Кулинар и Я

@receptura Нравится 0 290 + ВП
Это ваш канал? Подтвердите владение для дополнительных возможностей

По всем вопросам @Sergiosuper
Гео и язык канала
Россия, Русский


Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
04.09.2017 16:19
реклама
Реклама на каналах сети IMMIGRATOR!
Отличная отдача при адекватной стоимости!
TGStat Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
TGAlertsBot
Мониторинг упоминаний ключевых слов в каналах и чатах.
9 279
подписчиков
~2.3k
охват 1 публикации
~3k
дневной охват
~2
постов / день
25.2%
ERR %
109.59
индекс цитирования
Репосты и упоминания канала
3854 упоминаний канала
0 упоминаний публикаций
60 репостов
БУЖЕНИНА🍖
Еда lisTelegram
Саморазвитие
TeLeGa Media
lisTelegram Каталог.
lisTelegram Каталог.
TeLeGa Media
Рецепты | Напитки | Еда
Вкусное похудение
Мужская кухня
Худей вкусно
Моя кухня🍰 от"Safikum"
Рецепты на каждый день
Прикольные факты
Школа Красоты👠
1000 ПРИЧИН ПОХУДЕТЬ
Seven Wonders
Seven Wonders
ЛайфХаки
Кредо Джинна Керри 🌶
Приколы Смешное
TeLeGa Media
Кухня ПП 😋
ПП рецепты 🍒
Салаты | Лучшие рецепты
Худей вкусно
Худей вкусно
Рецепты на каждый день
•Домашняя Кулинария•
Алкофан
Прикольные факты
Скромно♡
Салаты | Лучшие рецепты
Моя кухня🍰 от"Safikum"
Мужская кухня
Каналы, которые цитирует @receptura
БУЖЕНИНА🍖
Universal Fitness
Universal Fitness
Телегасс биржа
Телегасс биржа
Телегасс биржа
Маникюр | Ногти
Сарказм 💋
Худей вкусно
Рецепты на каждый день
Вкусное похудение
Рецепты | Напитки | Еда
Моя кухня🍰 от"Safikum"
Мужская кухня
proWines🍷
Grampex | Подборки
Что на ужин
Факт дня
ЛайфХаки
Вы прекрасны!
Школа Красоты👠
Seven Wonders
1000 ПРИЧИН ПОХУДЕТЬ
Кредо Джинна Керри 🌶
Приколы Смешное
ЗНАЮ ВСЕ!
Худей вкусно
Рецепты на каждый день
ПП рецепты 🍒
Салаты | Лучшие рецепты
Кухня ПП 😋
Grampex | Подборки
Рецепты Распак
Сила женщины
•Домашняя Кулинария•
Факт дня
Скромно♡
Скромно♡
Алкофан
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Кулинар и Я 30 Mar, 09:32
5 ЛУЧШИХ ФРУКТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 

1 . Грейпфрут 

У него один из самых низких гликемических индексов среди фруктов — грейпфрутовый сахар усваивается медленно, и он содержит минимум калорий. Богат клетчаткой, поэтому хорошо насыщает. Грейпфрутом хорошо перекусывать, если очень хочется есть после ужина. Много все равно не съедите. 

2 . Яблоко 

В сыром виде возбуждает аппетит, так как фруктовые кислоты в яблоке провоцируют выработку соляной кислоты в желудке. Выход в том, чтобы яблоки запекать: в таком виде они создают долгое ощущение сытости и не раздражают слизистую желудка. Идеальный продукт для завтрака или перекуса на работе. Быстро запечь яблоко можно в микроволновке, добавив немного воды. 

3 . Апельсин 

Как и грейпфрут, содержит много пищевых волокон и не слишком много фруктового сахара. Апельсин — здоровый некалорийный перекус, его лучше съедать отдельно от других продуктов. Один из лучших источников витамина С. 

4 . Ананас 

Существует миф, что ананас сжигает жир в организме. Этот тропический фрукт содержит различные ферменты, которые облегчают процесс пищеварения. Если комбинировать его в блюдах с жирной пищей, жиры усваиваются медленнее и меньше шансов, что избыток отложится в организме. Но говорить о том, что лишний вес сжигается благодаря ананасу, неверно. 

