Панир (домашний сыр)
Раньше всегда покупала адыгейский сыр для рецептов, где упоминался панир (домашний сыр). Недавно решилась сама его приготовить и могу сказать, что не пожалела :) Выявила для себя несколько преимуществ: - точно знаешь, что есть в составе, т.к. и адыгейский сыр (магазинный) порой бывает с сычугом... ...