КЕЙТЕРИНГ

@cateringconsulting Нравится 0
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

Все о кейтеринге - http://cateringconsulting.ru
Обучение - http://events.cateringconsulting.ru
Интернет-магазин - http://4catering.ru
Пишите: @kirillpogodin или pogodin@cateringconsulting.ru
Гео и язык канала
Россия, Русский


Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
23.11.2017 12:31
реклама
Ищешь платёжеспособную аудиторию?
Покупай рекламу на Wow Sale
У тебя розыгрыш или распродажа?
Прорекламь её! Конверсия точно не огорчит
Конкурс на демо-счетах
Призовой фонд: 6 000 USD
410
подписчиков
~313
охват 1 публикации
~197
дневной охват
~4
постов / нед.
76.3%
ERR %
0.11
индекс цитирования
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
КЕЙТЕРИНГ 22 Nov, 08:42
Я люблю задавать владельцам кейтерингов вопрос о конкурентном преимуществе их компании. Большинство, к сожалению, не могут ответить ничего существенного. В наших заграничных стажировках мы тоже спрашиваем иностранные компании об этом. И вот на прошлой неделе в Лондоне в компании @BubbleFoodUK нам сказали, что их конкурентное преимущество - «еда, о которой гости мероприятия будут говорить». Не любопытно ли это, и не прекрасно ли?!
Знаете, конкурентное преимущество очень несложно выявить, и именно «выявить» его нужно. Это то, за что клиенты этот кейтеринг выбирают. А не все то, что о себе владельцы или руководители компании придумывают))
Вот так все просто! Ваш кейтеринг за что выбирают? Именно это должно стать ДНК компании и краеугольным камнем, вокруг которого строится весь бизнес.
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 21 Nov, 13:44
Уже читали блог?
На одном мероприятии в крупном российском городе работала банкетная служба из соседнего города. Приехал этот кейтеринг, чтобы обслужить событие на....

Что произошло, читайте в разделе Блог:
http://cateringconsulting.ru/blog/rasskazhite-mne-rasskazhite
КЕЙТЕРИНГ 16 Nov, 03:11
КЕЙТЕРИНГ 15 Nov, 17:14
Куда сделать стажировку следующей осенью?
public poll

Нью-Йорк – 21
👍👍👍👍👍👍👍 70%
👑, @robert7177, Roman, @DiakovDima, @IngaMunina, @andreygorozhankin, @VIKA_CORSO_CATERING, @MinjaBY, @DmitryPavlenchev, @HelgaBrain, @TagirMarsovich, Pavel, Elena, Victoria, Kirilo, @Mompocier_catering, Oleksandr, Окила, Оксана, Miroslav, Diana

Австрия, Швейцария – 4
👍 13%
Эленушка, @naditsoyr, Almat, Марина

Дания, Норвегия – 3
👍 10%
Дмитрий, Olga, Jacob

Бенилюкс: Голландия, Бельгия, Люксембург – 2
👍 7%
@ilja_sl, Sergey

👥 30 people voted so far.
Бенилюкс: Голландия, Бельгия, Люксембург – 2
Австрия, Швейцария – 4
Нью-Йорк – 21
Дания, Норвегия – 3
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 15 Nov, 12:10
/voprosy
КЕЙТЕРИНГ 15 Nov, 12:09
Свежее из Блога:
Есть в работе кейтеринга некоторые белые пятна, которые закрыть еще никак не получается. Например....
http://cateringconsulting.ru/…/voprosy-bez-otvetov-no-eto-p…
КЕЙТЕРИНГ 13 Nov, 16:36
Друзья, как некоторые из вас знают, мы находимся в Лондоне в 20й(!) стажировке по кейтерингу! Снова в Лондоне, после поездок сюда в 2012 году. Рынок кейтеринга меняется невероятно! Одно из конкурентных преимуществ кейтеринга - еда, о которой будут говорить! Вовлечённость гостей и интерактивность - must have, популярность станций и гастрономических анимаций все нового и нового формата, светящаяся в темноте еда и съедобные свечи. Персонал работает в среднем лишь 1,15 смен в неделю и хочет не только оплаты, но и фана, и уважения) словом и весь мир, и кейтеринг вместе с ним несётся в будущее с невероятной скоростью!
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 12 Nov, 18:52
Друзья, стажировка недоступная для Москвы и Московской области!?
Что бы это могло быть?
Компания - ярчайший пример ресторана выездного обслуживания премиального уровня со всем известным уважаемым именем в названии компании🤩
Догадки есть?🙂
Аркадий Новиков к нам вряд ли присоединиться, но два дня насыщенной программы в Novikov Catering нам обеспечены!
Орг.структура, система лояльности, алгоритм подготовки к премиум-мероприятию, требования к персоналу,бэкстейдж, логистика и многое другое.

Если вы не из Москвы и МО, оставляйте вашу заявку на сайте или напишите менеджеру на mezinova@cateringconsulting.ru

http://events.cateringconsulting.ru/novikov2019
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 7 Nov, 21:33
Коллеги, а что такого интересного происходит в Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб?
https://abcs.pro/ru

Специально для членов АКБС мы выделяем несколько мест со специальными условиями на партнёрский визит в «ШЕФ Кейтеринг» в Тольятти, Самара, 10-12 февраля. Лидер своего региона уже более 15 лет. Компания одна из первых в России автоматизировала свои бизнес-процессы, внимательно следит за мировыми трендами, большое внимание уделяет качеству услуги. Будет на что посмотреть! Присоединяйтесь)

А также мы едем в Кёльн!
Посетим первый Европейский Саммит по кейтерингу Европейской Ассоциации, который пройдёт в Кёльне 2-4 февраля, где для членов АКБС действует специальная цена - € 975 вместо 1950 евро, а также бесплатный перевод деловой программы на русский язык !
Напишите на office@abcs.ru, с удовольствием расскажем подробнее.
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 7 Nov, 21:31
Время для Блога!

