Лапша на уши

@lapsha_na_ushi

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Рецептики, винишко, вкусные местечки ☺️ для связи с нами пишите на 👉🏼 lapsha_tg@protonmail.com

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Лапша на уши

10 Nov, 17:44

Вообще, у мужа много кулинарных открытий случилось за годы совместной жизни. Основными и самыми яркими из них были те, которые начинались с его фразы «я это не люблю/я такое не ем». По факту оказывалось, что - либо не пробовал, либо было не вкусно приготовлено.

Знаете, я вот вот тоже, например «водку, тёплую, из мыльницы…» конечно не буду. А вот на свежем воздухе, из запотевшего графина, под кусочек бородинского хлеба с горчицей, салом и зелёным луком, да с ароматом жарящихся шашлыков - вот тут уже конечно буду!

А основной ингредиент то один и тот же - водка 😉

188 0 0 10

Лапша на уши

10 Nov, 17:39

Настало время прохладных вечеров, а это значит, что самыми желанными блюдами на столе становятся томлёные мясные рагу и наваристые супы.

Один из любимых вариантов супов у нас дома - луковый. Когда я решила приготовить его впервые (не для меня, конечно, впервые) муж сразу сказал, что такое он не любит. После короткого диалога выяснилось, что он его просто никогда не пробовал 🤷🏼‍♀️ согласна… логика хромает))

Люблю я его готовить не по классике, а из микса разных видов лука. Репчатый, белый, красный, шалот, порей - всё нарезаем перьями и обжариваем на сливочном масле до карамельности 😝 я обжариваю каждый вид отдельно - так они сохраняют больше индивидуальности 🙃
Собственно чуть больше подробностей тут

Готовьте с любовью ❤️

193 0 4 5 7

Лапша на уши

1 Nov, 23:10

Слоёное бездрожжевое запекаем с творожным сыром (его распределяем по все поверхности), слайсами тыквы, груши и кусочками дорблю 🙃

На готовый пирог выкладываем рукколу и ростки гороха, прошутто 👌🏼

Поливаем бальзамическим кремом, посыпаем тыквенными семечками и наслаждаемся 😋

275 0 3 8

Лапша на уши

1 Nov, 22:59

Запекаем кусочки тыквы с перцем чили, имбирём, чесноком, веточками розмарина, солью, корицей и приправой «гарам масала».

Убираем веточки розмарина, добавляем сыр чеддер и сливочное масло, при помощи блендера превращаем в пюре.
Подаём порционно, последовательно выложив в стаканчики крошку солёного крекера, греческий йогурт и тыквенное пюре 👌🏼

Посыпаем измельчёнными фисташками, добавляем креветки и соус свит чили 🙃

Удивляем гостей 😝

267 0 6 1 8

Лапша на уши

28 Oct, 18:28

Прекрасный закусон 👌🏼

Зелёный перец маринуем в смеси разнообразных специй (сванская соль, хлопья чили, сумах) с небольшим количеством майонеза и шрирачей, обжариваем на сковороде гриль, поливаем йогуртом (предварительно добавив в него немного чеснока) и маслом со специями, которые остались в сковороде.

Это правда супер 😋

318 0 4 6

Лапша на уши

28 Oct, 18:27

Карныярык (фаршированные баклажаны) я приготовила в максимально ленивом формате - обжарила говяжий фарш, залила готовым соусом «арабьята», протушила до мягкости, выложила на уже запечённый баклажаны, посыпала сыром и запекла для до момента, когда расплавился сыр 😋

Не забываем про подготовку баклажанов - для этого блюда их можно разрезать на половинки, либо сделать глубокий разрез вдоль (после запекания края можно будет раздвинуть и у вас получится своего рода «лодочка», как у хачапури по-аджарски). В любом случае перед запеканием их нужно хорошо посолить (во втором варианте насыпаем соль в разрез) и оставить минут на 15, затем хорошо промыть. Это уберёт горький привкус, который может в итоге испортить всю картину.

Блюдо очень простое в приготовлении и невероятно вкусное в употреблении 😋

262 0 6 8

Лапша на уши

28 Oct, 18:13

Приехала погостить в родную столицу и, конечно же, не могу оставить близких без гастрономического марафона 🤣

За что я безоговорочно люблю устраивать ужины и вечеринки в каком либо едином стиле - так это за то, что всегда можно быть уверенной в гармоничном сочетании вкусов 😋

Вспомнили Турцию 🇹🇷

Получилось прям оооочень хорошо!

206 0 1 2 9

Лапша на уши

25 Oct, 19:08

А вы знали, что 25 октября - международный день пасты? Я, честно говоря, нет.

Пришлось импровизировать 🙃

Куриное филе нарезаем тонкими полосками и немного маринуем в любимых специях - у меня в этот раз наисвежайшая сванская соль 👌🏼

Филе обжариваем на раскалённой сковороде, заливаем сливками и добавляем немного песто. Для остроты я добавила шрирачу.

