Скорая Помощь

@SkorPom Нравится 2 3 800 + ВП

Команда врачей с заботой о вашем здоровье.
О медицине простым языком.
Сотрудничество: @homersimpson50
Наш чат: @Chatskorpom
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Медицина


Написать автору
Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Медицина
Добавлен в индекс
21.05.2018 01:28
реклама
Инвестиционное криптосообщество
Приватная инфа с рынка. Показываем как зарабатываем.
Telegram Analytics
Подписывайся, чтобы быть в курсе новостей TGStat.
TGAlertsBot
Мониторинг упоминаний ключевых слов в каналах и чатах.
34 996
подписчиков
~4.2k
охват 1 публикации
~2.3k
дневной охват
~3
постов / нед.
12%
ERR %
194.62
индекс цитирования
Данные о подписчиках
Пол подписчиков  
М 39.2%
Ж 60.8%
? - 0%
Был в сети
был в сети недавно
85.2%
от 2 до 7 дней назад
7%
от 7 до 30 дней назад
6%
более 30 дней назад
1.8%
удаленный аккаунт
0%
На основе отчета @crosser_bot от 7 Jun 2021, 21:50
  Канал очищается от неактивных участников с помощью @crosser_bot
Репосты и упоминания канала
3640 упоминаний канала
11 упоминаний публикаций
435 репостов
Городовой
Pitot Tube 💉
ВидеоТелеграм
MediClub
Биржа Гомера
Операционная
MediClub
Первый медицинский
Моё Здоровье
НЕБОЖЕНА
Хирургичка
Немедик 18+💀
𝚉𝚑𝚊𝚕𝚐𝚢𝚣𝚢𝚖
Здоровая Рязань
Немедик
Dori-Darmon AK
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
MediClub
Доктор на связи | 18+
Доктор Анохин
PROхудей
Наше тело
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
Немедик
Crosser Очистки
Crosser Очистки
Молния. Москва
Москва Новости
Крем
X-Files
🪅📲iGadget
СерпомПо
Каналы, которые цитирует @SkorPom
РОСНАНО
Hadassah Moscow
Здоровье.ру
Бьюти завтрак
Партия "Новые люди"
РОСНАНО
Доктор Комаровский
HSO talks
HSO talks
Медновости
Интеррос
Медновости
Медновости
Наше тело
Наше Тело
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
Медновости
НеМинздрав
#НЕврач
Медновости
Сказочная Страна
ВРАЧЕБНАЯ ТАЙНА
Наше тело
Наше Тело
Докторова
100 баксов на фьючах.
Естественный отбор
X-Files
Mr. Putin
Соль
💻iGadget NEWS
Про ремонт
SYST
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
Антибиотики в молочных продуктах. Часть 2 из 2

Антибиотики в молоке - это одна из немногих пугалок, которая все же имеет под собой реальное основание. Давайте разбираться.

В прошлом материале мы рассказали о нативных антибиотиках, которых совершенно не стоит бояться.
Теперь обсудим, как антибиотики могут попасть в молоко извне. Речь именно о тех, к которым организм при постоянном употреблении даже в маленьких дозах получает резистентность.

🔹Коровы могут болеть, и в некоторых случаях их лечат антибиотиками. Корову помещают на карантин, делают ей уколы, и в этот период ее молоко не отправляют на молокоперерабатывающий завод. Но бывают случаи, что карантин заканчивают слишком рано, и если молоко этой коровки попадет в общую цистерну, то вся партия может быть испорчена.

🔹Бывают еще кормовые антибиотики. Они относятся больше к мясоперерабатывающей отрасли. Одни препараты подмешивают в корм для увеличения срока его годности, другие - для стимуляции роста массы. Молочному скоту нельзя давать кормовые антибиотики, но такое периодически случается. Таким образом лекарства тоже могут попасть в молоко.

🔹Случается, что антибиотики добавляют без надобности. Это до сих пор очень популярно у частников, потому что такая фальсификация продлевает срок годности молока и не дает ему скисать.

