Что положить в ланчбокс

@mylunchbox Нравится 1 1 500

Я не люблю еду в школьной столовой. Учусь готовить и собирать ланчбокс и пишу об этом.
Автор канала: @natnetint
Чат канала: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA
Гео и язык канала
Россия, Русский


Написать автору
Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
23.10.2017 15:22
Последнее обновление
24.02.2019 06:10
Telegram Analytics
Самые свежие новости сервиса TGStat. Подписаться →
Alexandr Sergeevich
О деньгах в Telegram со щепоткой мотивации. Открыть канал →
@TGStat_Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
1 229
подписчиков
~867
охват 1 публикации
~356
дневной охват
~2
постов / нед.
70.5%
ERR %
1.57
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
17 упоминаний канала
0 упоминаний публикаций
0 репостов
Наташа и ее дела
Геометрия-канал
Crosser Live
Наташа и ее дела
ПЕРВЫЙ СЕМЕЙНЫЙ
Things I read
Новые каналы
me and other fantastic beasts
ШБмнк
Геометрия-канал
Наташа и ее дела
Каналы, которые цитирует @mylunchbox
Наташа и ее дела
Геометрия-канал
Л
МультиКлуб
Things I read
Вкусняшка🍰🍝🍓
Easy Cakes
WellnessPress
DikoOBRAZZZ
Геометрия-канал
Writer's Digest
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Сегодня в ланчбоксе: печеный картофель, ломтики говядины, листья салата, сладкий перец и томатный соус
С планированием меню на неделю получается пока крайне плохо, особенно если в воскресение не смог выделить время для этого. В результате на сборку ланчбокса утром ушло целых 20 минут☹️

В ланчбоксе авокадо и тунец, хлебцы, огурец, помидорки и боргарский перец 🍱
Четверг. Индейка с отварным картофелем и грейпфрут
Планирование меню для ланчбоксов на 3 рабочих дня

Продукты:
✔️Индейка (1 уп)
✔️Пекинская капуста (1 шт)
✔️Болгарский перец (2 шт)
✔️Авокадо (1 шт)
✔️Баночка консервированного тунца (1 шт)
✔️Грейпфрут (4 шт)
✔️Хлеб (1 уп)

Меню:
СР Индейка с пекинской капустой и болгарскими перчиками
ЧТ Индейка с картофелем, грейпфрут
ПТ Сендвичи с авокадо и тунцом, грейпфрут

⏰Утренняя сборка ланчбокса сегодня заняла всего 5 минут. Нужно было только сложить кусочки индейки и овощи по контейнерам ланчбокса.
Пятничный ланчбокс: куриная грудка, помидорки, апельсин и орешки 😊
Сегодня без десерта. Ингредиенты для салата "Цезарь" заняли всё свободное пространство ланчбоксов.
О покупке продуктов на ср-пт

Вчерашний поход за продуктами из списка снова закончился неудачей. Начинаю подозревать, что в магазин у дома говядину вообще никогда и не привозили. В поле зрения попадает куриная грудка , салат айсберг, дома есть помидоры черри, пармезан и сухарики. Значит будет салат цезарь! Вечером успела отварить куриную грудку, утром нарезала айсберг и помидорки, натерла сыр. Сухарики и сыр упаковала отдельно в пищевую пленку, чтобы не отсырели. Сделала соус из натурного йогурта , чеснока в гранулах , добавила оливковое масло, соль и перец. Осталось только всё перемешать во время обеда :)
На десерт половинка банана и миндаль.