5 . Банан 

Банан девушки на диете считают чуть ли не злейшим своим врагом: и крахмалистый, и сладкий, и калорийный… А меж тем это отличная замена одного приема пищи, если, например, вы в дороге или если забыли дома здоровый обед. В паре некрупных бананов не больше 250 ккал и 1-2 г жиров. Банан, в отличие от большинства сырых фруктов, не раздражает пищеварительную систему. Как и яблоко, может похвастаться большим количеством клетчатки. Если вам нужно перекусить перед напряженной тренировкой, банан — лучший выбор. Хотя, конечно, злоупотреблять ими на диете не стоит.
Читать полностью
Кулинар и Я 29 Mar, 05:26
​​Тыквенный пирог.

100 гр 100.86 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 чашки овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
2 банана
500 г. густого тыквенного пюре
200 г йогурта
80 г. шоколада без сахара
1 щепотка соли
1/2 ч.л. ванильной эссенции
2 ст.л. холодной воды
2 ч.л. агар-агара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хлопья измельчаем в крупу (не в порошок).Смешиваем с разрыхлителем. Бананы
взбиваем блендером, смешиваем с хлопьями.
2. В смазанной тонким слоем масла разъемной форме вылепливаем дно и бортики, для этогоиудобно использовать ложку, смоченную в холодной воде, т.к. к рукам тесто будет сильно липнуть.
3. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 190С. Румяным должен стать только бортик.Остудить.
4. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Ввести его в теплое тыквенное пюре, добавить соль, ванильную
эссенцию и сахарную пудру, тщательно перемешать.
5. Агар-агар смешать с водой и растворить агар в воде, доведя до кипения. Ввести агаровую
смесь, пока начинка еще теплая, еще раз тщательно перемешать.
6. Вылить начинку на остывший корж. Убрать пирог в холодильник до застывания, не менее
чем на 3 часа.
Читать полностью
Кулинар и Я 28 Mar, 12:57
Шесть полезных перекусов перед телевизором🍏🍒🍋🍐🍌🍇

Всем известно, что полноценный прием пищи не должен проходить у ТВ, но так хочется вечером, вернувшись домой, удобно расположиться перед телевизором и посмотреть добрую комедию или послушать последние новости, и, для полного счастья, взять с собой легкий перекус.
Вкусные варианты перекусов, которые при правильном и умеренном употреблении не останутся на талии и не навредят здоровью.
Фрукты и ягоды
Яблоки, сливы, апельсины, персики, бананы, груши... К фруктам можно добавить ягоды (брусника, малина, клубника, смородина, крыжовник, черника и т.д.).
Овощные палочки
В качестве перекуса у телевизора отлично подойдут овощи, которые нарезаны в форме палочек из моркови, сельдерея, огурца. Для лучшего усвоения используйте нежирную сметану в качестве соуса.
Орехи и гранола
Орехи крайне благотворно действуют на наш организм и укрепляют иммунитет.
Гранола представляет собой овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистого хруста. В смесь также иногда добавляют сухофрукты, такие как изюм и финики.
Домашние чипсы
Домашние чипсы, приготовленные из свежих и полезных продуктов, не содержат искусственных веществ. Ими можно порадовать как детей, так и взрослых.
Домашние гренки с травами или чесноком
Ломтики хлеба подержать в духовке до хрустящего состояния. Травы и чеснок придадут поджаренному хлебу пикантный и свежий вкус. Используйте цельнозерновой хлеб.
Брускетта
Брускетта представляет собой ломтик подсушенного хлеба. На хлеб можно выкладывать различные ингредиенты: ветчину, моцареллу, помидоры, базилик, оливки и прочие ингредиенты. Наиболее распространенный вариант – брускетта с томатами и базиликом. Опять же лучше использовать цельнозерновой хлеб.
Читать полностью
Кулинар и Я 28 Mar, 08:19
Овсяные хлопья снимают воспалительный процесс и лечат проблемную кожу. Возьмите полстакана овсяных хлопьев и залейте стаканом кипятка. Оставьте массу до остывания, затем нанесите на лицо, оставьте на несколько минут и смойте теплой водой.
Кулинар и Я 27 Mar, 07:18
Разгрузочные дни
- это отдых для пищеварительной системы, активизируется кишечник, эффективнее выводятся токсины и шлаки, улучшается цвет кожи, стимулируется обмен веществ, сжигаются жировые запасы.
Разгрузки лучше устраивать в выходной. В этот день исключите умственную деятельность и спортивные занятия. Постарайтесь полностью отвлечься от мыслей о еде.
Для новичков рекомендовано начинать с мясных, творожных или фруктовых разгрузок. Они легче переносятся и отличаются эффективностью.
Популярные виды разгрузочных дней:
Грейпфрутовый. Грейпфрут известен тем, что хорошо сжигает жир. Достаточно пять-шесть плодов, чтобы почувствовать результат.
Яблочный. За сутки можете съесть не больше 1,5 кг свежих яблок. Употребляйте в виде пюре или измельченными на крупной терке. Из питья разрешен зеленый чай.
Кефирный. Два литра кефира или ряженки нужно выпить за сутки.
Огуречный. Распределите на пять приемов пищи полтора килограмма огурцов и одно вареное яйцо.
Если вы устраиваете разгрузку чаще одного раза в неделю, то это злоупотребление может привести: к снижению уровня гемоглобина в крови, к головным болям, к общей вялости, к бессоннице, к нарушению пищеварительной системы, к замедлению обмена веществ.
Противопоказания разгрузочным дням: беременность, кормление грудью, сахарный диабет, патологии почек, печени.
Читать полностью
Кулинар и Я 26 Mar, 09:43
Простые советы от вечернего голода:

