Здоровый Восток!

Были корешки, теперь попробуем вершки 😄

Сегодня мы с вами будем готовить шикарное блюдо с лепестками лотоса - лапша с белыми грибами в листьях лотоса.

Ингредиенты:

🔘Рисовая лапша - 35г.
🔘Белые грибы - 28г.
🔘Желток - 1шт.
🔘Сухие листья лотоса - 2шт.
🔘Подсолнечное масло - по вкусу
🔘Кукуруза - 1 шт.
🔘Морковь - 1 шт.
🔘Спаржа - 1,5шт
🔘Соевый соус - по вкусу
🔘Бульон - 2,5ст.л.
🔘Кинза - 1 стебель
🔘Устричный соус - по вкусу
🔘Приправа "Ведан" - 2г.

Приступим:

✅Варим рисовую лапшу в кипящей воде в течение пяти минут и откидываем на дуршлаг.

✅Купно нарезаем белые грибы, морковины и кукурузные початки делим на четыре части, а верхушки спаржи - ­надвое.

✅Сухие листья лотоса укладываем в кастрюлю с кипящей водой и бланшируем, переворачивая, минуты две-три.

✅Взбалтываем яичные желтки. Разогреваем лапшу и добавляем в него половину желтков. Они практи­чески мгновенно превратятся в тонкую лепешку - ее нужно тут же, прямо на сковороде, свернуть пополам и еще раз ­пополам, чтобы получился продолговатый сверток, и переложить на тарелку.

✅Добавляем чайную ложку масла, вливаем оставшиеся желт­ки и немедленно нужно разворошить палочками или лопаткой. Когда комочки схватятся, бросаем к ним лапшу и перемешиваем.

✅Добавляем четвертинки моркови и вторую ложку масла, смешиваем с лапшой. Постепенно, с интервалом в полминуты, отправить в лапшу все оставшиеся ингредиенты, кроме кинзы и яичного блинчика, помешивая после каждой новой добавки.

✅Два листа лотоса, сложенных вместе, надо распластать на большом блюде. Извлекаем из лапши спаржу, выкладываем на листья половину содержимого сковородки, а свер­ху - пять половинок спаржи. Складываем края листьев так, чтобы получился конверт. Повторяем со второй парой листьев.

✅Укладываем конверты в бамбуковые пароварки для дим-самов, затем ставим их (крышками накрывать не нужно) в лотки обычной пароварки и готовим пятнадцать минут. Оставшийся без дела яичный блинчик превращаем в тонкую лапшу.

✅Корзинки с готовыми конвер­тами ставим на тарелки, ­ножом разрезаем листья крест-­накрест и раскрываем их напо­добие цветков лотоса. Посы­пать яичной лапшой, укра­сить кинзой.

Здоровый Восток ⛩

Ваше личико будет сиять ✨

Китайские красавицы, при императорском дворе уделяли огромное внимание коже лица.

Впрочем, их секрет дошел и до наших дней. Давайте разберемся, как нынешние китаянки умудряются так долго сохранять свою молодость.

Для этого нужно 1 раз в неделю умывать лицо специальным масляным составом.

Ингредиенты:

🔘 Льяное масло.
🔘Любое другое базисное (натуральное) масло.
🔘 Несколько капель эфирного масла хорошего качества (по желанию).
🔘 Небольшая баночка темного цвета для готового состава.
🔘 Горячая вода - в миске.
🔘 Маленькая махровая салфетка или полотенце.

Приступим:

1️⃣ Отливаем в чистую баночку темного цвета льняное масло.

2️⃣ Добавляем несколько капель эфирного масла, (подходящего под ваш тип кожи).

3️⃣ Наливаем масло на ладонь, подогреваем его немного и наносим на лицо, делая легкий массаж.

4️⃣ Даем впитаться маслу несколько минут.

5️⃣ Промокаем и очищаем лицо.

6️⃣ Намачиваем махровую салфетку водой, отжимаем и кладем на лицо. Держим в течение пары минут.

7️⃣ Протираем лицо этой же салфеткой.

8️⃣ Снова погрузите салфетку в горячую воду, отожмите и укройте лицо, затем протрите.

Повторяем еще 2 раза.

Здоровый Восток ⛩