🌟29 октября в Милане стартует Гранд-финал конкурса S.Pellegrino Young Chef. 12 финалистов из разных стран выступят перед жюри, среди которых в этом году выступит су-шеф ресторана Twins Garden Виталий Савельев. Читаем интервью с Виталием, ну и конечно ждем финала.
У некоторых шеф-поваров есть истории о том, как в детстве они побывали в ресторане высокой кухни и после этого захотели там работать. У меня такого не было. Просто нравилось готовить. И после школы я пошел учиться. На первом курсе оказался на стажировке и увидел, что такое работа на профессиональной кухне. В тот момент понял, что мне хочется дорасти до шеф-повара.
#знакомствосшефом
У некоторых шеф-поваров есть истории о том, как в детстве они побывали в ресторане высокой кухни и после этого захотели там работать. У меня такого не было. Просто нравилось готовить. И после школы я пошел учиться. На первом курсе оказался на стажировке и увидел, что такое работа на профессиональной кухне. В тот момент понял, что мне хочется дорасти до шеф-повара.
#знакомствосшефом