Fitness | Bodybuilding

​ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ 🍑🍑🍑

Для теста:

✅Мука рисовая 150 гр
✅Творог в пачке 100 гр
✅Масло сливочное 50 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Сахар 25 гр (примерно 2 ст. ложки)

Все перемешать. Тесто отправить в холодильник на полчаса.

Для начинки:

✅Абрикосы 100 гр ( можно заменить на любые сезонные фрукты)
✅Творог 5% -100 гр
✅Яйцо
✅Сахарная пудра 10 гр

Приготовление:

Смешать творог с белком яйца и пудрой. Абрикосы порезать можно заменить на любые фрукты, например слива, персик , яблоко.
Достать тесто из холодильника. Раскатать тонким слоем.

Выложить сверху творожной массой и абрикосы, отступая от края на несколько сантиметров.

Подогнуть края. Смазать края желтком. По желанию можно посыпать кунжутом.
Отправить галету запекаться в духовку на полчаса на 180 градусов.
Очень вкусно получается👌😋

А так в одном кусочке (четвертинка): кбжу 380/12/19/42

​КУТАБЫ КАБАЧКОВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

КБЖУ на порцию 176/8/8/18

Рецепт на 5 порций:

✔️400гр кабачка
✔️1 яйцо
✔️80гр рисовой муки
✔️Соль
✔️специи

Начинка:

✔️100гр сыра российского
✔️100гр зелени
✔️Специи

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на пару минут и отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку и специи, перемешать!
Сыр натереть, зелень порубить, смешать и добавить специи
Видео приготовления в карусели:
На разогретую сковороду выкладываем ложку кабачкового теста, разравниваем максимально, чтобы получилась тонкая лепешка. Как только лепешка сверху схватится - выкладываем сырную начинку и сворачиваем лепешку с начинкой- одну сторону лепешки накрываем на другую. Немного прижимаем края и ещё немного обжариваем с двух сторон до румяной корочки! Так проделываем с остальным тестом и начинкой!

​НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК


Ничего выпекать не надо

В 100грамм - 105Ккал

Ингредиенты:

200 г творога обезжиренного
125 мл натурального йогурта
9 граммов желатина
75 мл лимонного сока
3 столовые ложки меда
2 белка

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.

Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.

Потом наслаждаемся вкуснотищей

​😍КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ всего на 80 ккал😍
⠀
▪️Кабачки 2 кг
▪️Яйца 4 шт.
▪️Рисовая мука 250 гр.
▪️Сыр 9% 250 гр.
▪️Сметана 10% 400 гр. (150 из них в блины, остальное на начинку)
▪️Зелень 10-15 гр.
▪️Чеснок 4 зуб.
▪️Соль, перец по вкусу
⠀
🔅Кабачки натереть на крупной тёрке и хорошо посолить. Минут через 15 они дадут сок и можно будет отжать лишнюю влагу. Чем больше отожмёте, тем лучше выйдут блинчики.

🔅Добавить к тёртым кабачкам яйца, муку, перец, сметану, тщательно перемешать и жарить блинчики на разогретой а/п сковороде без масла с 2 сторон под крышкой на маленьком огне. Чтобы блинчик не развалился, не делайте большой диаметр, 15-20 см будет достаточно, чтобы его было удобно перевернуть.

🔅Каждый готовый блинчик класть друг на друга, промазывая соусом сметана+чеснок+зелень+соль и посыпая сыром на мелкой тёрке. Сметану также можно заменить на греческий йогурт.

🔅Готовый тортик убираем в холодильник и даём настояться пару часов.
⠀
Это очень вкусно😍! Приятного аппетита! А если хотите приготовить порцию только на себя одну🍽, то возьмите в 4 раза меньше ингредиентов и сделайте тортик поменьше! Также можно добавить свежие помидоры🍅, как внутрь, так и для украшения тортика❤️.
⠀
✅КБЖУ на 100 гр.: 79,1/3,9/3,1/8,9.

​ОВСЯНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
Ингредиенты:

яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀
Приготовление:

Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.

📍второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!💛