И дело не обходится только низином и натамицином - в ход часто идут тетрациклин, левомицетин и др. Зачастую частных продавцов на рынке никто не проверяет, поэтому это самый верный способ купить молоко с антибиотиками.

Резюме

Случается, что и на заводах можно найти антибиотики в пастеризованном молоке - мы уже описали возможные причины. Зато ультрапастеризованное молоко можно брать смело, потому что для изготовления этого продукта требования к сырью очень высоки, а благодаря полному обеззараживанию нет никакого смысла использовать антимикробные препараты.

#СП_питание
Читать полностью
Антибиотики в молочных продуктах. Часть 1 из 2

Одна из популярных пугалок о молоке и его производных заключается в том, что там есть антибиотики. Давайте разберемся, так ли это?

Минутка истории микробиологии

Первый антибиотик - пенициллин - мир увидел благодаря сэру Александру Флемингу, который был блестящим ученым, но слегка (ладно, очень) неопрятным. В 1928 году перед семейным отпуском он оставил в лаборатории в открытой посуде культуры стафилококков, которые исследовал накануне. А по приезде обнаружил, что они уничтожены, и понял, что развитие стафилококка подавили попавшие в посуду споры плесени.

Позднее было экстрагировано вещество, которое подавляет не только стафилококк, но и другие патогены. Так и появился пенициллин.

А о тех ли антибиотиках речь?

Все антибиотики синтезируются микроорганизмами, и не только плесенью. Важно не путать аптечные антибиотики, которые производят в промышленных условиях и в высокой концентрации, и нативные.

Нативные антибиотики - это те, которые производятся в естественном виде растением, животным, грибами или микроорганизмами. Например, нативные антибиотики в растениях - это фитонциды, элемент естественного иммунитета.

🔹Эфирное масло, по сути, концентрат фитонцидов.
🔹Лук, чеснок и красный перец также содержат антимикробные вещества.
🔹Прелестный аромат соснового леса - это заслуга тех же фитонцидов.

Молочнокислые бактерии, с помощью которых изготавливаются почти все кисломолочные продукты, тоже синтезируют нативные антибиотики - низин и натамицин. Они имеют лечебно-профилактические свойства: угнетают вредную микрофлору, но никак не вредят микробиому нашего организма и не вызывают устойчивости к ним. Именно благодаря этим антибиотикам и бактериоцинам (антибиотикоподобным веществам) мы пьем несладкие йогурты для поддержания здоровья кишечника. Ну а еще потому что они вкусные. 🙂

Низин и натамицин образуются также при долгой закваске капусты, огурцов в бочке и т.д.

Резюме

Теперь на вопрос "Есть ли в молочке антибиотики?" вы смело можете ответить:
- Да! Но не все антибиотики так страшны 🙂

❗️Но есть и те антибиотики, присутствие которых может повредить. О них мы расскажем завтра в следующем посте.

#СП_питание
Читать полностью
🗓26-27 января в клинике Hadassah Moscow будет вести прием доктор наук, профессор Шимон Рохкинд, клиницист и нейрохирург.

Шимон Рохкинд специализируется на лечении
👉Грыж позвоночника, опухолей периферических нервов, конского хвоста и спинного мозга
👉Травмированного периферического нерва
👉Врожденных заболеваний спинного мозга и конского хвоста

Также в специализацию доктора входят экспериментальные исследования реконструкции полного повреждения периферического нерва и спинного мозга, используя биоинженерные технологии.

🚩Записывайтесь на прием по ссылке (https://clck.ru/anD3e).
Читать полностью
27 и 28 января в Москве ведет прием ведущий израильский онкохирург, доктор медицинских наук и профессор хирургии Авирам Ниссан.

Профессор Ниссан является ведущим израильским специалистом в области онкологической хирургии и специализируется на сложных опухолях в пищеварительной системе.