1) Старайтесь равномерно распределить приемы пищи на протяжении дня.
2) При приступе голода поздно вечером выпить стакан воды с выжатыми в нее 2- мя дольками лимона или мятой. Это хорошо подавляет аппетит.
3) Закусить листьями белокочанной капусты (без заправки и приправ), объем не ограничен. Минимум калорий, максимум эффекта.
4) Любая физическая активность с умеренной нагрузкой переключит мысли о еде.
5) Смотреть поменьше телевизор, где вечером постоянно рекламируют разные вкусности.
6) Найти себе вечером полезное занятие, позволяющее отвлечься от навязчивых мыслей о еде, например посмотреть хороший фильм, почитать книгу, отправься на вечернюю прогулку.
7) Выполните следующее упражнение дыхательной гимнастики: сделайте медленный и полный выдох, постепенно расслабляя плечи и грудь, и считайте до пяти. Затем так же медленно и глубоко вдыхайте, считайте до пяти и задержите дыхание на 5 секунд. Повторяйте в течение 5 минут.
8) Перед сном можно съесть белок двух вареных яиц (без желтка).
Даже, если удержаться не получилось и на ночь было съедено пару конфет или пол-ведерка мороженного, не нужно упрекать себя!

Любите себя и уважайте потребности своего организма, тогда ваше похудение будет комфортным!
Читать полностью
Кулинар и Я 25 Mar, 07:03
Чтобы определить, не протухло ли яйцо, не разбивая, опустите его в воду. Свежее яйцо тут же утонет, а плохое останется на поверхности.

​​Шоколадно-банановый кекс

100 гр 194.5 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 100 гр.
Кефир 0% 100 мл.
Овсяные хлопья 150 гр.
Банан 80 гр.
Какао-порошок 10 гр.
Ванилин 2 гр.
1/2 ч.л. соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты смешать и добавить порезанный на небольшие кусочки банан.
2. Уложить получившуюся массу в форму для запекания или же в силиконовые формы для
кексов и отправить в духовку на 20 минут при температуре 150°С.
3.По желанию можно добавить разных орехов.
Приятного аппетита!
Читать полностью
Кулинар и Я 24 Mar, 06:37
​​Куриные блинчики.