⏰Сборка ланчбокса утром заняла 12 минут.
Вчера забыла ланчбокс на работе , пригодился запасной с котиками 🐱
О планировании меню на неделю, покупке продуктов и утренней сборке ланчбокса

📝 Планирование меню
пн - Куриная грудка, салат из рукколы и помидоров черри, помело
вт - Куриная грудка, салат из огурцов и помидоров черри, помело
ср - Говядина запеченая в духовке, салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка, миндаль и яблочные дольки
чт - Говядина запеченая в духовке, салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка, сельдерей и морковка с йогуртовым соусом.
пт - Говядина запеченая в духовке, морковный салат, миндаль и яблочные дольки

🛍 Покупка продуктов
Вооружившись списком продуктов, мы отправились в ближайший магазин. Как оказалось , вечер воскресения не самое лучшее время для покупки продуктов. В лучшем случае вам достанется последняя упаковка куриных грудок, выбор овощей и фруктов тоже довольно скудный. Будьте готовы изменить ваше меню ввиду отсутствия в магазине того или иного продукта или наличия его в ненадлежащем качестве. Пришлось заменить рукколу на китайскую капусту, а покупку продуктов на ср - пт вовсе перенести на вечер вторника. Возможно к этому времени в магазин привезут свежее мясо, овощи и фрукты.
В итоге принесли домой пакет с продуктами на два дня: куриные грудки, китайскую капусту, огурцы, помидоры черри, помело, натуральный йогурт для соуса. Во вторник вечером снова отправимся за продуктами, что бы приготовить обеды на оставшиеся три рабочих дня.

🍳 Готовка
✔️ Запекаем куриные грудки с приправами в фольге. Охлаждаем и складываем в контейнер с крышкой.
✔️Готовим соус из натурального йогурта, пармезана и корнишонов. Перекладываем в баночку с плотной крышкой
✔️ Нарезаем огурцы и пекинскую капусту, складываем в контейнер
✔️Чистим помело и складываем в контейнер

Готовка заняла 45 минут.

🍱 Утренная сборка ланчбоксов
✔️Перекладываем необходимое количество салата из контейнера в ланчбоксы
✔️Нарезаем куриную грудку и складываем в ланчбокс
✔️Перекладываем соус в маленькие емкости для ланчбокса
✔️Перекладываем помело в ланбоксы

Сборка ланчбоксов заняла 7 минут. Это рекорд! Так быстро у нас еще не получалось! 💪
Обед в банке на практике оказался не таким удобным, как мы это себе представляли:

Минусы:
1. Банки тяжелые (пустая весит 500 г, с содержимым 850 г)
2. Сложно перемешать ингредиенты и соус внутри банки. Возможно потому, что у наших банок узкие горлышки.
3. Сложно достать ингредиенты вилкой со дна банки, так как банка еще и достаточно глубокая и объемом в 1 литр.

Плюсы:
1. Красиво и аппетитно смотрятся ингредиенты сквозь прозрачное стекло банки.
2. За 5 часов шпинат сохранил свою свежесть. Ко времени обеда в ланчбоксе листья рукколы и шпината выглядят увядшими.

Кто-нибудь из подписчиков пробовал брать обед с собой в банке, а может быть постоянно это практикует?
Делитесь в чате: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA
Доброе утро! Вот уже два месяца мы не брали обед с собой. Всему виной наш плотный график и отсутствие времени собирать ланчбокс по утрам.

В этом году будем практиковать планирование меню на неделю, покупать заранее все нужные ингредиенты, делать заготовки, чтобы по утрам отставалось только сложить всё в ланбокс и времени на это уходило не более 10 минут.

А сегодня обед с собой не в привычном ланбоксе, а в стеклянной банке с емкостью для соуса. Ингредиенты сложили слоями: помидоры черри, болгарский перец, листья шпината. В емкости для соуса: сметанный соус с зеленью и пармезаном. Проверим насколько это удобно и практично.
http://telegra.ph/Kak-perestat-boyatsya-i-nachat-est-svoyu-edu-12-10

Автор статьи предлагает потратить час и сконструировать разные наборы еды на 4 дня. Кто-нибудь так пробовал? Делитесь в чате: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA
Сегодня в ланчбоксах: руккола, помидоры и семга, мандарины и орешки кешью, хрустящий хлебушек.