Forward from: Телеграмма РЖД
🍰 🍲 Про питание в поездах
☝️Меняется только технология приготовления и хранения блюд.
Как сейчас?
✔️ еда готовится поваром во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов;
✔️ ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора питания. Всего таких операторов – 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов.
Как будет?
✅ в вагон-бистро загружаются стерильные контейнеры с блюдами, приготовленными опытными поварами в стационарных условиях с применением новейших технологий термообработки и контроля качества;
✅ готовое блюдо разогревается и сервируется для подачи пассажиру;
✅ будут действовать единые стандарты и цены на питание во всех поездах;
✅ это не фаст-фуд! Меню включает детские и вегетарианские блюда, супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, десерты.
Пассажир сможет поесть:
🍽 в зале вагона-бистро, с подачей сервированных блюд;
🛏 на своем месте в вагоне поезда.
❗️ Важно: детские организованные группы кормим только в вагоне-бистро согласно регламентам.
☝️Меняется только технология приготовления и хранения блюд.
Как сейчас?
✔️ еда готовится поваром во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов;
✔️ ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора питания. Всего таких операторов – 12, они арендуют 400 вагонов-ресторанов.
Как будет?
✅ в вагон-бистро загружаются стерильные контейнеры с блюдами, приготовленными опытными поварами в стационарных условиях с применением новейших технологий термообработки и контроля качества;
✅ готовое блюдо разогревается и сервируется для подачи пассажиру;
✅ будут действовать единые стандарты и цены на питание во всех поездах;
✅ это не фаст-фуд! Меню включает детские и вегетарианские блюда, супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, десерты.
Пассажир сможет поесть:
🍽 в зале вагона-бистро, с подачей сервированных блюд;
🛏 на своем месте в вагоне поезда.
❗️ Важно: детские организованные группы кормим только в вагоне-бистро согласно регламентам.