Ингредиенты:
Филе куриное 600 г
Яйца 2 шт.
Молоко 1% 150 мл
Лук 1 шт.
Мука цельнозерновая 50 г
Сыр нежирный 100 г
Соль
Перец
Приготовление:
Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной
массы. Получается масса, как жидкая сметана.Главное - она должна быть однородной, без
комочков. Сыр натираем на мелкой терке.В куриную массу добавляем сыр и муку.Хорошо перемешиваем.
На разогретой сковороде с маслом Выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Читать полностью
Кулинар и Я 23 Mar, 06:14
Салат «Пальмира»
на 100 гр - 74.04 ккал

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г (вареное)
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 5 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отварное куриное мясо разобрать на волокна. Сырую морковку почистить, помыть, натереть на средней терке. Красный болгарский перец помыть, удалить семена, нарезать полосками.
Все соединить в салатнике, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, заправить натуральным йогуртом, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Читать полностью
Кулинар и Я 22 Mar, 06:17
​​Жюльен на сковороде.

100гр. - 92.01 ккал

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 200 г
Натуральный йогурт - 250 мл
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарежем мелко, обжарим на масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до
прозрачности. Затем очередь грибов. У нас они были уже предварительно обжарены, поэтому мы не жарили все вместе, а просто прогрели. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения
жидкости, которая непременно выделится из грибов.Далее солим и перчим по вкусу. Добавим йогурт.
Прогреем. Итак, после того как прогрели мясо и грибы в йогурте, поверх всего добавим натертый
на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится. Подаем теплым.
Приятного аппетита!

ГРЕЧКА СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ!

Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный!

Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде.

Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму.
На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши.
Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь.
Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать.
На утро сырая гречка с кефиром готова.
Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом.
Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
Читать полностью
Кулинар и Я 21 Mar, 13:21
Брокколи с куриным филе!

На 100 гр - 98,98 ккал

Ингредиенты:

Брокколи — 1/2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).
2. Нагрейте в неглубокой сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, обжарьте. Далее в сковороду выложите порезанную тонкими полукольцами морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и тушите на среднем огне.
3. Пока овощи тушатся, нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками и добавьте их к овощам.
4. Затем все переложите в кастрюлю. Тушите до готовности около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.
5. За 5 минут до готовности добавьте свои любимые специи.
Приятного аппетита!

Как правильно сесть на диету
Избегайте резких ограничений в диете – это большой стресс для организма. Попробуйте уменьшить порции. Так вы не будете срываться, а желудок начнет сужаться.
Не набивайте живот за 5 минут, ведь чувство сытости приходит как минимум через 15 - 20 минут после начала трапезы. Постепенно уменьшайте количество простых углеводов, заменив шоколад на фрукты.
Устраивайте для желудка разгрузочные дни, когда вы будете питаться только огурцами, яблоками или другими легкими продуктами.
Последний прием пищи обязан быть легким и не поздним, за 3-4 ч до сна.
Понемногу вводите в режим дня комплекс физических упражнений на разные части тела.
Читать полностью
Кулинар и Я 20 Mar, 09:08
Хот-дог без сосисок
на 100грамм - 118.36 ккал

Ингредиенты:
Лаваш тонкий бездрожжевой 30 гр.
Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 гр.
Капуста белокочанная 30 гр.
Сметана 10% 30 гр.
горчица Русская 2 гр.
соус Грузинский 20 гр.

Приготовление:
Армянский лаваш разрезать на три части. Нашинковать капусту. Кусочки курочки использовать вместо сосисок. На треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть.
Приятного аппетита!

Бодрящие напитки вместо кофе ☕

Имбирный чай
Имбирный чай прекрасно бодрит и тонизирует организм, к тому же, он имеет более продолжительное стимулирующее действие, чем кофе. Готовится чай с имбирем весьма просто: очистите небольшой корень растения от кожуры, измельчите его при помощи ножа и залейте горячей водой.

