существуют неопровержимые доказательства мошенничества в цепочке поставок. «Просто невероятно, если Всемирная организация всех пчеловодов не может гарантировать подлинность меда. Масштабы этого мошенничества огромны».

⚛️ Август прошлого года принес важное научное открытие: исследователи из Крэнфилдского университета разработали методику, позволяющую выявлять поддельный мед, не вскрывая упаковку. Руководитель проекта, доктор Анастасиади, отметила: «Наше исследование показало, что это чувствительный, надежный и эффективный способ обнаружения фальсификации и подтверждения происхождения сиропа. Применение такой методики в тестировании поможет устранить мошенничество с медом».

🏆 Пока рано говорить о возвращении номинации «Лучший мед» на World Beekeeping Awards в 2025 году, однако Apimondia подтвердила планы продолжить чествование меда иными способами. «Начиная с Копенгагена, мы будем стремиться прославлять мед, продвигая региональные сорта с помощью «медовой карты», — заявили представители федерации. Ожидается, что данная инициатива позволит пчеловодам, ученым и любителям меда познакомиться с уникальными вкусами скандинавских сортов и лучше понять влияние географических и климатических особенностей региона на вкус меда.

✔️ Президент федерации, Джефф Петтис, уверил общественность, что они продолжают работать над усовершенствованием методов тестирования и напомнил, что местный мед гораздо реже подвергается фальсификации. Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) также подтвердило, что принимает мошенничество с продуктами питания всерьез и активно сотрудничает с правоохранительными органами, чтобы гарантировать соответствие меда высоким стандартам и справедливую конкуренцию среди производителей.

#натуральныймед
#новостипчеловодства #GlobalBeekeeping #apimondia2025 #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍

🍯 Как проверить мед на натуральность: 8 способов выявить подделку.


В наше время, когда рынок переполнен различными продуктами, важно уметь отличать настоящий мед от подделки. Эксперт по продуктам питания Мария Тамайо и журналист Макс Д. Грей предлагают восемь простых способов, которые помогут вам убедиться в качестве приобретаемого меда.

👉1. Проба на руке

Настоящий мед обладает приятным тонким ароматом и красивым янтарным оттенком. Чтобы проверить его качество, нанесите небольшую каплю на руку и аккуратно разотрите. Натуральный мед должен быстро впитаться и не оставлять ощущения липкости. Если же мед начинает растекаться и брызгать, скорее всего, перед вами подделка.

💧 2. Проверка на воздушную каплю

Этот метод особенно удобен, если вы покупаете мед в прозрачной стеклянной банке. Переверните закрытую банку вверх дном и внимательно следите за поведением воздушных пузырьков. В натуральном меде большая часть воздуха мгновенно разделится на две части: крупную и мелкую. Если же пузырьки поднимаются медленно и не сливаются, значит, мед качественный.

🔥3. Горячий тест
Есть несколько вариантов температурной проверки меда:

- Микроволновая печь: Поместите ложку меда на тарелку и поставьте ее в микроволновку на пару минут. Натуральный мед быстро карамелизуется и затвердеет, тогда как фальсификат останется жидким.

- Бумажный тест: Нанесите немного меда на бумажный лист и подожгите его. Если мед натуральный, бумага вокруг него сгорит, а само пятно останется целым.

- Спичечный тест: Поднесите зажженную спичку к меду. Натуральный мед начнет плавиться и шипеть, постепенно превращаясь в карамель.

🥪 4. Проба на хлебе

Чтобы провести этот эксперимент, возьмите небольшой кусочек черного или белого черствого хлеба и погрузите его в мед на 10 минут. Если мед натуральный, хлеб останется твердым. Если же в меде присутствуют посторонние вещества, хлеб размякнет и рассыплется.

🚰 5. Тест водой

Добавьте чайную ложку меда в стакан с теплой водой. Натуральный мед имеет более плотную структуру и поэтому оседает на дно стакана крупными комками. Поддельный мед начнет растворяться в воде уже при попадании, даже без перемешивания.

Также можно капнуть мед на блюдце, добавить немного холодной воды и встряхнуть тарелку. На настоящем меде должны появиться характерные рисунки, напоминающие пчелиные соты.

