Репост из: Журнал Соль
K-mex
Кухня, придуманная поваром Роем Чоем, известным тебе, дорогой читатель, по фильму «Повар на колесах». Рой Чой – автор всех рецептов в фильме. Кей-мекс – это сочетание корейских и мексиканских традиций. Например, тако с ребрами кальби или кесадилья с кимчи. Почему у нас никто не женит татарскую еду с грузинской, или бурятскую с мордовской?
Кухня, придуманная поваром Роем Чоем, известным тебе, дорогой читатель, по фильму «Повар на колесах». Рой Чой – автор всех рецептов в фильме. Кей-мекс – это сочетание корейских и мексиканских традиций. Например, тако с ребрами кальби или кесадилья с кимчи. Почему у нас никто не женит татарскую еду с грузинской, или бурятскую с мордовской?