Куриное филе отбиваем до (примерно) 0,5см, солим, перчим, добавляем немного копчёной паприки, тимьяна и сока лимона 👌🏼 шпинат припускаем в сотейнике, добавив зубчик чеснока (выдавить через пресс), опять же немного сока лимона и соль с перцем по вкусу! Кедровые орешки подсушиваем на сковороде и добавляем к шпинату 🤗 полученную начинку выкладываем толстым слоем на куриное филе, сверху посыпаем небольшим количеством тёртой моцареллы, сворачиваем всё рулетиком, перекладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и запекаем 45 минут при 190• 😋