Какао с апельсиновым соком
Данный напиток очень хорошо помогает справиться с кофейной зависимостью. Какао с апельсиновым соком поднимет настроение и заряжает энергией с самого утра. Кстати, напиток вызывает ощущение сытости.
В 1 стакан какао добавьте сок из половинки цитрусового фрукта. Кроме того, рекомендуется добавить немного цедры апельсина.

«Кофе» из косточек калины
Этот напиток по вкусу напоминает кофе. Он способствует приливу сил и хорошему настроению, а также выводит накопившиеся токсины из организма человека.
Чтобы его приготовить следует высушить косточки калины, а затем обжарить до приобретения цвета натурального кофе. После этого их необходимо измельчить при помощи блендера или кофемолки. Залейте 1 стаканом горячей воды 1ч.л. получившегося порошка и немного дайте настояться.

Лимонно-медовая вода
Прием напитка способствует похудению, а также повышению работоспособности и защитных свойств организма.
Для его приготовления будет достаточно 1-2 дольки лимона и 1 ч.л. меда на 1 стакан воды, температура которой не должна превышать 40°C, чтобы последний компонент не превратился в яд и сохранились все полезные вещества продуктов. Для придания изюминки можно добавить щепотку корицы.

Зеленый чай с жасмином
Этот напиток является самым популярным заменителем кофе. Он обладает тонизирующим действием благодаря кофеину, входящему в его состав. Но прилив сил приходит немного позднее, чем после кофе. Важным условием его приготовления служит температура воды не выше 80-85°C.
Читать полностью
Кулинар и Я 19 Mar, 11:52
10 дополнений к творогу, которые вы полюбите!

1. Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
2. Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
3. Банан + орешки
4. Кефир + чернослив + корица
5. Йогурт + корица
6. Кефир + клубника
7. Йогурт + ананас + малина
8. Молоко + мед
9. Сметана + цедра апельсина + миндаль
10. Йогурт + смородина / голубика + малина👍

...Если есть желание избавиться от лишнего веса -
ИЗМЕНИТЕ СВОЮ ЕДУ!!!!
Любые тренировки, хоть по 3 часа в день, без изменения привычек питания, бесполезны!!!
Правила правильного питания (и эта не диета - это здоровые нормальные привычки):
1. Кушать 3 раза в день полноценно, а не перекусывать!
2.Обед - самый плотный прием пищи, чтоб не съесть вечером слона.
3. Выпивать по 1.5 литра воды в день.
4. Размер порции не более 350 - 400 гр.
5. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
Читать полностью
Кулинар и Я 18 Mar, 08:40
Творожно-яблочный пудинг без лишних калорий. Завтракайте вкусно.

Ингредиенты:
Яблоко 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Творог мягкий обезжиренный 400 г
Корица молотая ¼ чайной ложки
Изюм светлый 2 столовые ложки
Йогурт натуральный
Крупа манная 4 столовые ложки
Стевия, соль по вкусу

Приготовление:
1. Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке. Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, стевию, соль и перемешайте.
2. Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15-20 минут при 200 C.
3. Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом.

Приятного аппетита!
Читать полностью
Кулинар и Я 16 Mar, 21:16
5 причин исключить молочные продукты :

1. Молочные продукты содержат сахар (лактоза). Да, содержание сахара не высокое но и его достаточно чтобы повысить уровень инсулина (сахар в крови), этот процесс совсем не желателен при похудении. Помните, что при похудении вы должны держать уровень инсулина в норме без сильных скачков. Кроме того, многие ошибочно думают что покупая низко или обезжиренные молочные продукты они делают правильный выбор. Вот для сравнения, в обычном молоке 4.7 % сахара, в низкожирном 5.3 % сахара а в обезжиренном более чем 6.5 %… Так, что уменьшая процент жирности молока, вы добавляете еще больше сахара.

