Ещё один способ подготовки брусков для бурбона...
Щепа для бурбона отличается очень сильным обжигом, поэтому здесь более уместен открытый огонь, чем например духовка. Покажу как я делаю щепу для бурбона для моих скромных обьемов... на кухне... Щепа , произведена из дубовой доски с помощью пилы , ножа , молотка , энтузиазма и небольшого количества бурбона... Необходимое оборудование - кастрюлька, специальная сеточка,пинцет и открытое окно .. Площадь сеточки слегка привышает площадь огня комфорки . Щепу укладываем на сеточку слоями крест на крест , и жжем на…