Душевный Вьетнам 🇻🇳

## Вьетнамский Новый год Тет: история и традиции пирога Бань Чынг

**Бань Чынг** — не просто вкусное блюдо, но и символ вьетнамской кухни, неотъемлемая часть празднования Нового года Тет.

**Легенда о происхождении: **

Согласно легенде, принц Ланг Льеу, сын шестого хунгвыонга, создал Бань Чынг, чтобы преподнести его своему отцу в качестве новогоднего угощения. Блюдо из клейкого риса, бобов мунг и свинины так понравилось хунгвыонгу, что он провозгласил Ланг Льеу своим наследником.

**Символизм: **

Квадратная форма пирога символизирует землю, а его начинка — богатство и плодородие. Приготовление и употребление Бань Чынг в Тет — это дань уважения предкам и пожелание благополучия в Новом году.

**Традиции: **

Бань Чынг — главный элемент новогоднего застолья. Его готовят заранее, за несколько дней до Тета. ‍‍ В канун Нового года пирог кладут на семейный алтарь, чтобы почтить предков и попросить их благословения. ️

**Приготовление: **

Процесс приготовления Бань Чынг трудоемкий, но результат того стоит. Клейкий рис замачивают, затем смешивают с бобами мунг и свининой. Полученную массу заворачивают в листья бамбука и варят на пару в течение нескольких часов. ⏳

**Вкус: **

Бань Чынг обладает богатым вкусом и ароматом. Клейкий рис
имеет приятную клейкость, бобы мунг —
нежный вкус, а свинина —
сочность.

**Бань Чынг — это не просто еда, это часть вьетнамской
культуры и истории. 🇻🇳 Попробовав этот пирог, вы сможете
прикоснуться к
традициям и духу Вьетнама. ✨

**Хотите узнать больше о Вьетнаме и Муйне? **

Присоединяйтесь к нашей группе: https://vk.com/muine_vietnam

**Заходите, спрашивайте о турах, ставьте лайки и комментируйте! **

#муйне #вьетнам #турывьетнам #турымуйне #гидмуйне #гидвьетнам #экскурсиивьетнам #муйне2024 #муйнэ #экскурсиимуйне #фантьет #муйнеэкскурсии #фотомуйне #новыйгод #тет #баньчынг #традиции #вьетнамскаякухня