Специализации профессора:
🔻Лечение рака толстой и прямой кишки
🔻Лечение рака желудка
🔻Лечение колоректального рака
🔻Лечение рака аппендикса
🔻Лечение злокачественных новообразований брюшины
🔻Лечение саркомы (опухоли мягких тканей)

Авирам Ниссан специализируется также на лечении метастаз в брюшной полости с помощью комплексной HIPEC хирургии, которая считается наиболее успешным способом борьбы со злокачественными новообразованиями брюшной полости.


Доктор Авирам Ниссан ведет прием 27 и 28 января в филиале клиники HADASSAH в Сколково.

Успейте записаться на консультацию!
https://clck.ru/anCze
Читать полностью
По поводу праздничных килограммов

Хорошая новость: если вы увидели на весах пару-тройку кило сверху, не торопитесь гуглить разгрузочные дни.
Большая часть вашей прибавки - это вода, и совсем скоро вы от нее избавитесь.

А это точно не жир?

Давайте вспомним самые популярные блюда на новогоднем столе:

🔹гарниры вроде картошки;
🔹много бутербродов с икрой и рыбкой;
🔹сладости (а как же без них);
🔹салаты с замечательным майонезом и многое другое.

То есть обилие соли и углеводов.
В обычное время мы их не демонизируем, но объемы, в которых все это съедается на рождественские и новогодние праздники, все же превышают допустимые.

И дело даже не в калорийности, а в том, что натрий из соли и углеводы задерживают в организме воду. Функция накопления воды в тканях очень полезна, но при избытке натрия и углеводов заставляет нас опухать и чувствовать себя разбито, неэнергично и т.д.

Печень не может усвоить больше 200 граммов жира в сутки (и это нужно еще умудриться столько съесть), а поэтому наибольшая часть набранного - просто вода.

Тогда как вернуть обычный вес?

Организуйте на пару недель облегченное питание без:
🔹обилия хлеба;
🔹конфет и тортов;
🔹майонеза;
🔹тяжелых сочетаний еды типа “картошка-мясо”.
Ешьте побольше сезонных овощей, можно запекать их со специями на гарнир вместо каш или делать рагу, если не любите в свежем виде. Постарайтесь больше двигаться - даже если вы просто пройдете на пару остановок больше обычного, это будет на пользу. Ешьте достаточно белка - его много не только в мясе, но и в бобовых. В большинстве случаев, если человек уже не страдал ожирением, этого будет достаточно, чтобы организм “слил” лишнюю воду. Результаты вы увидите уже после первой недели.

#СП_питание
Читать полностью
Ну что же, праздники прошли, пора возвращаться в рабочий настрой! Завтра поговорим о новогодних последствиях. Кстати, обильные столы сказались на вашем весе?
Опрос
  • Да, набрал(а) несколько кг, праздники и майонез никого не щадят.
  • Нет, могу хоть слона съесть, но мой вес стабилен.
472 голосов
​​Принято считать, что работники медицинской отрасли априори должны быть здоровы. К сожалению, это не всегда так. Кропотливая работа, постоянное обучение и изучение дополнительных материалов… новые исследования проводятся постоянно и важно вовремя получить этот необходимый и важный апдейт. Поэтому приходится ежедневно уделять время гаджетам.

А это, естественно, сказывается на здоровье глаз профессионалов.
Использование электронных устройств более 2 часов в день (а теперь представьте, во сколько раз мы превышаем этот показатель) создает риск возникновения синдрома цифровой зрительной усталости. Если вы испытываете дискомфорт, сухость и усталость в глазах - самое время обратиться к специалисту оптики и узнать, подходит ли вам новинка от CooperVision, контактные линзы Biofinity Energys®.

Biofinity Energys® - единственные в мире контактные линзы с дизайном Digital Zone Optics™️, разработанные для предотвращения усталости и сухости глаз, при длительной работе с гаджетами.

