рамзи из спального района

От души плов
Вечер в хату, наши прожорливые читатели. Сегодня у нас плов. Не рисовая каша с тушёнкой, а отличный плов с бараниной (ну, или мне так кажется, а жена и гости из жалости не опровергают моего заблуждения).  Итак, на трёхлитровый вок нам понадобится: • рис жасмин или басмати, эти сорта для плова охуенно подходят, 1 упаковка; • баранина, я в метро прям для плова нашёл, и уже нарезана на куски, 800 гр - 1 кг; • бараний жир, вполне можно заменить маслой подсолнечной, но я уже начал выёбываться, поэтому буду выёбываться…

Рамен
Вечер в хату, наши прожорливые читатели.  Сегодня у нас в гостях рамен (или рамэн, я нихуя не шарю в таких тонкостях). Рамен считается блюдом китайской, корейской и японской кухонь. Это всё, что вам надо знать.  По сути, это лапша в бульоне со всяческими наполнителями, которые можно комбинировать, как угодно душе, что, собственно, эти азиатские товарищи и проделывают. Я даже видел рамен с, простигосподи, икрой. Но я не настолько извращуга, и у меня будет попроще. Поэтому погнали. Мне понадобилось: • Красивый…

🖤 Сердца 🖤
Вечер в хату, наши прожорливые читатели.  Пришла пора поведать вам про ловкое блюдо, которое готовится в мгновение ока, не требует каких-то героических усилий и изъёбистых ингредиентов. А, ну, и ещё оно вкусное, да. Сердца куриц с ананасами и сладким перцем. Так вот, в ближайшем магазе покупаете: • сердечки куриные (мой вам совет: берите охлаждёнку, а не заморозку) • ананасы в банке (можно и свежий, но нужна вам эта ебля с ним?) • перец сладкий • лук репчатый • лук зелёный  • чили/халапеньо (опционально) •…

Фо Бо
Вечер в хату, наши прожорливые читатели. Сегодня наконец-то будет Фо Бо. Никакой исторической хуйнёй про суп я вас грузить не буду, никаких занимательных фактов и прочей мало кому интересной поебени. Просто вьетнамский национальный суп Фо Бо. Те, кто после прочтения рецепта захотят блеснуть познаниями и вот этим всем, типа, НИКАНОН и НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ, сразу могут идти на кухню готовить классический и каноничный. Дело в том, что классического не бывает. Это как борщ или солянка. Везде ебошат по-разному.…

Сырные чипсы
Приготовление этого дерьма у меня заняло в целом не больше 15 минут.Здесь у нас доза на пару человек, чтобы прям вот подкрепиться.

Премиальный психологический салат
Хочу рассказать про премиум-люкс салат с карамелизированной печенью. Сразу скажу, это только название, печень просто обжаривается с двух сторон на очень сильном огне в течении 3-5 минут. Итак. Вам понадобится салат романо, но ни в коем случае не айсберг, который я нежно люблю, но он сюда не подходит ;( Салат лучше вымочить в холодной воде от двух часов, затем порвать его на кусочки, которые удобно будет потом есть. Это будет подушка (в которую можно поплакать о размере своей зарплаты ахахаха прим. alcopanda).…

Солянка за 300
На самом деле за 571 рубль ровно. Для четырёхлитровой кастрюли.Вот это всё можно найти даже 31-ого декабря в захудалой Пятёре по соседству. Правда, придётся немного повоевать с новогодними зомби, которые забыли прикупить горошек или ещё какую хуйню.Если вы потратите на это прекрасное блюдо пару часов своего времени 30-ого или 31-ого декабря (вместе с закупкой деталей), то 1-ого января, после всех этих опасных миксов из шампуня, водки и прочих коньяков с майонезными салатами, вы будете очень благодарны, поверьте.…