Pinsa Maestrello🍽 Проект Pinsa Maestrello – детище трех итальянцев молодой пары из Вероны и уроженца Милана Маттео Кастанья. По вечерам внутри шумно и людно, владельцы сами стоят на раздаче, приносят заказы и общаются с посетителями.
🍽 Концепция заведения — fast casual, что-то среднее между фастфудом и рестораном. Здесь в первую очередь важны высокое качество продуктов и быстрая подача, поэтому в меню решили оставить только то, что сможет вписаться в задумку: пинсу и салаты.
🍽 Основа меню — пинса — особая вытянутая пицца. Пинсу готовят в Риме и главная особенность блюда заключается в тесте на закваске из трех видов муки: рисовой, соевой и пшеничной.
🍽 На выбор тут — 23 разные пинсы, которые поделены на две категории («классические» и «фирменные»), четыре салата и несколько десертов. Цены начинаются от 100 рублей за пинсу «Фоккача с розмарином» до 560 рублей за пинсу «Карбонара».
🍽 Обратить внимание стоит на оба раздела пинс: хороши и те и другие. Классические будут чуть легче и проще, в фирменных можно найти интересные сочетания вкусов и более плотную начинку.
🍽 Салаты полноценное блюдо, которое будет сытным, но при этом легким, с нежирной заправкой и интересным сочетанием вкусов. Советую салаты Цезарь и House Salad, который будет отличным дополнением к пинсе. Отдельных похвал заслуживает пинса из раздела десертов с рикоттой и джемом на выбор — идеальный воскресный завтрак. Барное меню скромное, но удовлетворительное для концепции заведения: есть сидр, пиво, домашние морсы, чай и итальянский кофе Illy.
🍽 Всего в Москве работает два заведения: на
Покровке и на
Даниловском рынке.
📌 Меню
🍕Пинса Наполи 350₽
🍕Пинса Тонно э Чиполла 400₽
🍕Пинса Полла 450₽
🍕Пинса Квин Маргарита 350₽
🥗House salad 250₽
🥗Салат Цезарь 350₽
🍬Сладкая Пинса 250₽
🥤Морс ананас-базилик 100₽ / 300мл
📋
Полное меню⌛️ Режим работы: 11:00–23:00 / 11:00–23:00
📍 Адрес:
Покровка, 16 /
ул. Мытная 74Ⓜ️ Метро: Чистые пруды (800м) / Тульская (600м)
#стритфуд