Biofinity Energys®️ - контактные линзы для современной “цифровой” жизни📱 Они могут подойти тем, кто ежедневно активно пользуется цифровыми устройствами. Узнайте больше о Biofinity Energys®️ у специалиста оптики или на сайте https://bit.ly/3z5W5Yy

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
Регистрационное удостоверение №РЗН 2020/12194 от 26.05.2021 г.
Читать полностью
Скорая Помощь 29 Dec 2021, 17:50
Репост из: РОСНАНО
Реализацию проекта «Персональные медицинские помощники» обсудили в рамках открытия «Точки кипения» в Центре Алмазова

Мероприятие прошло в рамках Года науки и технологий в России.

Централизованная платформа обеспечит доступной медицинской помощью пациентов с сахарным диабетом, артериальной гипертензией, хронической сердечной недостаточностью. Она будет использовать российские разработки, медицинскую технику и программное обеспечение. Группа «РОСНАНО» принимает активное участие в реализации проекта.

📌 Планируется, что пилотная версия заработает уже в следующем году.

«Платформа позволит осуществлять удаленное наблюдение за пациентами и вести мониторинг их состояния с помощью персональных носимых медицинских устройств. На заседании мы с экспертами отрасли обсудили приоритеты реализации этого проекта и приняли решение сделать подобные мероприятия регулярными для синхронизации ресурсов и действий участников в рамках проекта», – рассказал старший управляющий директор Группы «РОСНАНО», Председатель Правления Консорциума «Медицинская Техника» Иван Ожгихин на первом заседании по синхронизации работы институтов развития в проекте «Персональные медицинские помощники».

Также в рамках программы открытия Фонд инфраструктурных и образовательных программ провёл 2 мероприятия для студентов Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, СПбГЭТУ ЛЭТИ им. В.И. Ульянова, НГУ им. П.Ф. Лесгафта и НИИ Алмазовского центра. Для них проведена специальная сессия по проектированию «Умной клиники» и представлен доклад «Что такое современная медицина и как ФИОП работает со студенческими технологическими стартапами».

Ранее Группа «РОСНАНО» заключила соглашение о сотрудничестве по внедрению высокотехнологичных разработок в здравоохранении, а Председатель Правления Группы «РОСНАНО» Сергей Куликов вошел в Попечительский совет Центра В.А. Алмазова.
Читать полностью
Скорая Помощь 25 Dec 2021, 09:03
Все, что вам нужно знать о льняном масле для здоровья

Многие знают про пользу льняного масла, поэтому употребляют его как пищевую добавку. Вишенка на торте заключается в том, что большинство людей этим себе скорее вредят. Почему?

Вкратце про пользу

Чудодейственные эффекты зерен и масла льна вроде уменьшения старения мозга на сегодняшний день не подтверждены. Но это не отменяет того, что лен - один из самых богатых растительных источников омега-3 кислот, которые не синтезируются нашим организмом в достаточном количестве. Достаточное потребление омега-3:
🔹положительно сказывается на состоянии кровеносных сосудов, нервной системы;
🔹полезно для нормального роста детей;
🔹помогает снизить ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности), высокий уровень которого связывают с развитием атеросклероза. И это только ключевые плюсики.

Необходимость употреблять слишком большие дозы омега-3 не доказана. В целом здоровому человеку достаточно есть жирную морскую рыбу (из наиболее доступных - сельдь, скумбрия) 2-3 раза в неделю, чтобы сохранять оптимальный уровень омега-3. Но против некоторых обстоятельств, например, “Ненавижу рыбу!”, не попрешь.

И в таких случаях на помощь приходит льняное масло.

Почему большинство людей вредят себе льняным маслом?

Льняное масло, которое продается в аптеках, магазинах и стоит на полках месяцами, годится разве что для производства лаков или олифы. У него короткий срок хранения: в холодильнике не более 2 месяцев, а после вскрытия - максимум 2 недели, после оно прогоркает и портится.

Поэтому и принято считать, что у льняного масла горький вкус - люди привыкли употреблять изначально испорченный продукт. А на самом деле у льняного масла сладковатый и слегка пикантный вкус.

И как решить проблему плохого масла?

