Это вкусно 🍳

@eto_vkus Нравится 0
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

Много вкусного и полезного для Вас! 👍🤤
👉🏻 Сотрудничество - @evidx
Гео и язык канала
Россия, Русский


Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
05.01.2018 13:11
реклама
Каменный лес
Блог о играх, кино и моде
BRANDSHOP
Лучшие кроссовки и одежда в Москве.
Ищешь платёжеспособную аудиторию?
Покупай рекламу на Wow Sale
138
подписчиков
~0
охват 1 публикации
~3
дневной охват
N/A
постов в день
N/A
ERR %
0.78
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
5 упоминаний канала
0 упоминаний публикаций
0 репостов
Новые каналы
Вкусно и просто🍋🍒
Кулинария🍴
Каналы, которые цитирует @eto_vkus
Упоминаний и репостов не обнаружено
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Это вкусно 🍳 16 Feb 2018, 16:00
​​Жареные пирожки с картошкой и мясным фаршем ?

Ингриденты для теста??‍?
Вода — 1 л
Дрожжи сухие быстродействующие — 2 пач по 11 гр.
Соль — 2-3 ч.л.
Сахар — 3-4 ст.л.
Растительное масло — 50-70 мл.
Мука — около 2 кг.

Ингридиенты для начинки??‍?
Картофель — 1 кг?
Фарш (свиной) — 500 гр?
Лук репчатый — 1-2 шт?
Соль и перец молотый (чёрный) — по вкусу

Начинка. Отвариваем картофель? до готовности, делаем из него пюре. Обжариваем? отдельно фарш? с добавлением лука? перца и соли. После соединяем картофель с мясом и даем остыть

Тесто. В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар и часть муки. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30-50 минут⏱
Далее обминаем тесто и начинаем лепить пирожки. Отрезаем от теста небольшую часть и формируем шарики, раскатываем тесто в тонкую лепешку и выкладываем начинку. Обжаривать? пирожки на сковороде с раскаленным растительным маслом до румяного цвета.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 15 Feb 2018, 15:31
​​Рецепт соленых гренок?

Ингредиенты??‍?

хлеб (белый или черный) – 200 грамм?
молоко – 1 столовая ложка?
сливочное масло (маргарин) – 2 столовые ложки
соль – по вкусу

Нарезать хлеб? дольками. Дольки смочить молоком? и посолить. Нагреть сковороду, добавить сливочное масло (маргарин). Прожарить? ломтики до образования хрустящей корочки. Подавать теплыми.

Чесночный соус к гренкам?
Смешать 30 г сметаны, 30 г майонеза и выдавить туда 1-2 зубчика чеснока (необязательно). Поставить в холодильник❄️ на 20 минут
Читать полностью
Это вкусно 🍳 13 Feb 2018, 12:00
​​Блинчики на молоке?

Ингредиенты??‍?
молоко 1 л?
мука 400 г
яйцо 2 шт?
сахар 30 г
соль 8 г
масло растительное 15 г

Яйца? взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить 500 мл холодного молока? и муку и взибть венчиком еще раз до однородности. Влить постепенно оставшееся молоко? и взбивать венчиком. Обжарить? на разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазываем растительным маслом.

И вот несколько вариантов начинок?
Мясная: 350 г отварного мяса? (свинина/говядина) с обжаренным луком? (2 средние луковицы) и специями
Куриная: 500 г отварной куриной грудки? обжаренный лук? (1 шт), 2 ст. л. сметаны, 100 г натертого на терке сыра? специи по вкусу
Яичная: 6 куриных отварных яиц? смешать с 1 пучком зелёного лука? добавить немного соли и майонеза
Творожно-сливочная: 200 г творога смешать с 4 ст. л. молока? посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. измельчённой зелени? и 100 мл жирных сливок
Шоколадная: растопить 100 г тёмного шоколада? добавив 1–2 ст. л. воды и 50 г сливочного масла, смешать и добавить 2 ст. л. сахарной пудры и свежие или консервированные фрукты?
Читать полностью
Это вкусно 🍳 7 Feb 2018, 11:21
​​Салат «Мимоза»?