2. Молочные продукты не самый лучший и не единственный источник кальция. Давайте для сравнения рассмотрим молоко и красную рыбу:

Молоко
Вода 87.6%
Сахар 4.7%
Жир 12%
Белок 8g
Витамин A 4%
Кальций 28%

Рыба
Сахар 0%
Жир 31% – типа, EPA & DHA которого нам нужно достаточно
Белок 79gtрh
Витамин A 4%
Витамин C 0%
Кальций 92%

3. Возможная непереносимость лактозы
Многие даже и не подозревают о том, что ваш организм не может правильно перерабатывать лактозу. Ну да, иногда вздутие живота или дискомфорт в кишечнике, но мало кто связывает это с молочком и творожком. А может все же у вас аллергия на молочку?

4. Задержка воды в организме. Ну с этим мало кто будет спорить… тут хоть как не крути, но задержка воды будет. Люди, которые исключали молочные продукты на одну неделю, сбрасывали 1,5 - 2 кг. Если вам нужно срочно сбросить пару кг, попробуйте заменить творог и йогурт на яичные белки и белую рыбку.

5. Молочные продукты могут нарушить кислотный баланс и как следствие нарушение работы ЖКТ. Если ваша цель похудение, то ваши продукты питания должны быть просты, чтобы ваш организм «распознавал» и переваривал пищу быстро превращая ее в энергию. Но если этот режим нарушен, то пища не будет перевариваться должным образом и просто откладываться «напотом» так и не дав вам порции энергии. Поэтому при похудении советуется готовить куриные грудки приготовленные без всяких там кляров и соусов.
Читать полностью
Кулинар и Я 15 Mar, 21:52
Attached file
Кулинар и Я 15 Mar, 08:57
Эффективные способы справиться со сладкой зависимостью!

1. Потребляйте больше белков за завтраком. Белки помогут уменьшить тягу к сладкому в течение дня.

2. Никогда не голодайте.
Пропущенный приём пищи — верный способ запустить тягу к сладкому и переедать весь оставшийся день.

3. Развивайте вкус и научитесь получать удовольствие от продуктов. Экспериментируйте со специями: корица и имбирь подавляют тягу к сладкому.

4. Больше спите!
Несколько бессонных ночей приводит к увеличению тяги к сладкому в полтора раза. Вдобавок лишение сна снижает вашу способность сопротивляться искушениям.

5. Двигайтесь активнее.
Сидячий образ жизни способствует увеличению аппетита. С другой стороны, физическая активность и без сахара повышает настроение.

6. Определите, что действительно вас беспокоит.
Тяга к сладостям прочно связана с эмоциональным дискомфортом. Найдите выход для негативных эмоций, а не заедайте их конфетами.

7. Выявите сладкие ловушки.
Проанализируйте свой день и определите, в какое время и в каких местах вы наиболее восприимчивы к сладким искушениям.

8. Ищите здоровое поощрение.
Вместо того, чтобы баловать себя сладостями, поощряйте себя более ценным удовольствием. Часто тяга к сладкому возникает, когда вам скучно или одиноко. Составьте свой список наград, не содержащих сахара, и держите его под рукой на случай уныния.

9. Избегайте дефицита кальция.
Тяга к сладкому может быть следствием недостатка кальция в организме.

10. Фиксируйте то, что едите.
Ведение пищевого дневника способствует снижению веса, в частности уменьшению потребления сладостей. Но необходимо делать это правильно, а именно фиксировать не то, что уже съели, а то, что собираетесь съесть.

11. Отдохните с чашкой чая и книгой.
Мало того, что сладкое избавление от стресса не самое полезное, оно ещё и не самое эффективное. Куда лучше снимает напряжение чай. Ещё больше расслабляет музыка. Но самым действенным способом является чтение!

12. Пейте достаточно жидкости.
Обезвоживание ошибочно воспринимается как голод или тяга к сладкому. Усталость, беспокойство, снижение концентрации и даже капризное настроение могут быть следствием нехватки воды в организме. Потянулись к шоколадке? Отложите её на 15 минут и сначала выпейте стакан воды.

13. Устройте ароматерапию.
Самостоятельно успокоиться и справиться с сильными эмоциями могут помочь приятные запахи. Вместо того, чтобы рефлекторно тянуться к сладкому, вдохните аромат лаванды, апельсина или кардамона. Эти запахи помогут расслабиться и переключить внимание на органы обоняния.

