Хулиганская Мексика на Лубянке, и да, это #новоеместо от создателей Underdog —
La Virgen. Рассказываем, что по тако, начос и мичеладе.
👨🏻💼
кто это придумалLa Virgen — новое детище Паши Косова и Ромы Ужакина, подсадивших всю Москву на
инстаграмный джанкфуд. К формату нового места их подтолкнули эксперименты с меню в «Андердоге» и фудтраке, где мексиканская кухня заходила на ура.
👀
как выглядитТакерия заняла просторный подвал со сводчатыми потолками в двух шагах от Политеха. Белые кирпичные стены покрыли яркими наивными рисунками на псевдомексиканскую тематику: вот вам питон в сомбреро, на другой стене дьявол жарит крысу, тут витраж, а там и вовсе небольшой алтарь. Интерьером занимались сами (Косов по образованию дизайнер-архитектор), с росписями помогал художник Кирилл Бурыгин, а со сваркой, мозаиками и остальным декором — друзья и друзья друзей.
🍳
чем кормят Шефом пригласили Марко Феррейра, больше всего известного по RICK's bar & bistro на Остоженке. Кафе всё еще достраивают: третий зал откроется чуть позже, а вместе с ним расширится и меню. Пока что расклад такой: 5 видов тако (наши фавориты — с креветкой и курицей, по 490 и 390 р.), хрустящие не по-московски начос с 4 видами топинга (сырный, гуакамоле, с говядиной и растительным мясом, от 360 до 560 р.) и чуррос с шоколадом (420 р., сметают как горячие пирожки). Еще мы разглядели абсолютный летний хит — севиче с креветками и авокадо (550 р.), этакая мексиканская окрошка (креветки, авокадо и зелень в холодном томатном соке) идеальная в жару.
🍹
что пьютБарное меню тоже лаконичное (по крайней мере, пока): пиво и сидр на кранах, а также 2 разновидности мичелады, традиционного коктейля на основе пива и томатного сока с кучей специй. Если когда-то пробовали мичеладу в «Короне» и были разочарованы, забудьте старые обиды и дайте здесь второй шанс.
🚶♂️
кто туда ходитВ ряды старых панков и двадцатилетних модников вероятно будут вхожи и сотрудники Лубянки: все же локация обязывает. Кто знает, может те вкусят тако и бросят работу в пиджаках.
🖤
зачем идтиС открытием нового зала в La Virgen придут вечеринки, но точно не таких масштабов, как в Underdog. Новое место куда больше настраивает на чилл и размеренные беседы, чем на ор выше гор.