🔹Вариант N1: если бюджет ограничен, то купить пакетик семян льна и толочь их, например, в кашу. Так вы потребляете омега-3 и льняную жимку в качестве клетчатки.

🔹Вариант N2: покупать свежеотжатое (или свежевыжатое?) масло небольшими порциями у частных маслоделов. Хранить в прохладном месте, употреблять по 1 чайной ложечке в день и ни в коем случае жарить на этом масле, потому что те самые полезные кислоты, ради которых мы совершили покупку, распадаются на канцерогенные соединения.

#СП_питание
Читать полностью
Скорая Помощь 24 Dec 2021, 12:29
​​Вчера, 23 декабря, клиника Hadassah Medical Moscow и РУДН подписали соглашение о сотрудничестве в сферах фундаментальной и прикладной науки и образования.

Что это значит?

Hadassah Moscow - официальный филиал израильского госпиталя «Hadassah», многофункциональный передовой медицинский центр, который стал первым в международном медицинском кластере в Сколково.

Международный медицинский кластер работает в рамках закона ФЗ-160, поэтому Hadassah Moscow может использовать зарубежные технологии, новейшее оборудование и препараты последнего поколения, ещё не зарегистрированные в России. Не покидая Россию, пациенты могут пройти многоступенчатое лечение и реабилитацию в соответствии со стандартами, принятыми в Израиле.

В ближайшие 5 лет Hadassah Moscow и РУДН будут проводить совместные клинические исследования и испытания, фундаментальные теоретические и экспериментальные исследования, заниматься совместной разработкой новых фармпрепаратов и медицинских изделий.

Кроме того, будут организованы программы практической подготовки ординаторов, аспирантов и слушателей РУДН и различные мероприятия международного масштаба.

«Статус филиала иерусалимской Hadassah дает нам уникальные возможности для организации в Сколково лекций врачей и ученых мирового уровня - в том числе для слушателей РУДН», - отметил глава Hadassah Medical Moscow Тимур Мубаракшин - «Наша коллаборация позволит по запросу РУДН приглашать к нам на очные лекции израильских профессоров, а также проводить российско-израильские конгрессы в различных областях медицины и фундаментальных исследований. В перспективе, после создания методически правильных онлайн-курсов, мы способны еще глубже интегрировать методики израильского образования в России со стажировками российских студентов в Израиле и израильских врачей у нас».
Читать полностью
Скорая Помощь 21 Dec 2021, 20:03
Онлайн медосмотры для профессиональных водителей повысят безопасность на наших дорогах

Резонансные автоаварии, произошедшие по причине плохого самочувствия водителя, привлекают все больше внимания к проблеме предрейсовых медосмотров. По закону они обязательны, но на практике проводятся лишь на бумаге.

Транспортным предприятиям, особенно небольшим и базирующимся в труднодоступной местности, очные медосмотры слишком часто оказываются не под силу. Сказывается в том числе дефицит медперсонала на местах, усугубляемый пандемией.

Только применение инновационных инструментов дистанционных осмотров может решить задачу эффективного контроля за здоровьем водителей, выходящих в рейс или в смену, – считают авторы законопроекта, который 9 декабря был внесен на рассмотрение в Госдуму. Законопроект предлагает вывести практику проведения дистанционных предрейсовых осмотров на уровень госрегулирования.

По следам внесенного законопроекта в Общественной палате РФ обсудить преимущества онлайн-медосмотров для водителей и нюансы предлагаемого закона собрались свыше 50 участников круглого стола «Цифровые технологии как способ повышения безопасности на дорогах»: руководители профильных министерств и комитетов Госдумы, эксперты, представители бизнеса и профессиональных объединений.

Председатель Комитета ГД по охране здоровья Дмитрий Хубезов подчеркнул, что основная цель законопроекта – обеспечить безопасность дорожного движения путем более тщательного контроля за состоянием здоровья водителей, чтобы максимально снизить риск ДТП.

