​​Жареные котлеты из свиного фарша

Ингредиенты:  
-свиной фарш 500 гр. 
-лук 1 шт. 
-чеснок 2 зубчика 
-яйцо 4 шт. 
-хлеб 2 ломтика 
-сухари панировочные 1 стакан 
-растительное масло 
-перец 
-соль 
-укроп 

Приготовление:
В глубокую тарелку выкладываем фарш, размоченный хлеб в воде или молоке, мелко порезанный укроп, измельченный лук с чесноком, соль, перец, яйца. 
Хорошо перемешиваем рукой, накрываем и ставим в холодильник на 1 час. 
Из охлажденного фарша формируем продолговатые котлеты и обваливаем в сухарях. 
Выкладываем котлеты на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. 
Подаем с любимым гарниром.