ИкраБ

@IkrabCo Like 0
Is this your channel? Confirm ownership for additional features

Здесь вы можете узнать много полезного о морепродуктах и способах их приготовления!!
Также можете заказать заинтересовавший деликатес к вашему столу!
Администратор: @InkognitoSA
Подключен к сетке каналов @trener17
Channel's geo & Language
Russian, Russian


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
07.05.2018 13:42
Recent update
16.01.2019 12:46
43
members
~0
avg post reach
N/A
daily reach
N/A
posts per day
N/A
ERR %
0
citation index
Recent posts
Удалённые
С упоминаниями
Forwards
ИкраБ 9 May, 08:50
​​👋Доброе утро!
⚡️Поздравляю с праздником Победы!
👍 4
👎 1
ИкраБ 8 May, 20:10
​​👋 Добрый вечер всем!!!

😄 Какими вещами увлекается настоящий мужчина?)
Настоящий мужчина увлекается тремя вещами – женщинами, оружием, финансами).

👍 С женщинами всё в порядке (их у меня 4 в семье)), финансы – подтягиваю, а из оружия мне нравятся хорошие ножи). Не декоративные (бывали и такие у меня), а именно функциональные и практичные. Сильно раздражают затупленные ножи, которыми можно только пытать))😰 .

👉 Для тех, кто тоже испытывает неравнодушные чувства к этому предмету убранства кухни или элемента арсенала туриста/рыбака, рекомендую посмотреть на пару ресурсов, на которых вы легко сможете удовлетворить даже самые изысканные вкусы)).

💥 Вот тут👈 , 👉 тут и 👉 тут.

👍 Да даже просто посмотреть на них – уже приятно, а обладать и пользоваться – вообще сказка.
👍 5
👎
ИкраБ 8 May, 14:30
👍 Тематика канала, связанная с морепродуктами, подкинула мне идею)).

💥 Благодаря изменению режима питания, жизни, рациона – я с 14.02.2018 года похудел на 12,4кг – с 91.2кг до 78.8кг на данный момент).

🚀 Это, наверняка, актуальная тема в преддверии лета и пляжного сезона, многие задумываются – как бы похудеть…).

👉 Обращайтесь – подробно расскажу – что и как)).

😂 Кроме рациона и режима пришлось в итоге менять и гардероб, но это уже приятные хлопоты).
👍 2
👎
ИкраБ 8 May, 14:30
👍 Тематика канала, связанная с морепродуктами, подкинула мне идею)).

💥 Благодаря изменению режима питания, жизни, рациона – я с 14.02.2018 года похудел на 12,4кг – с 91.2кг до 78.8кг на данный момент).

🚀 Это, наверняка, актуальная тема в преддверии лета и пляжного сезона, многие задумываются – как бы похудеть…).

👉 Обращайтесь – подробно расскажу – что и как)).

😂 Кроме рациона и режима пришлось в итоге менять и гардероб, но это уже приятные хлопоты).
👍 4
👎
ИкраБ 8 May, 10:33
ИкраБ 8 May, 09:19
​​⚡ Замечательного дня и приятного аппетита) Ведь, как известно: - "кто хорошо есть, тот хорошо и работает"))
👍 4
👎
ИкраБ 7 May, 20:10
​​💥 Приветствую всех участников этого канала!
Меня зовут Станислав (кто меня не знает лично) – 37 лет, живу и работаю в Спб, куда переехал с Дальнего Востока (г. Хабаровск).

👉 Тема морепродуктов мне близка, как никому и перебравшись на запад РФ мы столкнулись с тем, что для очень многих очевидные для нас вещи/продукты – тут либо не воспринимаются, либо вообще не известны)).

👎 Это совершенно досадное упущение и незаслуженное обделение вниманием большого кол-ва морепродуктов, очень многие из которых не просто вкусны, но и невероятно полезны)).

👍 В этом канале я буду делиться тем, что знаю – по поводу того – что/где/как – что это вообще такое, где купить и как выбрать).

🚀 На многие вопросы смогу дать ответы и рекомендовать проверенных места/людей, где можно купить морепродукты и быть спокойным – как за качество, так и за адекватность цены)).

💥 Кроме этого будет и много полезной информации по сопутствующим категориям.