Есть такая банкетная служба у нас, что регулярно проводит очень крупные мероприятия: на две, четыре или семь тысяч человек. Такие масштабы, естественно, вселяют в руководителя этой компании и в ее менеджеров абсолютное бесстрашие. Например, в среднестатистическом кейтеринге переживают при подготовке мероприятия для более, чем ста гостей. А вот в этой банкетной службе менеджер не слишком волнуется уже перед мероприятием на...http://cateringconsulting.ru/blog/uverennost-v-sebe-ili-samonadeyannost-glavnoe-ne-pereputat
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 6 Nov, 15:44
Друзья, привет!
Если у вас в предстоящем декабре планируется масштабное мероприятие, то мы точно можем быть вам полезны!
Если вы - кейтеринг, то мы оказываем услугу «Сопровождение мероприятия» и вместе с вашими сотрудниками этот масштабный проект подготовим и даже проведём! Все спланируем, все объясним и все нюансы предусмотрим заранее! Получите крутой опыт и точно, сможете с перспективе такие проекты проводить сами на принципиально новом уровне.
Если вы - компания-заказчик или ивент-агентство, Кейтеринг Консалтинг оказывает услугу «Контроль подрядчика по питанию». Поможем вашему кейтерингу не ошибиться, сделать все правильно и избежать ошибок на масштабном проекте!
Обращайтесь))
pogodin@cateringconsulting.ru
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 31 Oct, 19:19
И снова пишу блог:

Есть в последнее время такая прелюбопытная тенденция что ли... Представьте молодую компанию, созданную всего 2-3 года назад таким же юным предпринимателем. Компания эта не может похвастаться грандиозными вложениями, не впечатляет великой материальной или клиентской базой, и уж тем более — объемами заказов или оборотами. И вот сейчас собственники этих компаний почему-то решили... http://cateringconsulting.ru/blog/kupite-slona
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 29 Oct, 18:52
И, кстати, Поволжье, 28 ноября, накануне больших новогодних событий, проведу семинар «Банкетный менеджер», разберём всю механику работы.
Кому интересно принять участие, звоните-пишите +7 (927) 980-88-88 Марина
КЕЙТЕРИНГ 26 Oct, 16:19
Знаете, что 26-27 ноября мы проводим стажировку в Novikov Catering?
Для владельцев, управляющих и менеджеров. Узнаем чем живет премиальный кейтеринг, как строится работа с клиентами, продажа услуг событийного кейтеринга и, собственно, вся реализация проектов от и до.
Все подробности смотрите здесь:
http://events.cateringconsulting.ru/novikov2019
Ну и не пропустите это мероприятие!
КЕЙТЕРИНГ 24 Oct, 15:21
Свежее из блога:
Однажды нам предстояло провести мероприятие в Челябинске. И вызвали мы на работу местного банкетного менеджера. Этот специалист должен был работать в составе нашей контрольной группы. И функции его были (как вы уже, наверное, догадались)... http://cateringconsulting.ru/blog/zagadochnoe-ischeznovenie-menedzhera
КЕЙТЕРИНГ 20 Oct, 14:03
Всех поваров с профессиональным праздником! С днём повара, дорогие!!!
КЕЙТЕРИНГ 17 Oct, 18:38
Как вам, ссылки на блог здесь удобны?
public poll

Отлично, очень удобно! – 19
👍👍👍👍👍👍👍 95%
@Rozzhivin, @ilja_sl, @VeronicaChub, @Kirichenko_Inna, Nika, @HelgaBrain, Инга, Елена, Natalia, @Andrey_asp, @ataman4tme, @TimurZakirovich, Elena, @nikapolidis, @GulnaraChiklina, Yulia, Илья, Tatiana, Sofia

Не принципиально – 1
▫️ 5%
@Razlivskiy

Не обязательны, читаем в фейсбуке / на сайте
▫️ 0%

👥 20 people voted so far.
Отлично, очень удобно! – 19
Не обязательны, читаем в фейсбуке / на сайте
Не принципиально – 1
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 17 Oct, 11:43
Свежее из блога:
На одном масштабном мероприятии в Сочи работали два банкетных менеджера – мальчик и девочка. Они руководили обслуживанием двух разных частей одной большой площадки. В подчинении у каждого было по 35 официантов. Среди прочих, было требование заказчика исключить во время работы использование телефонов официантами. Так вот, банкетный менеджер – мальчик... http://cateringconsulting.ru/blog/malchik-ili-devochka
Читать полностью
КЕЙТЕРИНГ 13 Oct, 14:57
Клуб владельцев и управляющих Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб в этом году на Кипре работает с 10 по 15 октября в составе 10 компаний из России, Украины и Беларуси!
Тематические сессии, разбор кейсов и вечерний dream drink club! Много инсайтов и советов друг другу от коллег-энтузиастов, бесценное время с профессионалами своего дела!
Присоединяйтесь, что ещё не с нами - http://abcs.pro
КЕЙТЕРИНГ 13 Oct, 14:54