Telegram-канал "Zingtogether" — @zingtogetherspb

Zingtogether

26 Nov 2017, 10:00

🗺Гастрономическая карта🗺

В Шведском переулке заработал гастробар Brisket Eat & Fun, который специализируется на приготовлении брискета. Заведение открыла команда бара Bloody Mary.

ZingTogether

В Шведском переулке заработал гастробар Brisket Eat & Fun

В Шведском переулке заработал гастробар Brisket Eat & Fun, который специализируется на приготовлении брискета. Заведение открыла команда бара Bloody Mary. ИДЕЯ: Меню заведения полностью основано на мясных блюдах. Главные из них — брискет (570 рублей), свинина пулд-порк (420 рублей) и курица BBQ (350...

433 0 0

То, что объединяет парфюмерию и коктейли

Пожалуй, любой бармен может почувствовать себя парфюмером, когда, готовя коктейль Old-Fashioned, например, он ловким движением надламывает апельсиновую корку, выпуская эфирные масла на волю и позволяя им щекотать обоняние гостя и играть не последнюю роль в восприятии гостем этого коктейля. Кто-то заходит дальше и использует smoking-gun или протирает кромку бокала какой-либо субстанцией, которая не входит в состав коктейля, для контраста либо дополнения к основному вкусу. Но задумывается ли кто-нибудь о том, что ароматы могут играть если не первостепенную, то не менее значимую роль в коктейле, наряду со вкусом?

De🍷Journal

ТО, ЧТО ОБЪЕДИНЯЕТ ПАРФЮМЕРИЮ И КОКТЕЙЛИ

Вы никогда не задумывались о том, почему слово «ноты» может относиться не только к музыке, но и ко вкусам и ароматам? Возможно, потому что вкус и аромат — такие же эфемерные и непостоянные вещи, как и музыка. О музыке мы говорить не будем, о вкусе говорим постоянно, поэтому сегодня в фокусе нашего в...

701 0 0

Zingtogether

18 Nov 2017, 12:35

Алкоголь под микроскопом🔬

Необычные фото с 1000-кратным увеличением. Благодаря специальному высушиванию капли напитка превращаются в кристаллизованные углеводы, и только после этого делаются снимки.

De🍷Journal

Алкоголь под микроскопом: 78 фотографий

Необычные фотографии, напоминающие абстрактную живопись, на самом деле являются снимками молекул различных алкогольных напитков сделанными под микроскопом. Благодаря специальному высушиванию капли напитка превращаются в кристаллизованные углеводы, и только после этого делаются снимки с 1000-кратным ...

577 0 0

Zingtogether

18 Nov 2017, 09:00

Ром в главной роли

Карибская легенда, крепкий спиртной напиток и основа многих популярных коктейлей, рецепты приготовления которых можно найти в крутой подборке.

De🍷Journal

РОМ В ГЛАВНОЙ РОЛИ

Большинство из нас привыкли видеть ром в составе напитков вроде Mojito или Cuba Libre, где он просто придает крепость и экзотическую нотку, не более того. Однако выдержанные сорта рома вполне могут исполнить и главную роль в коктейле, требуя лишь капельку аккомпанемента. Таковым является Havana Clu...

449 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 22:00

Хорошего вечера пятницы, друзья! Отличных и насыщенных предстоящих выходных!

De🍷Journal

370 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 21:30

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях🍹

Рецепты коктейлей алкогольных поражают воображение изобретательностью, сочетанием, казалось бы несовместимых ингредиентов, своим оформлением в бокале и внешним видом. Практически все коктейли так и просятся на фото. И конечно же, главное в коктейлях — это их вкус. Как делать коктейли? Какие существуют нюансы и что важно знать? Разбираемся вместе с вами.

De🍷Journal

Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях

Если вы готовите коктейли дома, важно учитывать некоторые нюансы. Узнаем об этом у профессионального бар-менеджера о том, как выбирать правильное сочетание ингредиентов, определять пропорции и откуда черпать идеи для создания напитков.

374 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 19:00

🍾Интервью с виноделом. Микровиноделие. Семейная винодельня Вальма.

Главный принцип, которым руководствует Герман в своей работе — это «честное вино»: напиток, изготовленный из винограда без добавление спирта, воды или красителей. И это не пустые слова.

De🍷Journal

Интервью с виноделом. Микровиноделие. Семейная винодельня Вальма.

В рамках проекта "Авторское виноделие" мы представляем интервью с представителем семейной винодельни "Вальма" (Россия, Краснодарский край, Анапский район). Молодая и перспективная винодельня, которая за свою короткую историю успела получить высокие оценки от именитого мирового критика, принять участ...

265 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 16:40

Джин: 9 неизвестных фактов🍸

Предлагаем вашему вниманию девять самых малоизвестных и интересных фактов о джине.

De🍷Journal

Джин: 9 неизвестных фактов

Летом во многих заведениях пользуются повышенной популярностью тропические и освежающие коктейли. Их частым ингредиентом является алкоголь под названием джин. Многие, кто хоть раз пил качественный джин, прочувствовали его особый вкус и аромат. Весь этот необычный букет вкусовых качеств возможен благ...

