В ингредиентах есть помидоры, поэтому ВОЗРАСТ: 2+
⠀
======================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥒кабачок- 1-2шт.
🍆баклажан- 1-2 шт.
🍅помидор- 300 гр(2 шт.)
🥒лук- 1 шт.
🍆чеснок- 1-2 зуб.
🍅оливк.масло, соль, специи.
🥒вода(бульон)-ок.200-400 мл.
======================
➰Кабачок чистим от кожуры и семечек (если необходимо).Кабачок,баклажан и лук нарезаем кубиками.Всё вместе тушим на оливк.масле минут 10 прямо в кастрюле.
➰Помидоры нарезаем кубиками.Чеснок измельчаем.Добавляем в кастрюлю и тушим ещё минут 15 под крышкой.
➰Затем солим и добавляем специи по вкусу.Тушим со специями ещё пару минут и снимаем с огня.
➰Пюрируем.Добавляем воду до получения желаемой консистенции(у меня 400 мл).Снова ставим на огонь и провариваем ещё минут 5-7.
😋Приятного аппетита! 😋
Гренки я сделала за 7 мин из белого хлеба в духовке: хлеб порезать на кусочки, сбрызнуть маслом и на пергаменте подсушить в духовке на 180 гр. ⠀
