samoGO'n

Варим пиво HOEGAARDEN | Пшеничное пиво | iBrew
Я как начинающий пивовар, имеющий за плечами всего три варки, хочу поделиться с вами своими результатами, в первую очередь для того что бы показать, что пиво...

ЧАЧА из виноградной пасты | Перегон | Часть 2
Продолжение рассказа о том, как я пытался сделать чачу из виноградной пасты. Это вторая часть где речь идет о первом и втором перегоне. Процесс снимал подроб...

Автономное охлаждение | ТЕСТ
Постоянно возникают вопросы по мощности, которую способна утилизировать собранная мной система автономного охлаждения... ( ссылка на ролик https://www.youtub...

ЧАЧА из виноградной пасты | Сбраживание | Часть 1
Учитывая, что у нас в Сибири с фруктами большую часть года мягко говоря не очень всё хорошо, решил попробовать какой продукт можно получить из виноградной па...

Сидр ягодный
-Ягода (можно замороженную) -Вода -Дрожжи сидровые -Декстроза или другой сахар.

Хранение элементов колонны | Хранение царг
Настало время навести порядок в гараже, который одновременно является и винокурней...))) возможно используемые и сделанные мной элементы хранения будут полез...

Плотность браги без приборов | Яйцо и брага ?
Как добиться требуемой плотности сусла или браги без приборов ? Как это делали винокуры и самогонщика в то время когда не было рефрактометров, АС-3, виномеро...

Пшеничное пиво (подробный рецепт)...
Вайсбир (Weissbier) – пшеничное пиво баварского королевского двора, которое стало доступно широкой общественности только в 1872 году. Это светлый эль золотистого цвета крепостью 4-6% об. с характерными гвоздичными и банановыми тонами, которые дают мюнхенские пивные дрожжи. Мы рассмотрим полную технологию и классический рецепт нефильтрованного пшеничного пива, который максимально адаптирован для домашних условий. Из обязательного оборудования требуется емкость для варки минимум на 30-35 литров, электронный…

Записки самогонщика... Затор "5 злаков" на кодзи...
В подобном формате есть смысл думаю в первую очередь для новичков, записи делаю для себя, что бы потом проанализировать результат - и по выходу и, по вкусу... При Вашем одобрении буду делиться и в дальнейшем. А обсуждение в чате канала @samogon_ru_chat "5 злаков" Рецептура не строгая, добавляю то что есть в наличии, при обязательном условии - более 50% кукурузы... Затор поставил 28.05.19 (бочка 127 л)

Сахарно-зерновая на культурных дрожжах...
1) Сахар 1кг 2) Вода 5л 3) Дрожжи Воронеж 20-25г (4-5 чайных ложек). 4) Зерно 0,6-0,8кг (вес сухого зерна). Зерно (рожь, пшеница или ячмень) моем и замачиваем на 6-8 часов. Кладём в бродильную ёмкость. Туда же сахар, предварительно растворённый в воде, температура воды, как ребёнка купать. Туда же дрожжи. Я их не разбраживаю, просто высыпаю. Сразу гидрозатвор. Бродит, в ависимости от окружающей температуры, 4-6 суток. Сливаю ТОЛЬКО жидкость и на перегон. Второй и третий раз добавляем ТОЛЬКО сахарный раствор.…

Водка...
В настоящее время как в России, так и за рубежом, слово «водка» воспринимается как самостоятельное понятие, означающее «крепкий спиртной напиток». Однако так было далеко не всегда. В своем нынешнем значении этот термин утвердился лишь в XIX веке, да и то лишь в Москве, Московской губернии и в так называемых «хлебных районах» России, где было развито винокурение. Слово «водка» произошло от слова «вода» и является его уменьшительной формой. Корни именно такого названия связаны с технологией производства этого…

Брага на кодзи Angel | Бурбон на кодзи
Не люблю подобный формат видео, но по просьбе Александра из Красноярска, снял небольшой ролик о том как я ставлю брагу на китайских кодзи Angel ( для знатоко...

Ржаной виски...
Принято считать, что ржаной виски должен соответствовать определенгым требованиям: Изготавливается из зерновой смеси, которая содержит не менее 51% ржи. Выдерживается в новых обугленных дубовых бочках. Крепость после вторичной дистилляции не более 80% спирта. Заливается в бочки для выдержки при спиртуозностью не выше 62,5%. Разливается в бутылки крепостью не менее 40%. Рожь должна быть, как отмечается, 51% в составе. Остальные 49% включают другие зерновые. Обычно эти зерновые включают кукурузу, пшеницу…

Настойка лечебная с подмора...
Настойка с подмора имеет целый ряд применений, благодаря своим полезным свойствам: -Благодаря высокому содержанию полисахарида хитина, настойка способна бороться с холестерином; - Имеет антиоксидантные свойства: выводит из организма токсины, очищает кровеносные сосуды; -Активно борется с проявлениями варикоза; -Останавливает воспалительные процессы, вызванные простудными заболеваниями или инфекционным поражением; -Активно используется для похудения; -Нормализует уровень сахара в крови, регулирует обмен…

Бондарная лавка честный обзор бочки
В этом ролике есть фраза - "что-то пошло не так..." первоначально планировалось сделать обзор на бочку от производителя "Бондарная лавка" и провести розыгрыш...

Отбор через иглы | Ректификация

Как выбрать самогонный аппарат | Перегонный куб
Это ролик исключительно для НАЧИНАЮЩИХ винокуров, которые находятся в поиске своего комплекта оборудования... Если у Вас остались вопросы , то их лучше задав...