240 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 12:00

Виды текилы – самая полная классификация🍋

Разбираемся вместе в классификации, применяемой для алкогольной визитной карточки Мексики.

De🍷Journal

Виды текилы – самая полная классификация

Крепкий мексиканский напиток текила прочно завоевал симпатии любителей неординарного алкоголя во всем мире. При этом, среднестатистический потребитель данного напитка, оказавшись в специализированном магазине, чей ассортимент далеко выходит за рамки обычных супермаркетов, далеко не всегда сможет опр...

267 0 0

Zingtogether

17 Nov 2017, 10:00

15 самых дорогих марок пива в мире🍺💸

Это пиво точно заставит тебя удивиться!

De🍷Journal

15 самых дорогих марок пива в мире

Какой мужчина не любит выпить бокал пива в компании лучших друзей, сидя в пабе, или заехать в магазин и купить себе пару бутылочек пива? В этом списке вы не найдете ваше любимое пиво (конечно, если на вашем банковском счету не сумма с 6-ю нулями), его также не купить в ближайшем супермаркете. 15. Sp...

295 0 0

Zingtogether

16 Nov 2017, 18:00

Ликер Броганс: история, особенности, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей🍹

Броганс (Brogans) — это ирландский сливочный ликер премиум класса, характеризующийся величественным сочетанием лучшего односолодового ирландского виски со свежими сливками. Расскажем о нём максимально подробно и интересно.

(http://telegra.ph/Liker-Brogans-istoriya-osobennosti-kak-otlichit-poddelku--5-receptov-koktejlej-11-15)

Ликер Броганс: история, особенности, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей

Броганс (Brogans) — это ирландский сливочный ликер премиум класса, характеризующийся величественным сочетанием лучшего односолодового ирландского виски со свежими сливками. История создания ликера Броганс Патрик был простым фермером и занимался производством молочной продукции. Благодаря его безупре...

310 0 0

Zingtogether

16 Nov 2017, 15:00

Влияние громкой музыки на дистилляцию бренди

Несмотря на то, что этот метод не имеет под собой никакой научной основы, Херон считает, что звуковое старение придает его бренди особую уникальность. Этого вы точно не знали!

De🍷Journal

Влияние громкой музыки на дистилляцию бренди

Как известно, смысл некоторых музыкальных произведений становится понятным, только если слушать их в состоянии легкого алкогольного опьянения. Но может ли музыка улучшить качество спиртных напитков? По мнению Джо Херона, это именно так, и он воплощает свою теорию при производстве бренди и абсента ма...

262 0 0

Zingtogether

16 Nov 2017, 12:00

Чем отличается бренди от коньяка: коротко и ясно

Если вы думаете, что коньяк и бренди синонимические названия одного напитка, то заблуждаетесь. Между ними есть существенная разница, о которой нужно знать каждому ценителю хорошего алкоголя. Дальше мы рассмотрим, чем конкретно коньяк отличается от бренди. Для начала дадим определения каждому из рассматриваемых понятий.

De🍷Journal

Чем отличается бренди от коньяка: коротко и ясно

Такой вопрос довольно часто можно встретить на просторах рунета. И это – не удивительно. Ведь обитатели постсоветского пространства сравнительно недавно с удивлением узнали, что многими любимые «Тиса», (Шустов», «Борисфен», «Белый аист» и даже «Арарат» это - не коньяки, а бренди изготовленные по кон...

294 0 0

Zingtogether

16 Nov 2017, 09:00

Нефильтрованное пиво – источник хорошего настроения и полезных веществ🍺

Сегодня в супермаркетах огромный выбор пива, как иностранных производителей, так и отечественного производства. Некоторым нравится темное пиво, другим светлое, но есть любители, которые отдают предпочтение лишь нефильтрованным сортам пива. В чём же его особенности, каковы полезные свойства этого напитка?

De🍷Journal

Нефильтрованное пиво – источник хорошего настроения и полезных веществ

Нефильтрованное («живое») пиво пользуется любовью гурманов по всему миру. Знатоки утверждают, что этот напиток обладает массой полезных свойств и практически полностью лишен недостатков обычного пастеризованного пива: невнятного усредненного вкуса без «изюминки», слабого аромата и почти полного отсу...

302 0 0

Zingtogether

15 Nov 2017, 21:00

Абсент и его разновидности🔋

Так же как и многие алкогольные напитки (джин, виски), абсент начинал свою историю как лекарственное средство. Еще египтяне, жившие до нашей эры, знали и ценили лекарственные свойства полынной настойки. Гиппократ, в свое время, рекомендовал абсент при желтухе, анемии, ревматизме. Наиболее вероятным кажется то, что слово absinthe происходит от греческого «apsinthion», что означает «не питьевой». Возможно, такое название пошло из-за горького вкуса. Какие ещё интересные факты существуют об этом зелье? Какие бывают разновидности абсента?

