#рецепт_от_Большой_Жратвы
🍝Паста Карбонара 🇮🇹
Время приготовления: 20 минут.⏰
Стоимость на две персоны: 12 бел.руб
Паста карбонара с ее нежым, неповторимым яично-сырным соусом и обжаренными кусочками бекона.
⚖️Ингредиенты на две персоны (большие порции)
🍝200 г спагетти.
🥓120 г бекона или ветчины.
🍼150 мл сливок 20%.
🥚2 желтка.
🧀50 г сыра.
🍽2–3 зубчика чеснока.
🍴соль,перец.
🥄растительное масло.
✔️Приготовление.
1. Чеснок мелко нарезать.
2. Бекон нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. На растительном масле слегка обжарить чеснок.
Затем добавить бекон, хорошо обжарить.
5. В отдельной посуде взбит желтки немного взболтать.
Посолить, поперчить. Добавить сливки. Добавить сыр.
Хорошо перемешать.
6. Спагетти отварить до готовности. Очень важно их не переварить.
7. На сковороду выложить горячие спагетти. Добавить сырно-сливочную массу.
Хорошо перемешать. Добавить бекон, перемешать.
🛎🍝Подавать посыпав сыром и по желанию молотым черным перцем. 🍽
Приятного аппетита!
Всегда ваша, Большая Жратва (
@food_hunter)