14. Смакуйте жизнь.
Найдите минутку, чтобы подумать о своём графике. Достаточно ли в нём дел, которые действительно радуют вас? Чем больше в вашей жизни здоровых источников радости, тем меньше вы будете желать сладкого. Учитесь наслаждаться моментом, будь то ужин с семьёй или прогулка от работы до дома. Чаще улыбайтесь и почувствуйте сладость каждого момента своей жизни!

Творожно-яблочный пудинг без лишних калорий. Завтракайте вкусно.
на 100грамм - 90.48 ккал

Ингредиенты:
Яблоко 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Творог мягкий обезжиренный 400 г
Корица молотая ¼ чайной ложки
Изюм светлый 2 столовые ложки
Йогурт натуральный
Крупа манная 4 столовые ложки
Стевия, соль по вкусу

Приготовление:
1. Яблоки очистите от кожицы, мякоть натрите на терке. Творог протрите через сито, смешайте с яблочным пюре, изюмом, добавьте корицу, яйца, манную крупу, стевию, соль и перемешайте.
2. Массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 15-20 минут при 200 C.
3. Перед подачей нарежьте пудинг на порции и полейте йогуртом.

Приятного аппетита!
Читать полностью
Кулинар и Я 14 Mar, 06:35
Диетическая солянка

на 100грамм - 49.8 ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Помидоры 500 г
Лук репчатый 600 г
Огурцы соленые 250 г
Маслины 20 г
Оливки 60 г
Сметана 10% 100 г
Лимон 60 г
Петрушка, укроп
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Нарежьте филе курицы небольшими кусочками и отварите в течение 10 минут. Порежьте соломкой соленые огурцы. Вскипятите 2 литра воды. Порезанный лук и огурцы поджарьте на оливковом масле на сковородке. Добавьте протертые помидоры, после чего поджаренную массу влейте в кипящую воду. Затем добавьте курицу, маслины и оливки. Накройте кастрюлю крышкой и дайте солянке потомиться. Подавайте со сметаной, рубленной зеленью и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Улучшаем обмен веществ!

При нaрушении обмена веществ используйте народные средства:
100 г ромaшки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника, 100 г березовых почек и 100 г спорыша смешайте, измельчите на кофемолке, положите в эмaлированную кастрюлю и держите в закрытом виде.

При необходимости 1 ст. ложку смеси залейте 0,5 л кипящей воды, дайте настояться 20 мин, процедите и принимайте 2 раза - утром и вечером.
Утром подогрейте 1 стакан жидкости, растворите 1 ч. ложку меда и выпейте за 15-20 мин до завтрака.
Вечером в 1 стaкан подогретой жидкости положите 1 ч. ложку меда, выпейте и после этого ничего не ешьте.

Процедуру повторяйте каждый день, покa не используете всю смесь. Курс лечения повторите через 3-4 года.
Эта смесь способствует тaкже очищению организма от жиров и известковых отложений, резко улучшaет обмен веществ.
Читать полностью
Кулинар и Я 13 Mar, 13:05
Салат с фасолью на ужин!

Ингредиенты:
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
Сметана
Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.
Приятного аппетита!

ПОЛЬЗА ЛАВРОВОГО ЛИСТА!

В домашних условиях ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ может избавить от многих проблем, так как после высушивания он сохраняет все свои лекарственные свойства:

-если беспокоит неприятный запах изо рта или воспалительный процесс в этой области (стоматит, гингивит – воспаление десен), то можно просто несколько раз в день пожевать лавровый листик, после чего в течение часа не нужно ничего пить и есть;

легко возбудимым, плохо засыпающим детям несколько лавровых листочков можно зашить в подушку – это успокаивает не хуже корня валерианы;

лавровые листочки можно использовать для дезинфекции помещения, в котором находится больной, для этого нужно заварить несколько листочков кипятком, настоять 15 минут и вылить в блюдце или в тарелку, после чего все помещение наполнится ароматом лаврового листа и очистится от болезнетворных бактерий;