⚡ Если есть какие-то вопросы или пожелания – смело обращайтесь, я вам с радостью отвечу!!!
👍 6
👎
ИкраБ 7 May, 14:10
👍 Молодцы те, кто знает или угадал, что было на фото)). Это были (да и есть) – молоки лососевых, в данном случае – молоки кеты.

💥 Заказать их для жителей Спб и ЛО можно через этот канал).

👉 И несколько слов о том, что это вообще такие и как это едят)).

http://telegra.ph/Moloki-lososevyh-05-07
Молоки лососевых
Рыбные молоки – своего рода аналог икры. Но более доступный по цене)). Если икру откладывают самки, то молоки – это семенные железы самцов рыб. На вкус молоки довольно специфическое блюдо, которое приходится по вкусу отнюдь не каждому. Этот деликатес наиболее хорошо знаком жителям ДВ. Молоки рыб семейства лососевые (кета, горбуша) в пищу употребляют охотно лишь в Японии и России, тогда как жители европейских стран относятся к этому блюду с опаской и даже с отвращением. Между тем, молоки, получившие свое название…
👍 5
👎
ИкраБ 7 May, 09:10
​​👍Всем доброе утро и хорошего начала недели))

😁Кто знает - что на фото - жми 👍!!!
👍 5
👎
ИкраБ 27 Apr, 20:10
​​👍 Приятного вечера!!!
💥 Проведите его с пользой для себя и для своего здоровья - завтра многим на работу)))
👍 4
👎
ИкраБ 27 Apr, 14:10
👍 Да-да-да, на утреннем фото - кальмар)))

😃 Чрезвычайно вкусный и безусловно полезный) его легко готовить и просто найти))) В Спб - можно заказать у меня))

http://telegra.ph/Kalmar-polza-i-vred-kalorijnost-04-27
Кальмар: польза и вред, калорийность
Доказано, что люди, в рационе которых имеется достаточное количество различных морепродуктов, намного реже страдают болезнями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, ожирением и другими заболеваниями. Одним из самых полезных морепродуктов является известный всем кальмар. Этот моллюск намного доступнее других даров моря, таких как мидии, креветки, омары и др., при этом по питательной ценности и содержанию полезных веществ даже превосходит их. На Востоке кальмара называют «морской женьшень», поскольку…
👍 5
👎
ИкраБ 27 Apr, 09:10
​​👋 Всем привет!
👍 Легкой пятницы и прекрасных выходных!
💥 И загадка - что на фото?))) Кто знает - жми 👍
👍 9
👎
ИкраБ 26 Apr, 20:10
​​👉 Вот интересно получается – у меня две дочки (ну не это самое интересное))) и у них ну совершенно разные вкусовые предпочтения, при том, что живем-то вместе и питаемся тоже)👍 .

Старшая родилась в Хабаровске. Это, вероятно, наложило свой отпечаток – т.к. там в рацион регулярно была включена красная рыба, икра. И она сейчас относится ко всему этому достаточно прохладно, даешь ей бутерброд с красной икрой (правильный бутерброд, такой, когда под икрой не видно масла или хлеба, с горочкой так)) – а она отказывается…) приходится уговаривать, упрашивать, аргументировать тем, что это полезно)))
.

И младшая, она родилась уже в Спб. Т.е. в рационе мамы, к моменту рождения, кол-во рыбы и морепродуктов стало существенно меньше. Так вот она всё, что связано с морем – употребляет – только шум стоит))). Икра – да просто ложкой, ей и хлеба не надо, рыба – да любая.

🚀 Кстати вот роллы – едят одинаково хорошо, но тут, наверное, сказывается мода)) – детям подавай нынче пиццу и роллы…).

💥 Для себя я сделал вывод, что режим питания мамы в период беременности – напрямую сказывается на вкусовых предпочтениях ребенка))).

Логично?)
👍 5
👎
ИкраБ 26 Apr, 14:13
​​😉 Друзья, на утренней фотографии были песчанки). 👍👍 Молодцы – кто знает, что это такое))).
Их довольно интересно добывать))) Рассказать?

💥 Для информации – для жителей Спб и Лен. области доступны к заказу большое кол-во всевозможных морепродуктов).

💥 Готовлю финализированный прайс, но тем, кому прямо горит – уже спрашивайте – помогу, чем смогу))).

