ЗАВТРАк ШЕФА

@chefsbreakfast Like 0
Is this your channel? Confirm ownership for additional features

Сообщество поваров, в котором вместе, в общении и обмене опытом, возможно достигать больших профессиональных высот.
Самое интересное: для поваров и про поваров на канале.
📩@olganikifor / www.bestchefs.ru
Channel's geo & Language
Russian, Russian


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Food & Cooking
Added to index
14.03.2021 16:05
29 Sep, 17:50 (66 days ago)
Вот таким будет первый номер «Ресторанных новостей», который мы сделали с Женей Голомуз.
Его можно будет увидеть на «Пире» — и далее везде.

На обложке работы Евгения Тонконогого — Мария Дмитриева, Анатолий Казаков и Дмитрий Журкин.
Внутри:
— как Kebab Masters стали Food Rec. и переместились из офлайна в онлайн,
— эволюция стиля Анатолий Казакова,
— психологический портрет ресторанного Красноярска,
— три критики на ресторан Harvest: Анна Коварская, Юлия Тарнавская и Алена Мельникова,
— тартар из Touché, который продан тиражом 25000 экземпляров, и его себестоимость,
— практические советы Алексея Бурова (Dreamteam) и Дмитрия Кирилина (рязанские «Графин» и «Старый мельник»),
— сравнительное описание новых пароконвектоматов,
— самые заметные ресторанные трансферы,
— и разное другое интересное, которое мы совсем не планируем дублировать в сети.