Ингредиенты??‍?
рыбные консервы 200 г (1 банка)?
картофель 300 г?
морковь 200 г?
лук 100 г?
сыр (твердый) 150 г?
майонез 250 г
яйца куриные 4 шт?
зелень (укроп, петрушка) 50 г?

Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить отваренные продукты и очистить их.
Натереть на мелкой терке морковь, картофель, желтки, белки и сыр. Все ингредиенты распределить по отдельным тарелочкам.
Выложить в салатницу рыбу? в масле и размять ее вилкой. Смазать сверху небольшим количеством майонеза.
Сверху на рыбу разложить смазанные майонезом белки? На них выложить тертую морковь? и вновь смазать слой майонезом.
Мелко нарезать лук, залить его кипятком и оставить на 5—10 минут для того, чтобы ушла горечь.
На морковь положить лук? на лук — картофель? Добавить соль и майонез.
Посыпать салат тертым сыром? и смазать майонезом.
Последним слоем должно стать украшение из желтков и зелени?
Дать салату? настояться перед подачей часа 2 в холодильнике❄️
Читать полностью
Это вкусно 🍳 5 Feb 2018, 11:21
​​Шоколадный кекс?

Ингридиенты??‍?
сливочный маргарин/масло - 200 гр.
порошок какао - 4 ст.л.
сахар - 1-1 ½ ст.
молоко - ½ ст.?
сода - ½ ч.л.
пшеничная мука - 2 ст.
яйца – 4 шт.?
обжаренный арахис или изюм – 100 гр.

Маргарин или масло растопите ?и смешайте с сахаром, какао и молоком? Полученную смесь доведите до кипения.
Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца? соду, измельченные орешки или изюм, а также муку.
Тщательно размешайте тесто, вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте? кекс около 20 мин⏱ затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу.
Остывший кекс? полейте глазурью (шоколадная смесь, которую вы налили в отдельную кружку).
Для получения максимально шоколадного вкуса, кекс необходимо оставить настаиваться в холодильнике❄️ на всю ночь, чтобы он был очень холодным.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 3 Feb 2018, 13:20
​​Пастила уменьшает воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов, нормализует метаболизм и заряжает позитивом ?
Это вкусно 🍳 2 Feb 2018, 14:52
​​Слойки с яблоками?

Ингредиенты??‍?
Слоеное тесто 400 г
Кислые яблоки 2 шт?
Яйца 1 шт?
Сахар 1-2 ст. л.
Семена кунжута 1/2 ст. л.
Корица 1/4 ч. л.

Слоеное тесто разморозить и раскатать в пласт. Вырезать ровные кружки теста. Присыпать каждый кружок корицей и сахаром. Выложить четвертинку яблока? и сделать надрезы.Завернуть края с надрезами.Завернуть обратные концы.
Выложить слойки? на противень и смазать взбитым яйцом?. Посыпать сверху немного сахаром и кунжутом.Выпекать в разогретой до 200 градусов ? духовке 10-12 минут⏱
Читать полностью
Это вкусно 🍳 31 Jan 2018, 12:33
​​Азу с рисом?

Ингредиенты??‍?
Говядина - 300 г?
Длинный рис - 300 г?
Морковь - 1 шт?
Лук репчатый - 1 шт?
Маринованный огурец - 1-2 шт?
Масло для жарки - 3 ст.л
Вода - 150 мл?
Соль - 2 ч.л.
Специи - по вкусу?
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Чеснок - 3 зубка

