ЗАВТРАк ШЕФА

@chefsbreakfast Like 0
Is this your channel? Confirm ownership for additional features

Сообщество поваров, в котором вместе, в общении и обмене опытом, возможно достигать больших профессиональных высот.
Самое интересное: для поваров и про поваров на канале.
📩@olganikifor / www.bestchefs.ru
Channel's geo & Language
Russian, Russian


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
14.03.2021 16:05
12 Sep 2021, 16:11 (130 days ago)
#видеодайджест

☘️В лесу есть много растений, ягод и грибов, представляющих гастрономическую ценность. Веган-шеф-повар Виктория Мосина расскажет о собирательстве в рамках ресторана и о том, как важно обладать знаниями в области ботаники и микологии, чтобы не навредить себе и гостям.

BONUS: Еще одна интересная лекция от Ильи Шапиро, повара петербургского проекта «Еда спасёт мир». Илья занимается фуд-активизмом уже два с половиной года. Из его лекции вы узнаете, кто и почему выбрасывает продукты в России и в мире, какие несложные действия помогут это предотвратить и как включиться в спасение продуктов, снижая расходы на питание.

____

👁 Новые выпуски с Василием Емельяненко "Накормите Васю"

В гостях у двух шеф-поваров:

1️⃣Роман Чемеренко, ресторан "Чешуя" (Красноярск)

2️⃣Евгений Мещеряков, ресторан "Море на патриках" (Москва)

____

👩‍🎓Лекция Ульяны Суздалкиной

"Гость- это самое главное!"
Лекция «Лес — бесплатный супермаркет» — Виктория Мосина
В лесу есть много растений, ягод и грибов, представляющих гастрономическую ценность. Веган-шеф-повар Виктория Мосина расскажет о собирательстве в рамках ресторана и о том, как важно обладать знаниями в области ботаники и микологии, чтобы не навредить себе и гостям. Программа онлайн-лекций и офлайн-мероприятий фестиваля «Культура быта. Север»: https://nordicweeks.ru/events/24 Фестиваль «Недели Северных стран» в социальных сетях: Instagram — https://www.instagram.com/nordicweeks/ VK — https://vk.com/nordicweeks Facebook — https://www.facebook.com/NordicWeeks