🫙 6. Проверка уксусом

Уксус может стать отличным помощником в выявлении фальсификации меда. Смешайте столовую ложку меда с небольшим количеством воды и добавьте 2-3 капли уксуса. Если мед чистый, никакой реакции не произойдет. Если же на поверхности появляются пузырьки или пена, это свидетельствует о присутствии сторонних добавок.

🧪 7. Тестирование йодом

Некоторые недобросовестные производители добавляют в мед муку или крахмал для увеличения объема. Определить их наличие можно с помощью йода. Разбавьте мед в небольшом количестве воды и капните туда несколько капель йода. Если раствор посинеет и появится осадок, значит, в меде содержатся нежелательные примеси.

💰8. Тестирование ляписным карандашом

Ляписный карандаш содержит нитрат серебра, который вступает в реакцию с некоторыми веществами, добавляемыми в мед. Окуните карандаш в легкий медовый раствор. Если на дне стакана появляется белый осадок, это говорит о низком качестве продукта.


❗️Используйте эти простые способы, чтобы убедиться в качестве приобретаемого меда. Но помните, что для точного анализа лучше всего обратиться в специализированную лабораторию.

#натуральныймед
#новостипчеловодства #GlobalBeekeeping #биглобал #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍

🐝 Пчелы распознают человеческие лица.

Медоносные пчелы, обладая всего 0,01% нейронов по сравнению с человеком, способны распознавать и запоминать отдельные человеческие лица, как показал новый научный эксперимент.

🆔 Идентификация лиц крайне важна для людей в повседневной жизни. Когда человек смотрит на лицо другого, активизируется специальный участок мозга — веретеновидная извилина. Но могут ли животные, у которых нет такой специализированной зоны, также различать лица?

👨‍🎓 Ученый-визуалист Адриан Дайер из Кембриджского университета, зная об уникальном умении медоносных пчел различать разные виды цветов, решил выяснить, смогут ли они применять эту способность в других условиях. Он и его коллеги прикрепили фотографии четырех разных лиц на доску. Используя сахарный сироп в качестве награды, команда научила пчел лететь к целевому лицу, периодически меняя его расположение.

☝️ Даже после прекращения вознаграждений пчелы продолжали правильно выбирать целевое лицо в 90% случаев, сообщает команда в журнале Journal of Experimental Biology от 2 декабря. Эти образы оставались в памяти пчел даже через два дня после обучения. По словам Дайера, результаты противоречат предположениям о том, что для распознавания лица необходимо иметь сложную нервную систему. «Некоторые функции кажутся свойственными исключительно сложным мозгам млекопитающих, но проверка на пчелах показала, что и простая нервная система способна справляться с такими задачами», — подчеркнул он.

🧑‍🔬 Когнитивный нейробиолог Майкл Тарр из Университета Брауна нашел исследование интересным, добавив, что пчелы оказываются умнее, чем принято считать. Однако он выразил сомнения в том, что задания, выполненные пчелами, связаны с механизмами распознавания лиц у людей. «Если бы вместо лиц были использованы картофелины, результат мог бы оказаться аналогичным», — предположил он. Этолог Джеймс Гоулд, занимающийся исследованием поведения пчел при распознавании цветов, согласился с ним, отмечая, что для людей важно уметь различать лица других людей вследствие эволюции, тогда как для пчел лица — это просто еще один объект с определенным набором форм и рисунков. «Для пчел лица — это просто странно выглядящие цветы», — заключил он.
Журнал Science

#новостипчеловодства #GlobalBeekeeping #биглобал #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍

🌙 На фестивале в Хатте представили уникальный соленый мед.


🇦🇪 В Объединенных Арабских Эмиратах открылся девятый фестиваль меда в Хатте, где местные жители и туристы могут насладиться разнообразием сортов этого лакомства.
✔️ Особенный интерес вызывает уникальный соленый мед от египетского пчеловода Абделя Азима. Этот оригинальный вид меда производят пчелы, собирающие нектар с растений в мангровых лесах Умм-Аль-Кувейна и Рас-Аль-Хайма. Как рассказывает Азим, близость этих лесов к морскому побережью придает меду неповторимый вкус.