настой из лаврового листа для приема внутрь: 10 средних лавровых листочков залить тремя стаканами крутого кипятка, настаивать в течение трех часов и принимать по половине стакана три раза в день как сахаропонижающее средство при сахарном диабете, как противовоспалительное средство при ревматоидном артрите и как антибактериальное и иммуностимулирующее средство при туберкулезе;

лавровое масло: полторы столовых ложки измельченных лавровых листьев залить стаканом очищенного растительного масла, настаивать в темном прохладном (но не в холодильнике) месте в течение недели, процедить и использовать наружно для лечения воспалительных кожных заболеваний (в том числе с нагноением), опрелостей и пролежней;
настой лаврового листа для наружного применения: 30 лавровых листочков заварить стаканом крутого кипятка, настаивать в течение трех часов, после чего вылить в таз с теплой водой и сделать ванночку для ног (в течение 10 минут) при повышенной потливости ног и неприятном запахе.

Перед применением любого средства или метода лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Читать полностью
Кулинар и Я 12 Mar, 09:53
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ГЕРПЕСА В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ

Герпес — одна из самых коварных болезней. И даже если эта хворь протекает в легкой форме и тревожит тебя лишь раз в полгода, приятного в этом мало… Особенно раздражает характерная сыпь на губах, которая не только сильно зудит, но и выглядит просто отвратительно, заставляя в течение нескольких дней прятаться подальше от посторонних глаз.

Семь народных методов, которые помогут избавиться от проявлений герпетической инфекции всего за один день!

Молоко. Смочи ватный тампон молоком 1,5%-й жирности и нанеси на пораженное герпесом место (если нет молока нужной жирности, можно использовать любое). Не умывайся и не ешь, пока молоко само не высохнет. Повторяй эту процедуру каждые 2–3 часа, и к вечеру волдыри должны сойти.

Лакрица. Корень солодки, который также известен как лакричный корень, — отличное средство против герпеса. Измельчи его в порошок, добавь кипяченой воды, чтобы получилась кашицеобразная масса, и нанеси ее прямо на сыпь. Лучше всего сделать эту процедуру перед сном и лишь утром смыть с лица остатки лакрицы.

Перекись водорода. Если на губе уже успели выскочить волдыри, лучше всего прижечь их перекисью водорода. Делай это каждые 2–3 часа, и к вечеру твое лицо вновь будет чистым.

Чеснок .Чеснок также отлично помогает при герпесе. Выдави один зубчик прессом для чеснока и наложи получившуюся кашицу на больное место. Этот метод подходит только для домашнего лечения, но зато он чрезвычайно эффективен!

Эфирное масло мяты. В отличие от чеснока эфирное масло мяты не только прекрасно заживляет герпетическую сыпь, но и прекрасно пахнет. Так что можно смело им пользоваться даже в людных местах, трижды в день нанося на воспаленный участок кожи. Это лучшее средство от герпеса на губах, я считаю!

Алоэ. Также от проявлений герпеса прекрасно помогает сок алоэ. Смазывай им больное место каждые 2 часа или просто прикладывай свежеотломленный листочек.

Лёд. Думаешь, что это чересчур просто, чтобы быть правдой? Но на самом деле лёд прекрасно помогает при первых симптомах герпеса. Лишь только почувствовав, что твои губы опухают, приложи к ним кусочек льда. Он снимет отек и притормозит развитие болезни, тем самым помогая организму быстрее справиться с инфекцией.

Запеченные яблоки с творожным кремом: десерт, который можно всем!

на 100грамм - 49 ккал

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт.
Молоко 1% — 2 ст. л.
Творог обезжиренный — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть яблоко, отрезать верх, аккуратно вынуть внутреннюю часть. Перемешать творог, подсластитель, молоко, ванилин. Масса по консистенции должна напоминать густую сметану.
2. Духовку прогреть. Готовый творожный крем выложить в яблоко, поставить в духовку на 20–30 минут.
3. Чтобы запеченные яблоки с творожным кремом не теряли влагу, для приготовления и подачи лучше использовать силиконовые и бумажные формочки.

Приятного аппетита!
Читать полностью