👉 Все наверняка знают о пользе морепродуктов и я уже говорил о этом).
👍 4
👎
ИкраБ 26 Apr, 09:10
​​👍 Рад всех приветствовать!
👉 Итак, сегодняшняя загадка))
😜 Кто знает - что на изображении - ставим 👍))
🚀 Успешного дня!!
👍 3
👎
ИкраБ 25 Apr, 20:54
😃Вышел сегодня с метро и снова обратил внимание на стойкий запах корюшки).
Почему снова – потому что вчера это тоже было, но не придал значения).
💥У нас в Спб как раз в конце апреля и начале мая появляется огромное её кол-во везде)) а 12-13 мая – праздник корюшки в городе, кто будет в Спб – обязательно посетите это мероприятие).
😔Цена, конечно, впечатлила в этих ларечках – по 300-500р, в зависимости от размера)
⚡️Но я знаю, где довольно дёшево её можно купить (если интересно – спроси👈), ну и появилась мысль – купить и самому посолить), раз уж в этом году не наловил на засолку).

👍Поискал в интернете рецепты и вот такой меня заинтересовал:

http://telegra.ph/Recept-04-25
Рецепт:
1. Берем свежую корюшку, пойманную именно сегодня, т.к. вкусовые качества у нее через сутки совсем другие – ну придется брать ту, что будет))) – тут уж без вариантов); 2. Наливаем в таз воды, кидаем туда яйцо СЫРОЕ или картошку и засыпаем соль до тех пор, пока яйцо или картошка не всплывет на поверхность. Как только это дело всплыло, соль сыпать прекращаем. Получился холодный тузлук. 3. Заливаем корюшку этим тузлуком и: ВНИМАНИЕ !!! Для молоротки (мелкая корюшка) время засола 4 часа, для зубаря среднего размера…
👍 3
👎
ИкраБ 25 Apr, 14:10
👍 Наверняка многие узнали на фотографии морского ежа и оказались правы)).

http://telegra.ph/CHem-polezna-ikra-morskogo-ezha-04-25

💥 P.S. Вот этот деликатес не заказать - его можно добыть только в море)) - так что - все на море))).
👍 3
👎
ИкраБ 25 Apr, 09:10
​​👋Прекрасного дня!
👉И уже традиционный вопрос - что это такое?)))
Жми 👍 если знаешь - что на фото))).
👍 4
👎
ИкраБ 24 Apr, 20:10
😃 Т.к. я увлекаюсь рыбалкой и обычно сам разделываю рыбу – то для меня этот вопрос особо актуален, наткнулся на симпатичное видео того, как это делают мастера в Японии. Мастера 80го уровня)))

http://telegra.ph/Master-80go-urovnya-04-24

💥 После того, как появился у меня более-менее приличный филейный нож – решать задачу разделки рыбы стало намного проще)).
С опытом приходят и правильные движения, и красивый результат.
Самые разнообразные инструменты в помощь настоящему или начинающему повару – тут 👈 и 👉 тут.
👍 Успехов в этом деле))).
👍 5
👎
ИкраБ 24 Apr, 14:10
👍 Молодцы все, кто угадал – что было на картинке утром))).
👌 Это был трепанг (голотурия)! Ещё его называют – морской огурец!
💥 Крайне полезная штука)).
Почему мне весело при упоминании трепанга?). А потому, что у меня есть веселый случай, связанный с трепангами)).
P.S. Практически всё, что я описываю, о чем рассказываю – можно заказать, написав мне личное сообщение). Welcome!!

http://telegra.ph/Trepang-goloturiya--chto-ehto-takoe-04-24
Трепанг (голотурия) – что это такое?
В чем-то сбор трепанга напоминает сбор гребешка. Отличие в том, что трепанг, преимущественно, обитает на каменистом дне, в то время, как гребешок – на песочке). Трепанга, с непривычки, не очень легко заметить на фоне всего остального – т.е. тоже надо «набить» глаз)) – привыкнуть к специфичному виду). Ну и всё – дальше всё просто – плаваешь так же поближе ко дну и собираешь морские огурцы). Ну и история, которая мне вспоминается – дело было на острове Русский…году этак в 2002-2003…Мы не знали – будет трепанг…
👍 2
👎