Медицинские приборы для дистанционного осмотра имеются и уже работают в подобных пилотных проектах некоторых автопредприятий Москвы и регионов. Закон может быть принят в первом полугодии 2022 года, считают его разработчики.
Читать полностью
Скорая Помощь 20 Dec 2021, 19:07
Польза и вред яиц в фактах

Про яйца (в пищу употребляются даже яйца черепах, но речь пойдет о куриных как о самых доступных) можно написать целый трактат, но мы ограничимся несколькими тезисами, которые развеют мифы о самом популярном завтраке.

🔹Если желток в яйце яркий, то яйцо домашнее и более полезное. Увы, цвет желтка зависит только от рациона курочки. Добиться аппетитного оранжевого цвета можно добавками с красителем вроде каротина или, например, кормлением несушек кукурузой. Так что бледный желток не менее полезен, там просто меньше пигмента. А производители стараются подкрашивать желтки, потому что так яйцо выглядит более аппетитным.

🔹В яйце много витаминов, потому что там развивается зародыш. Это правда: яйцо для будущего цыпленка - это “временный дом”, который должен обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ для полноценного развития. Например, в яйце содержатся (и мы говорим про хорошие дозировки) витамины А, В1, В2, В5, В9, D, а также кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк.

🔹Желтки вредно есть, потому что в них много холестерина. В этом пункте верно лишь то, что один желток покрывает примерно половину максимальной суточной нормы холестерина. Но почему не следует так уж этого бояться?

Мы привыкли считать холестерин главным виновником сердечно-сосудистых заболеваний, но забываем, что это важнейший строительный материал для клеточных мембран. Еще холестерин нужен для адекватной выработки витамина D, гормонов тестостерона и эстрогена.

Большую часть действительно вредных жиров мы потребляем из магазинного печенья, пончиков, тортов, батончиков, чипсов, маргарина и прочих “трансжирных” представителей пищевой промышленности. И именно эти жиры стоит ограничивать в своем рационе.

Между тем, холестерин в яйцах представлен преимущественно ненасыщенными жирами - именно они позволяют снизить уровень общего холестерина и ЛПНП, который считается вредным. К тому же, яичный холестерин не окисляется в артериях благодаря богатому набору антиоксидантов.

🔷Разумное потребление яиц полезно. Вы получаете много белка, полезных жиров и богатый набор витаминов и микроэлементов. Единственная рекомендация, в которой однозначно сходятся исследователи из противоборствующих лагерей, - стараться разнообразить рацион и не есть яйца каждый день.

#СП_питание
Читать полностью
Скорая Помощь 19 Dec 2021, 12:00
Самые свежие новости из мира современной медицины!

🔹Только актуальная информация! Мы следим за ведущими англоязычными и российскими изданиями и исследованиями.

🔹Полезные материалы! Выбираем только те новости, которые по-настоящему могут повлиять на нашу с вами жизнь.

🔹Нам можно доверять! В нашей команде есть не только журналисты и редакторы, но и практикующие врачи, которые всегда помогают нам с фактчекингом и проверяют наши тексты и переводы. А также мы строго следуем правилам доказательной медицины 🙂

Почему у мужчин (да, мы не опечатались) возникает послеродовая депрессия? Из-за чего развивается ожирение (спойлер — еда здесь ни при чем)? Как социальные сети разрушают самооценку? Передается ли преступность генетически?

Ответы на эти вопросы — в канале «Здоровье.ру», не забудьте подписаться!
Читать полностью
Скорая Помощь 16 Dec 2021, 16:00
Мы разработали прибор рефлекторного воздействия ЭСРВ-02 (Фрося) для
лечения и профилактики болезней в домашних условиях.

Прибор разрешен к производству, продаже и применению на территории РФ
Федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения.

Прибор помогает доставлять лекарства к месту боли и устранять нарушения в функциях. Организм реагирует на это чудесно и очень
благодарно.

Переходите на сайт для заказа.

