А какое на вкус мясо динозавров?🤔
На фоне прошлых постов стало интересно скрестить эти темы и вот что вышло:
Те, кто пробовал мясо крокодила, говорят, что оно похоже на курятину. Крокодилы имеют с динозаврами общего предка, а значит, можно утверждать, что почти все динозавры были на вкус как мясо современных птиц. На вкус их мяса влияют два фактора: пища, которую они едят и строение мышц. У динозавров, по-видимому, были примерно такие же различия.
Начнем с мышечных волокон птиц. Они бывают двух видов: те, что сокращаются быстро, и те, что могут двигаться медленно. "Медленные" мышцы – это куриные ноги, так называемое красное мясо. "Быстрые" – это те, что заставляют работать крылья, то есть мышцы грудины, белое мясо. Отсюда можно предполагать, что не слишком крупные хищные динозавры, передвигающиеся быстро, в основном состояли из белого мяса. Велоцираптор действительно мог напоминать по вкусу куриную грудку. У более крупных плотоядных динозавров были большие мышцы, которым требовалось много кислорода, поэтому они скорее напоминали голени и бедра индейки, а то и вовсе походили на говядину или оленину.
А что с травоядными? Можно было бы предположить, что на вкус динозаврятина была травянистой, но тут важно помнить, что даже травоядные динозавры никогда не ели траву. Просто потому, что в их времена травы еще не существовало, она появилась позже. Растительность в те далекие времена была представлена в основном папоротниками, хвощами и хвойными деревьями. Поэтому мясо гигантских травоядных ящеров по вкусу могло напоминать мясо тетерева, который зимой питается почти исключительно хвоей.
Ну вот, теперь, если вам захочется устроить ужин юрского периода или Флинстоунов - вы знаете, как себя порадовать 🦕🦖