ПП - правила питания!

​​Доброе утро!
С детства я слышу, что завтрак - самый нужный приём пиши. А если не хочется? НАДО!
С возрастом я поняла, что я ем тогда, когда хочу. Утром я ем редко, но иногда хочется. Причём хочется чего-то простого.
#завтрак
5 рецептов тостов с авокадо

Простой тост с авокадо
▢2 ломтика хлеба
▢1 большой авокадо
▢¼ чайной ложки лимонного сока
▢¼ чайной ложки морской соли
▢⅛ чайной ложки черного перца
▢1 чайная ложка оливкового масла
▢1 чайная ложка измельченной петрушки или любой зелени

Капрезе тост с авокадо
▢2 ломтика хлеба
▢1 большой авокадо
▢¼ чайной ложки лимонного сока
▢¼ чайной ложки морской соли
▢⅛ чайной ложки черного перца
▢½ стакана помидоров черри , разрезанных пополам
▢½ чашки шариков моцареллы, разрезанных пополам
▢1 чайная ложка оливкового масла
▢1 столовая ложка бальзамического уксуса , по желанию
▢1 столовая ложка тонко нарезанных листьев базилика , примерно 3 больших листа

Тост с сальсой и авокадо
▢2 ломтика хлеба
▢1 большой авокадо
▢1 ¼ чайной ложки сока лайма
▢¼ чайной ложки морской соли
▢⅛ чайной ложки черного перца
▢¼ стакана нарезанных кубиками помидоров
▢1 столовая ложка красного лука , мелко нарезанного
▢2 чайные ложки нарезанной кинзы
▢1 чайная ложка измельченного халапеньо
▢2 столовые ложки нарезанного редиса

Тост с копченым лососем и авокадо
▢2 ломтика хлеба
▢1 большой авокадо
▢¼ чайной ложки лимонного сока
▢¼ чайной ложки морской соли
▢⅛ чайной ложки черного перца
▢100гр сливочного сыра
▢¼ стакана нарезанных помидоров (8 ломтиков)
▢¼ стакана нарезанного огурца (8 ломтиков)
▢несколько ломтиков копченого лосося или лосося с/с
▢2 столовые ложки красного лука , нарезанного ломтиками
▢1 столовая ложка каперсов/оливок
▢2 чайные ложки листьев укропа

Тост с беконом, яйцами и авокадо
▢2 ломтика хлеба
▢4 ломтика бекона
▢1 большой авокадо
▢¼ чайной ложки лимонного сока
▢¼ чайной ложки морской соли
▢⅛ чайной ложки черного перца
▢1 столовая ложка оливковое масло
▢2 больших яйца
▢1 чайная ложка измельченной петрушки

Хлеб чуть подсушите перед сборкой😊

Источник

ПП - правила питания!

​​Ученые защищают репутацию заменителей сахара

И называют их преимущества

Результаты нового исследования ученых из Университета Лидса показали, что подсластители натурального и синтетического происхождения не оказывают негативного влияния на аппетит и могут быть полезны тем, кто намерен снизить количество сахара в рационе.

К новому исследованию привлекли 53 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 60 лет с избыточным весом или ожирением. Испытание длилось с 2021 по 2022 год и состояло из периодов, во время которых участникам предлагалось печенье с сахаром, стевией или синтетическим сахарозаменителем неотамом.

После употребления печенья участники оценивали, насколько сытыми они чувствовали себя в течение нескольких часов. Врачи измеряли уровни глюкозы и инсулина, а также грелина и других гормонов, связанных с чувством голода и насыщения.

Употребление двух типов подсластителей — стевии и неотама — не выявило различий в аппетите или эндокринных реакциях. А вот уровни инсулина, измеренные в течение двух часов после еды, были снижены, как и уровень глюкозы в крови, чего не наблюдалось после того, как съедалось печенье с сахаром.

Автор исследования, доцент Кэтрин Гиббонс говорит:
Простое ограничение сладости в продуктах может негативно повлиять на их вкус или усилить тягу к сахару, что приведет к трудностям при соблюдении диеты. Замена подсластителями — одна из наиболее широко используемых диетических стратегий. Она эффективна и в пищевом производстве, так как помогает улучшить характеристики многих продуктов питания и напитков.

Ученые называют сокращение потребления сахара ключевой задачей европейского здравоохранения в свете растущего числа таких заболеваний, как диабет 2 типа и других метаболических нарушений среди людей трудоспособного возраста.

ПП - правила питания!

​​Пpaвдa ли пoлeзнo дpoбнoe питaниe

и cкoлькo paз в дeнь нужнo ecть нa caмoм дeлe

Эндoкpинoлoг Пaвeл Бapaнoв paзвeял мифы o дpoбнoм питaнии.

Пo cлoвaм вpaчa, дpoблeниe paциoнa нa бoльшoe кoличecтвo пopций нe cпocoбнo oкaзaть зaмeтнoгo влияния нa мeтaбoлизм: «Увeличивaть кoличecтвo пpиeмoв пищи пpи coxpaннoм KБЖУ, чтoбы "pacкpутить oбмeн вeщecтв", — бeccмыcлeннoe зaнятиe.

Чeлoвeк мoжeт пpивыкнуть к любoму кoличecтву пpиeмoв пищи, этo вoпpoc вpeмeни и pутиннoгo выпoлнeния oдинaкoвыx aлгopитмoв».

B oбщeм, eдинcтвeннo вepнoгo кoличecтвa пpиeмoв пищи нe cущecтвуeт. «Kaждый чeлoвeк мoжeт ecть c тaкoй чacтoтoй, кoтopaя кoмфopтнa личнo eму. Xoчeтcя — двa или тpи paзa в дeнь, xoчeтcя — пять-шecть, xoчeтcя — 10–12, бeз paзницы.

Для здopoвыx людeй этo иcключитeльнo вoпpoc личныx пpeдпoчтeний, нe бoлee», — oбъяcняeт Пaвeл в личнoм тeлeгpaм-кaнaлe.

Bпpoчeм, инoгдa кoличecтвo пpиeмoв пищи дeйcтвитeльнo имeeт знaчeниe: пpи нaличии зaбoлeвaний жeлудoчнo-кишeчнoгo тpaктa пpидeтcя пpиcлушaтьcя к peкoмeндaциям вpaчa, чтoбы избeжaть oбocтpeния нeдугa.

ПП - правила питания!