Мясо ?промываем? и обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем? небольшими кусочками или соломкой.
Нарезаем овощи: морковь ?на крупную терку, луковицу ?кубиками, маринованный огурец ?кубиками или соломкой.
Рис? промываем несколько раз. Заливаем его водой? в соотношении 1 к 2, солим, варим до полуготовности (минут 15⏱ помешивая).
На сковороде разогреваем масло выкладываем кусочки мяса? Обжариваем на среднем огне? минут 10⏱
Добавляем в сковороду измельченные овощи. Тушим под закрытой крышкой на слабом огне? еще минут 15⏱ помешивая?
На этом этапе можно переложить мясо с овощами в сотейник либо продолжать готовить в сковороде, если она подходит по размерам.
Выкладываем в сковороду вареный рис? томатную пасту, чеснок (пропущенный через пресс), доливаем 150 мл воды? добавляем соль и специи? Перемешиваем? тушим под закрытой крышкой на очень медленном огне? еще 30 минут⏱ периодически помешивая?
Читать полностью
Это вкусно 🍳 30 Jan 2018, 13:20
​​Бефстроганов из лосятины?

Ингредиенты??‍?
мясо 700 г?
сметана 200 г
специи
соль
лук 4 шт?
сахар
уксус 20 мл

Нарежьте ?мясо ?кусочками, очистив от пленок. Добавьте лук? нарезанный полукольцами (2 луковицы), уксус, соль, сахар, специи? и 50 мл воды. Оставьте на всю ночь
Слейте утром маринад, обжаривайте на небольшом огне? мясо? около 30 минут⏱ Добавьте сметану, соль, специи ?и лук? Томите под крышкой еще 40 минут⏱
Читать полностью
Это вкусно 🍳 29 Jan 2018, 18:05
​​Картофель, запеченный в молоке?

Ингредиенты??‍?
Картофель - 6-7 шт?
Лук - 1 шт?
Молоко - 400-600 мл?
Сливочное масло - 50 г
Соль, перец
Мускатный орех
Шалфей (розмарин) - 5-7 листиков (1-3 веточки)?

Картофель? чистим и нарезаем? тонкими ломтиками, выкладываем в форму смазанную сливочным маслом. Форму не нужно заполнять полностью, оставляем 3 см до края бортика. Сверху кладем остатки сливочного масла.
Поверх картошечки ?выкладываем лук?, нарезанный? полукольцами. Добавляем листья шалфея (или розмарин)?
Молоко? солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Заливаем молоком? картошку? Оно должно быть на 0,5 см ниже уровня картофеля.
Запекаем при 180 градусах? около 40-50 мин⏱
Читать полностью
Это вкусно 🍳 27 Jan 2018, 13:20
​​Зимний напиток "Витаминный заряд"?

Ингредиенты??‍?
шиповник 100 г
вода 1 ½ л?
сахар 100 г
мед 75 г?
лимон 1 шт.?

Ягоды шиповника промываем водой? выкладываем в кастрюлю и заливаем чистой водой? Кастрюлю ставим на огонь? добавляем туда же сахар. Доводим до кипения. Выключаем огонь? Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на 30 минут⏱
Добавляем мед? и перемешиваем, процеживаем через дуршлаг или сито. Добавляем свежевыжатый сок лимона ?
Разливаем по стаканам. Подаем, добавив ломтики лимона?
Читать полностью
Это вкусно 🍳 25 Jan 2018, 14:52
​​Свиные отбивные в сырном кляре?

Ингредиенты??‍?
Свиная шейка - 500 г?
Сыр твердый - 80 г?
Яйца - 3 шт.?
Мука - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Свинину ?вымыть? обсушить, нарезать ?поперек волокон на куски (толщиной приблизительно 1 см). Мясо ?слегка отбить кухонным молотком, посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
Кляр. Натереть сыр? на крупной терке. В миске смешать яйца? сыр? муку, немного соли и перца. Хорошо взбить.
Отбивную обмакнуть в кляр с двух сторон.
Жарить отбивные на среднем огне? по 4-5 минут ⏱с каждой стороны.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 25 Jan 2018, 11:21
​​Гречка по-купечески?