#партнерскийматериал
Читать полностью
Скорая Помощь 8 Dec 2021, 15:33
Аллергия на холод — явление частое, особенно в России. Однако ученый мир долго ставил под сомнение существование недуга. А пока учёные отрицали, простые люди не могли понять, что с ними происходит.

Какой же провоцирующий фактор у болезни? Мастоциты — клетки, которые находятся на самой поверхности кожного покрова человека. При взаимодействии с холодом они вырабатывают гистамин в огромном количестве. Накапливаясь в организме, он вызывает отравление, с каждым днем все более усугубляя состояние аллергика. Лечить такую аллергию помогают антигистаминные, мази для наружного применения и энтеросорбенты.

Полисорб — сорбент нового поколения. Он помогает организму быстро избавиться от гистамина и существенно облегчить состояние. Начинает действовать уже через 1-4 минуты. Найти препарат можно в каждой аптеке.

Зима близко — пора на аптечный шопинг!

* Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
Читать полностью
Скорая Помощь 26 Nov 2021, 10:00
Что нужно знать о псориазе и как говорить о нём с окружающими

Вокруг псориаза есть множество мифов — хоть они и далеки от истины, но могут подпортить жизнь. Рассказываем, что нужно знать об этом заболевании и как обсуждать его с близкими и коллегами.

https://lh.su/11he
Скорая Помощь 19 Nov 2021, 09:03
Ну что же, немного запоздало, но мы начинаем разбор типичного холодильника в рамках белков, жиров и углеводов. Я задумал сделать тезисный разбор сразу целой группы продуктов, но не удержался и решил остановиться на некоторых из них отдельно. Это проще для восприятия и очень интересно. Вы удивитесь, как много мы не знаем о том, что ежедневно попадает в наш пищеварительный тракт🤔

Сегодня у нас в гостях хранящееся на боковой полке или в самом близкодоступном месте молоко.

Мы знаем молоко как белую жидкость, которую дают млекопитающие и которую мы добавляем в кофе или кашу. А еще что козье молоко имеет специфический запах.

Почему оно белое и имеет такой вкус?

Если более научным языком, молоко - это эмульсия жира в воде, то есть когда мелкораздробленные капли одной жидкости находятся в другой. Здесь - частички жира, находящиеся в воде.
Из-за частиц белков и шариков жира, рассеивающих свет, молоко имеет непрозрачный цвет, а сладковатый вкус дает лактоза - молочный сахар. Растворенные хлориды придают солоноватость, это особенно хорошо чувствуется в концентрированном молоке.

Из чего оно состоит?

Давайте прикинем, сколько чего в 100 граммах молока - это примерно полстакана. Энергетическая ценность - примерно 60 ккал/100 граммов.

🔹вода - в среднем 85-5-89.5 граммов;
🔹сухой остаток - 10,5-14,5 граммов.

В сухом остатке у нас:
🔹жир;
🔹белки;
🔹лактоза;
🔹минералы.

Молоко, из которого достали всю воду, называется сухим. Никакой “химозы”, как до сих пор популярно думать, а просто питательная обезвоженная смесь.

Сколько в конкретном пакете молока жира, мы видим, еще не открывая состав с обратной стороны: основные позиции в магазине - это обезжиренное, 1%, 1,5%, 2,8%, 3,2%, 3,6% и 6% молоко. То есть в 100 граммах 3,2%-го молока будет 3,2 грамма жира. Жиры в молоке в основном насыщенные - именно их винят в провокации сердечно-сосудистых заболеваний. Но если вы не пьете молоко литрами в буквальном смысле, то опасаться нечего.

Количество белка тоже зависит от производителя и может варьироваться от 2,9 до 5 г на 100 г.

Содержание лактозы (углеводов) - между 3,6 - до 5,5 г/100 граммов. То есть в 200-граммовом стакане примерно 1 чайная ложка с горкой сахара.

А что по витаминчикам?

В молоке содержатся витамины А, В1, В2, В12, D. Из минералов - кальций, калий и магний. Но их содержание невелико, поэтому не стоит рассчитывать на целебные свойства.

