Привет ребята. Пишу отчёт про пиццу. У меня фиаско. Тесто не получилось совсем. Дрожжи не разошлись, т.е. оно не поднялось.
Сижу гадаю, толи из-за холодной воды, толи сами дрожжи такие. А купила я новые(обычно Сан-Момент использую). Но самое интересное, что пиццу замешивают именно на холодной воде, поэтому я всё-же грешу на дрожжи.
Плюс ко всему, раскатать тесто руками-не так и просто. Тут нужен опыт и снаровка. Я сейчас долго пыталась это сделать и у меня ничего путного не вышло. Надо тренироваться.
Зато есть один плюс из всего этого. У меня получился классный соус к пицце. Томатная паста(хорошего качества)+вода+сахар+оливковое масло. Получается очень вкусно.
Ну а насчёт теста я не расстраиваюсь, ведь я получила опыт.
Сижу гадаю, толи из-за холодной воды, толи сами дрожжи такие. А купила я новые(обычно Сан-Момент использую). Но самое интересное, что пиццу замешивают именно на холодной воде, поэтому я всё-же грешу на дрожжи.
Плюс ко всему, раскатать тесто руками-не так и просто. Тут нужен опыт и снаровка. Я сейчас долго пыталась это сделать и у меня ничего путного не вышло. Надо тренироваться.
Зато есть один плюс из всего этого. У меня получился классный соус к пицце. Томатная паста(хорошего качества)+вода+сахар+оливковое масло. Получается очень вкусно.
Ну а насчёт теста я не расстраиваюсь, ведь я получила опыт.