Интересное интервью с шеф-поваром ресторана SÖE в Старом Таллине.
👤 Павел Гурьянов @pavel_gurjanov (повар года Эстонии 2013 года, полуфиналист мирового конкурса San Pellegrino 2015 году, в 2018 году представлял Эстонию на конкурсе Bocuse d'Or (Золотой Бокюз)
SÖE @soerestoran (ресторан с авторской скандинавской кухней, французскими техниками и эстонским продуктом)
Подробный таймкод в описании к видео.
🔗https://youtu.be/dGGw2d1xrLg
#знакомствосшефом #интервьюсшефом
👤 Павел Гурьянов @pavel_gurjanov (повар года Эстонии 2013 года, полуфиналист мирового конкурса San Pellegrino 2015 году, в 2018 году представлял Эстонию на конкурсе Bocuse d'Or (Золотой Бокюз)
SÖE @soerestoran (ресторан с авторской скандинавской кухней, французскими техниками и эстонским продуктом)
Подробный таймкод в описании к видео.
🔗https://youtu.be/dGGw2d1xrLg
#знакомствосшефом #интервьюсшефом