Чтобы избежать мучительно протекающих кишечных инфекций, специалисты-инфекционисты напоминают, что тепловая обработка мясной продукции, к примеру, от бактерии сальмонеллы, наиболее живучей из всех, составляет не менее 2 часов при температуре 150 градусов С. По возможности избегайте употребления мяса птицы и свинины в виде магазинных полуфабрикатов или обрабатывайте соответственно длительно. Возбудители кишечных вирусных и бактериальных инфекций на Советах в статье.
https://sovet.blocknote.info/articles/260/stop-rotavirus
https://sovet.blocknote.info/articles/260/stop-rotavirus