Репост из: RESERVED
14 февраля не только день влюблённых, но и день рождения рамен изакая бара KU: в Сити.
По этому случаю Вадим Мальков исполнил очень нежный и сложный десерт: три вида манго (тайский фрукт, манговое мороженое и эспума), хрустящий чипс из темперированного белого шоколада и карамелизованный пекан. Изакая исполняется два года, поэтому десерт будет стоить символические 222 рубля и в меню он будет всего один день, в воскресенье. Прямо из рук шефа, это приятно ❣️
По этому случаю Вадим Мальков исполнил очень нежный и сложный десерт: три вида манго (тайский фрукт, манговое мороженое и эспума), хрустящий чипс из темперированного белого шоколада и карамелизованный пекан. Изакая исполняется два года, поэтому десерт будет стоить символические 222 рубля и в меню он будет всего один день, в воскресенье. Прямо из рук шефа, это приятно ❣️