De🍷Journal

Абсент и его разновидности

Абсент – крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно 70% алкоголя. Важнейший компонент абсента это полынь горькая, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон является главным элементом, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: ...

294 0 0

Zingtogether

15 Nov 2017, 18:00

Коктейльная вечеринка🍸

Вот уже и половина рабочей недели позади. Скоро начнутся долгожданные выходные, а значит, уже можно начинать планировать, как вы их проведете! Нам очень понравилась эта идея вечеринки с разноцветными коктейлями. Всё, что нужно, — разноцветные соки, джин, ягоды и фрукты по вкусу и, главное, красивые бокалы и стаканы. Эти коктейли будут очень красиво смотреться на столе и гостям захочется непременно попробовать все!

🔖Ингредиенты:
🔸джин
🔸любые соки (желательно холодного отжима)
🔸лёд
🔸фрукты, ягоды, зелень для украшения (например малина, ежевика, голубика, клубника лимон, ананас, 🔸арбуз, укроп, базилик, мята, лимонный тимьян)

♨️Приготовление (1 порция):
30 мл джина вылить в стакан, наполненный льдом. Добавьте примерно 90 мл сока и украсьте подходящими по вкусу фруктами, ягодами и зеленью!

De🍷Journal

263 0 0

Zingtogether

15 Nov 2017, 15:00

Вина Бардолино (Bardolino)

Итальянское вино Бардолино изготавливают из тех же сортов винограда, что и Вальполичелла (Valpolicella), однако напитки получаются совершенно разными.

De🍷Journal

Вина Бардолино (Bardolino) – одно из винных «лиц» Италии

Вино Бардолино изготавливают в итальянской провинции Верона, неподалеку от озера Гарда. В 1968 году регион получил статус названия, контролируемого по происхождению (DOC). В виноградный купаж напитка входят сорта Корвина, Рондинела, Молинара. Вплоть до 15% может приходиться на Россиньолу, Барберу, С...

273 0 0

Zingtogether

15 Nov 2017, 12:00

C чем пьют и чем закусывают виски в разных странах🥃

Виски, как благородный напиток, требует особенной культуры как употребления, так и закусывания. Бутылочка хорошего виски всегда будет лучшим презентом для друзей или шефа, да и дома в баре она будет нелишней, когда захочется побаловать себя бокалом крепкого ароматного напитка, настоянного на хорошей дубовой бочке, с легким ароматом солода. Не каждая закуска подойдет под такой благородный напиток, так как насыщенный вкус виски следует закусывать так, чтобы усилить его и подчеркнуть новые едва уловимые нотки, которые перевернут ваше представления о виски и о культуре его употребления. Что едят под виски в разных странах, и чем закусывают виски любители этого солодового напитка, мы расскажем в этой статье.

De🍷Journal

С чем пьют и чем закусывают виски в разных странах

Чтобы не портить тонкий букет и не терять изысканные нотки вкуса, виски принято пить в чистом виде. Однако многое зависит от вида напитка и личных предпочтений дегустатора: одно дело – разбавлять выдержанный скотч, и совсем другое – дешевый американский бурбон. Дальше мы разберемся, как и с чем пьют...

308 0 0

Zingtogether

15 Nov 2017, 09:00

Эль — вековые традиции для ценителей пива🍺

Каждый год в Великобритании проходит зимний Фестиваль Эля. Это событие ежегодно притягивает тысячи людей, жителей не только Англии, Шотландии и Ирландии, но и туристов со всех уголков света. Для этих людей Фестиваль Эля стал традиционным праздником, а вот в России мало, кто знает, чем обычное пиво (светлый лагер) отличается от эля, а эль, в свою очередь, от сидра.🍻

De🍷Journal

Эль — вековые традиции для ценителей пива

Эль (с индоевропейского языка переводится как «опьянение») — сорт пива, отличающийся тонким фруктовым привкусом и высоким содержанием спирта (3-12%). Первые рецепты появились в Англии в XV веке, но аналоги эля изготавливали еще древние шумеры за несколько веков до нашей эры. В средневековье напиток ...

330 0 0

Zingtogether

14 Nov 2017, 21:00

Как правильно дегустировать вино🍾

Предлагаем вашему вниманию шесть правил, которые помогут вам ярче чувствовать музыку вин. А также шесть упражнений, которые помогут «прокачать» ваши дегустационные навыки.

De🍷Journal

Как правильно дегустировать вино

Хорошее вино подобно музыке. К сожалению, оценить вкус и аромат вина могут далеко не все. К счастью, чтобы разбираться в винах не обязательно быть профессиональным дегустатором. Предлагаем вашему вниманию шесть правил, которые помогут вам ярче чувствовать музыку вин. А также шесть упражнений, которы...

340 0 0

Нужна реклама по всей РФ?

Канал "Работа в Техасе"

Common Sense Analytics

Zingtogether

Гео и язык канала

Категория

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

Zingtogether

271

Язык сайта

Нужна реклама по всей РФ?

Канал "Работа в Техасе"

Common Sense Analytics

Zingtogether

Гео и язык канала

Категория

271