Пасту отвариваем и сервируем наше блюдо - хрустящая руккола, паста, сливочная курица, страчателла, вяленые томаты и пармезан 😋

279 0 6 12

Лапша на уши

20 Jul, 18:07

Немного про топчик 🔝 для летних посиделок 😉

С лангустинами всё понятно - им много не надо. Соевый, лимонный, чеснок, оливковое и немного майонеза.

А вот салат - однозначный хит этого лета 🙌🏻 хрустящие листья салата фриллис (ну или любого другого, любимого вами), свежий огурец, нежный авокадо, слегка обжаренный кабачок (сначала в соевом с французскими травами подержите его), вяленные томаты и жаренный халлуми.
Для заправки - масло вяленых томатов и сок, который дадут кабачки после обжарки 🙃

542 0 5 14

Лапша на уши

18 Jun, 22:30

Вкусно и точка)
Пожалуйста даже не пробуйте приготовить что-то более крутое, чем домашние бургеры.
С блючизиком, хрустящим луком, зажаренным беконом, сочными томатами и острым халапенью. Нет нет, даже не пытайтесь 🙃

539 0 3 11

Лапша на уши

24 Apr, 15:12

Фуршет - это всегда не самая простая задача, но идеальная с точки зрения уборки после вечеринки 😉
Салат из кальмаров и авокадо, салат из курицы и ананасов с грецким орехом и ореховым соусом, клубника с маскарпоне и песочным печеньем, брынза с пряным маслом - идеальная вечеринка 🎉

701 0 2 7 9

Лапша на уши

2 Apr, 18:58

Репост из: Легенда

А вы уже придумали как сервировать стол на Пасху и на летние дачные посиделки?
У нас есть ответ 😉
Салфетки 50*50
Дорожка 170*50

Ткань прекрасно драпируется и не промокает - идеально.
Надо брать!

Доступны для заказа

469 0 0 9

Лапша на уши

20 Mar, 12:33

Никаких рецептов 🙅🏼‍♀️
Просто идеальный обед вам в ленту

532 0 2 12 14

Лапша на уши

19 Mar, 11:28

Однозначный фаворит среди гастрономических экспериментов последнего времени - обжаренный авокадо.

Нет, ну конечно не прям так - взяли и поджарили 🙃

Вместо косточки добавляем начинку из феты, плавленого сыра и вяленых томатов. Заворачиваем в хамон или бекон и обжариваем со всех сторон.

При подаче добавляем ореховый соус и чиабатту.

Это прекрасно, поверьте! А лучше - проверьте 😋

500 0 13 12

Лапша на уши

19 Mar, 09:46

Креветки в хамоне с сальсой из огурца и вяленых томатов с жаренным халлуми и нежнейшей чиабаттой.

Для сальсы мелко нарезаем огурцы и вяленые томаты, добавляем петрушку, сухой чеснок, соевый соус и немного мёда.
Креветки очищаем, оборачиваем хамоном и обжариваем.
На сковороде гриль готовим халлуми.

Сервируем и наслаждаемся гармоничным сочетанием вкусов 🙃

374 0 3 10

Лапша на уши

19 Mar, 09:25

Лёгкость, свежесть и яркий вкус - даааа, всё это прекрасно сочетается в этих средиземноморских брускеттах!

Подсушиваем чиабатту, смазываем плавленным сыром, добавляем хрустящий свежий огурец с бланшированными помидорами черри (их сначала немного маринуем с орегано, сушёным чесноком, оливковым маслом, солью и сахаром), красный лук, кубики феты и пасту из оливок 👌🏼

332 0 2 10

Лапша на уши

25 Feb, 15:44

Оказывается в прошлый раз я показала вам не максимально ленивый вариант самого популярного японского блюда.

Встречаем - «Мегаленивый ролл. И точка».
Начинку подаём вместе с чипсами нори, а гости уже сами накладывают её, макают в соевый и восхищаются вкусом.

Идеальный вариант для романтического ужина ❤️

Накорми меня, если осмелишься 🤭

461 0 1 4 8

Лапша на уши

24 Feb, 11:53

Масленица в полном разгаре 🔥
Какой статус по блинам?
У нас тонюсенькие с хрустящими краями и разнообразными начинками ❤️

385 0 0 10

Лапша на уши

18 Feb, 16:52

Свежий и лёгкий зелёный салат всегда составит удачную компанию любому застолью.
Микс салатных листьев, слайсы яблока и айвы (их минут 15 маринуем в бальзамическом уксусе с кипятком), дроблённый грецкий орех и божественная заправка из растительного масла, горчицы, лимонного сока, мёда, соли и сахара.

481 0 7 9

Лапша на уши

12 Feb, 22:23

Однозначно рекомендую к дегустации - тар-тар из авокадо и хурмы. Тут всё предельно просто ☺️

Мелко нарезаем спелые и сочные фрукто-овощи, солим, перчим и добавляем яичный желток. Ну и любовь всю свою тоже ❤️

487 0 7 8

Показано 20 последних публикаций.

683

подписчиков

Статистика канала

Язык сайта

Качественный фон.

Админ? Заработай на рекламе

Трансформация формы

Лапша на уши

Гео и язык канала

Категория

683

Популярное в канале