Ингредиенты??‍?
Свинина - 300 г?
Лук - 1 шт?
Морковь - 1 шт?
Гречка - 200 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль
Перец
Приправы по вкусу?
Вода - 300 мл?
Масло растительное

Мясо? порезать?, морковь ?натереть на крупной тёрке, лук? нарезать? кубиками.
Морковь? и лук ?обжарить? на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавить мясо?, убавить огонь на средний и тушить минут 15⏱.
Далее добавить гречку. Залить водой?, чтоб скрывало все продукты, убавить огонь? на минимум. Добавить томатную пасту, соль и приправы? Тушить 20 минут⏱
Читать полностью
Это вкусно 🍳 23 Jan 2018, 14:52
​​Сырное печенье?

Ингредиенты??‍?
Растительное масло 1ст.л.
Слоёное тесто 470 гр
Твёрдый сыр 150 гр?
Соль по вкусу
Перец черный молотый/паприка/тмин по вкусу

Тесто раскатать пласт шириной 0,5см, сверху посыпать тёртым сыром? солью и перцем (можно паприкой или тмином).
Сложить его пополам и еще раз раскатать до 0,5см. Потом в 4 раза свернуть и вновь раскатать до 0,5см.
Тесто разрезать? на тонкие полоски, свернуть спиральками. На противень постелить бумагу для выпечки, слегка смазать растительным маслом, уложить спиральки (можно смазать желтком?). Выпекать при температуре 220 градусов? 10-15мин⏱
Читать полностью
Это вкусно 🍳 20 Jan 2018, 11:21
​​Печеные яблоки с начинкой?

Ингредиенты??‍?
яблоки 2 шт?
грецкие орехи 1 горсть
мед 2 ст. л?
корица 1 ч. л.
изюм 1 горсть?
гвоздика 3 шт.
мята 1 веточка?
бадьян 1 звездочка

У яблок? отрезать верхушку. Сердцевину яблока? вынуть при помощи ложки?
Мякоть яблока? нарезать? на кубики. Грецкий орех измельчить? В миске смешать?: яблоки?, орехи, изюм, мед ?и корицу.
Полученную массу выложить в яблоко? и закрыть срезанной верхушкой. Яблоки поместить в форму для запекания, влить 50 мл воды?, добавить гвоздику и бадьян. Закрыть все фольгой и запекать в разогретой до 180°С ?духовке 30 минут⏱. Подавать печеное яблоко?, украсив листочками свежей мяты?
Читать полностью
Это вкусно 🍳 19 Jan 2018, 13:20
​​Спагетти с томатным соусом и фаршем?

Ингредиенты??‍?
Спагетти — 200 г
Вода — для варки спагетти?
Помидоры — 4 шт.?
Соль и перец свежемолотый — по вкусу
Свиной фарш — 500 г?
Луковица — 2 шт.?
Растительное масло — для жарки
Чеснок — 2 зубчика
Зелень базилика и петрушки — пучок?

Соус. На вымытых помидорах? сделайте надрезы ?крест-накрест и залейте их кипятком? на 1–2 минуты⏱ Затем выньте их из воды? аккуратно снимите кожицу и измельчите в пюре с помощью блендера или терки.
Очищенный лук ?и один зубчик чеснока мелко нарежьте? и прожарьте? в сковороде на разогретом растительном масле.
Добавьте свиной фарш? и жарьте? его 5 минут⏱ периодически помешивая?
К фаршу ?положите томатное пюре? приправьте перцем и солью. Закройте крышкой и томите на медленном огне ?10 минут⏱
Выключите огонь? добавьте порубленную зелень базилика и петрушки? мелко нарезанный ?второй зубчик чеснока, перемешайте? накройте крышкой и оставьте на 5 минут⏱
Отварите? спагетти в подсоленной воде?. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и разместите на тарелке, а сверху выложите соус?
Читать полностью
Это вкусно 🍳 18 Jan 2018, 12:33
​​Бездрожжевое тесто для пиццы ?

Ингредиенты??‍?
Пшеничная муга 500 г
Вода 200 мл?
Оливковое масло 5 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Прованские травы по вкусу?