🌱 Ежегодно в мае последние три года Азим со своей командой отправляется в мангровые леса, чтобы определить, начали ли цвести растения. «Когда условия становятся оптимальными, мы перемещаем наших медоносных пчел в эти места. Они собирают нектар около двух-трех недель, а затем мы возвращаемся на ферму для сбора урожая», – поясняет он.

🍯 Другим примечательным продуктом фестиваля стал редкий белый мед, производимый пчелами из нектара цветов, растущих в долине Салалы в Омане. Опытный пчеловод Нассер аль-Хумаиди, имеющий опыт работы свыше 29 лет, утверждает, что этот мед выделяется своей исключительной чистотой и уникальностью, поскольку его производство ограничено территорией арабских стран. «За весь сезон удается собрать всего около 30 килограммов этого меда, что делает его крайне редким и востребованным», – добавляет аль-Хумаиди. Он также отмечает, что сбор нектара происходит всего несколько дней после окончания сезона Хариф, что значительно усложняет процесс производства.

🆕 Кроме того, на фестивале были представлены новаторские продукты, включая смесь арабской камеди с медом, созданную студенткой медицинского факультета Муной эль-Сиддик. Этот продукт был разработан с целью укрепления здоровья, учитывая полезные свойства арабской камеди для сердца и пищеварения. «Сначала я измельчила арабскую камедь и смешала её с медом. В течение месяца я принимала эту смесь и ощутила значительное улучшение самочувствия», – поделилась Муна. Её семья занимается производством меда в Аль-Айне, и новый продукт уже завоевал популярность у покупателей благодаря своим положительным эффектам на здоровье.

🌐 Фестиваль меда в Хатте демонстрирует не только разнообразие уникальных видов меда, но и значимость устойчивого пчеловодства, а также широкий ассортимент продуктов, созданных на основе меда.

#новостипчеловодства #GlobalBeekeeping #биглобал #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍

⛔️ Осторожно - злые пчелы!

Индия устанавливает ульи на границе с Бангладеш для борьбы с контрабандой.

Индийские пограничники применили новое средство контроля приграничной полосы. Они поставили вдоль границы с Бангладеш ульи с пчёлами. Об этом 5 ноября сообщает The Indian Express.

Пограничная служба Индии (Border Security Force, BSF) провела эксперимент по созданию в Западной Бенгалии необычного забора на участке границы, который активно использовали местные контрабандисты.

По оперативным данным, в Надийском районе на участке ответственности 32-го батальона BSF пересекались тропы контрабандистов, специализирующихся на перегоне ворованного скота и транспортировке товаров, имеющих государственные ограничения свободного оборота.

Пограничники обратились к Министерству традиционной медицины Индии (AYUSH), которое в нашем понимании правильнее было бы называть Министерством нетрадиционной медицины. Оно предоставило индийским силовикам ульи с особо злобными пчёлами, из которых и был создан живой пограничный забор.

Как сообщил чиновник, пожелавший сохранить анонимность, точное число пограничных ульев засекречено. Они установлены через равные промежутки в наиболее уязвимых местах государственной границы. Каждый улей соединён с забором деревянной рамой, цель которой — тревожить и злить пчёл, передавая на улей колебания забора при попытке его несанкционированного пересечения.

Кроме того, Министерство AYUSH предоставило семена чудесных медоносных цветов, которые немедленно были посеяны в изобилии вокруг сторожевых ульев. Соответствующий отдел также ориентировал на пограничную пасеку особо благонадёжный контингент из числа местных пчеловодов. Им было дано разрешение откачивать избытки мёда и реализовывать его по рыночной цене для личного обогащения.

Можно лишь представить удивление контрабандистов, перегоняющих украденный скот через границу, когда они вместо привычного пролома в заборе неожиданно наткнулись на улей с пчелами, а неподалеку стояли пчеловоды с острыми пасечными ножами. Пограничная служба Индии держит в секрете породу сторожевых пчел, охраняющих границу с Бангладеш.


#новостипчеловодства #GlobalBeekeeping #биглобал #beeglobal@beefederal

📱 Канал BeeGlobal 🌍