Вывод

Вот из чего состоит молоко. Сразу оговорюсь, если вы планируете худеть, но не пьете молоко по несколько стаканов в день, то не нужно бросаться в магазин за обезжиренным.

Белка в молоке совсем немного. Для покрытия усредненной суточной потребности в 1 грамм на 1 кг веса вам нужно выпивать 1,5-2 литра молока ежедневно, поэтому это не основной источник белка. Основные - это мясо, рыба и бобовые.

Исключительных пользы или вреда молоко не несет, поэтому пейте или не пейте на здоровье 🙂

Что разбираем дальше? Пишите в комментариях.

#СП_питание
Читать полностью
Скорая Помощь 10 Nov 2021, 10:00
​​Как наиболее быстро определить у себя COVID-19?

Мир уже не будет прежним. Если раньше легкий кашель или насморк воспринимались как обычная простуда, то теперь это первый тревожный звонок, который может говорить о начале коронавирусной инфекции.

А оперативная диагностика COVID-19 сводится к замкнутому кругу, где лаборатории и врачи перегружены, а пациенты ждут результатов ПЦР-тестов до нескольких дней, теряя время на лечение. Поэтому так важно иметь под рукой альтернативный способ — это экспресс-тесты на антиген.

В Корее, Китае, странах Европы и в США такие экспресс-тесты уже давно находятся в домашних аптечках наравне с градусниками. На это есть несколько простых и понятных причин:

🔹Быстрый результат — через 15 минут тест покажет болеете ли вы COVID-19.
🔹Доступность — тесты можно купить в аптеках, заказать в интернете.

Почему же в России к тестам относятся с традиционным недоверием?

🔹Жалко денег. Но эта инвестиция в здоровье куда дешевле похода в ресторан.
🔹Делать тест больно. Экспресс-тест на антиген делается с помощью тампона для забора проб из носоглотки (как и ПЦР) и, конечно, это может быть не самым приятным ощущением в жизни, но это не больно! И уж тем более, вы не сможете этим тампоном повредить себе нос.
🔹Результаты неточные. Такое случается с некачественными тестами. Мы рекомендуем приобретать те, которые одобрены ВОЗ и Минздравом РФ. Они проверенные и точные, работают на всех видах штаммов — это корейские экспресс-тесты на антиген SD Biosensor. В Москве их можно найти почти в любой аптеке или заказать на сайте ковидтест.рф.

Специально для наших читателей мы попросили скидку на покупку экспресс-тестов SD Biosensor. По промокоду SKORPOM вы сможете приобрести их на сайте ковидтест.рф со скидкой 10% до 09.12.2021.

Чем быстрее подтверждается диагноз, тем легче проходит болезнь благодаря вовремя начатому лечению.
Кстати, многие частные Скорые помощи также имеют такой инструмент на своем “борту” и делают экспресс-тесты, чтобы в режиме реального времени принять решение об изоляции и быстром и адекватном лечении.

Будьте здоровы! А если у вас остались вопросы об экспресс-тестах на антиген — задавайте в комментариях, будем рады ответить. Или делитесь опытом!
Читать полностью
Скорая Помощь 8 Nov 2021, 09:03
Белки, жиры и углеводы. Интересно разобрать на примере содержимого холодильника?
Опрос
  • Да!
  • Нет, я и так все знаю.
  • Да, но только давайте без черной икры и фуа-гра.
1292 голосов
Скорая Помощь 8 Nov 2021, 09:03
Недавно у нас вышел материал про преддиабет.

Одна из рекомендаций гласила, что нужно ограничить углеводы в рационе, в частности, каши на молоке и бутерброды с маслом.
Кто-то из читателей в комментариях спросил: “А разве каша на молоке - это не белок?”

Я данному вопросу удивился и подумал, а не разобрать ли нам, что же в холодильнике и кухонных шкафчиках лежит в виде белков, жиров и углеводов?
Читать полностью