Просейте муку, добавьте соль и оливковое масло, прованские травы? замесите деревянной ложкой?. Постепенно вливайте воду ?и замешивайте?. Месите тесто, растягивая в руках ?и складывая его. Затем, не очень сильно кидайте его на поверхность, опять растягивайте, складывайте и бросайте.
Положите тесто в пакет на 20–30 минут⏱ в холодильник.
Выньте тесто, помните немного руками и раскатайте на поверхности немного присыпая мукой.
Прежде, чем делать пиццу?, положите тесто на пекарскую бумагу и проткните вилкой?. Сбрызните маслом и отправьте в духовку при 200–220 градусах ?на 5 минут⏱. Затем намажьте соусом, подержите еще 2–3 минуты⏱ и кладите начинку??. Запекать такое тесто ?не больше 10 минут⏱.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 16 Jan 2018, 17:50
​​Плов из свинины в мультиварке?

Ингредиенты ??‍?
рис длиннозернистый 2 ст.
свинина без кости 500г?
морковь 200г?
лук 200г?
масло подсолнечное 8 ст.л.
вода 2 ст.
приправа для плова 1-1,5 ст. л.
соль 1,5 ч.л.
чеснок 1 головка
В состав приправы для плова входят: паприка?, морковь?, чеснок, куркума, перец чили?, барбарис, петрушка?, лук.

Свинину? нарежьте ?крупными кусочками, морковь ? крупной соломкой и репчатый лук? кубиками.
Налейте в чашу мультиварки растительное масло 8-10 ст. л, установите режим «жарка»? и выложите кусочки свинины?, посолите и добавте приправу? для плова. Обжаривайте 15 минут⏱, добавьте нарезанный лук?. Спустя 5 минут⏱ добавьте морковь? и обжаривайте еще 7 минут⏱.
Отключите мультиварку и засыпьте сверху промытый рис, разровняйте? его лопаткой или ложкой, влейте 2 стакана воды. Добавьте соль, но помните, что мясо? вы уже солили при жарке?Воткните зубчики чеснока в рис по кругу, закройте крышку мультиварки и установите режим «плов»? на 1 час⏱.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 15 Jan 2018, 12:33
​​Макароны с курицей — ужин за 20 минут ?

Ингредиенты??‍?
Куриное филе — 2 шт. ?
Макароны — 400 гр.
Лук — 1 шт. ?
Сухая смесь «Болонез» ?
Сыр — 60-70 гр. ?
Соль по вкусу

Куриное филе? нарезаем? небольшими кубиками. Лук? очищаем и мелко ?крошим. На разогретой сковороде обжариваем? куриное филе ?7-10 минут⏱, добавляем к нему лук? и обжариваем еще 5-7 минут⏱. Отвариваем? макароны в подсоленой воде.
Сухую смесь «Болонез» высыпаем в стакан, добавляем 3-4 ст. л. воды и хорошо перемешиваем?, потом доливаем воду до края стакана, перемешиваем и выливаем в сковородку с курицей. Тушим всё вместе еще 5 минут⏱ на медленном огне?.
Выкладываем макароны в тарелку, сверху нашу курицу? под соусом «Болонез» и посыпаем тертым сыром?. Чтобы сыр? расплавился отправляем в микроволновку ?на 30 секунд⏱.
Читать полностью
Это вкусно 🍳 14 Jan 2018, 12:33
​​Ленивая лазанья ?

Ингредиенты??‍?
фарш - 500 гр. ?
1 луковица ?
500 гр. грибов ?
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст. ?
1 ст.л. муки
сыр ?
соль,перец,базилик,укроп,петрушка по вкусу ?

Грибы ?обжариваем? с луком?. Мясной фарш? солим, добавляем специи?. Смазываем форму маслом и выкладываем слоями: лаваш, фарш?, лаваш, грибы?, лаваш и т.д.
Соус: 1 ст. ложку? муки размешиваем в молоке?, добавляем соль и доводим до кипения?, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "лазанью"?, посыпаем сыром? и ставим в духовку на 30-40 мин⏱ до румяной корочки.
?Грибы? можно заменить помидорами?
Читать полностью