Гурмания


Channel's geo and language: Russia, Russian


Путешествую по миру, пробую все на вкус, готовлю и делюсь впечатлениями
Рекламный менеджер: @LetoLub
📍Москва
@Social_Admarketing
https://knd.gov.ru/license?id=678940018f8bd4206f8c762e&registryType=bloggersPermission

Зарегистрирован в РКН
Related channels

Channel's geo and language
Russia, Russian
Statistics
Posts filter


Я честно пытался побывать в каждом заведении Breakfest в течение всего Января, но просто не мог осилить такое количество заведений (старался но нужно следить за весом, особенно зимой). В общем "пахал" я как папа Карло)

И вот чем мне запомнились оставшиеся не упомянутыми заведения:

AMI CHAISE - запомнился мне яйцом пашот на картофельных вафлях с мортаделлой и муссом из белых грибов, невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Соус из белых грибов определенно заменил голландский соус. И это добавляет приятные нотки грибов во вкус. Определенно стоит попробовать)


Balanch - кафе которое и словом и делом топит за хелси фуд. Не смог не попробвать глазунью с риетом из тунца, злаковым хлебом и зеленым салатом. Напоминает мне об океане и теплых деньках. Как будто оказался где-то на бали. Зачет!


Anchovy's Club - ресторан с морской направленностью, но запомнился он мне не только блюдами с морепродуктами и своим дизайном напоминающим палубу корабля. То что меня прямо покорило в нем - какао... Да-да, вы прочитали правильно. Наверное это лучшее какао которое я только пробовал в Москве, по крайней мере вспомнить хотя бы еще одно место где я пил такое же невероятно вкусное какао, да еще и с добавлением морской соли, просто не могу. Recommended

Finch - картофельный пончик с щучьей икрой. Тут без комментариев) Щучья икра у меня стоит даже выше черной во вкусовых предпочтениях. Предвзятость во всем её "великолепии". Попробуйте - не пожалеете.

Организаторы:
Сайт фестиваля
Журнал Соль
Аппетитный маркетинг
Яндекс еда
Planto


Яйцо пашот на картофельных вафлях с мортаделлой — это интересная и вкусная комбинация. Мортаделла добавляет мясной, немного пикантный вкус, а мусс из белых грибов придает блюду изысканность. Все эти ингредиенты вместе создают гармоничную текстуру и вкус.

Если бы ты готовил это блюдо, как бы ты его подавал? С каким соусом или гарниром, например?

87.5k 0 310 6 3.1k

Прерываю январское молчание своей подборкой московских завтраков. Ведь даже несмотря на отпуск от соцсетей, я не бездействовал! В январе я стал амбассадором Breakfest Fest и активно посещал заведения участники феста, чтобы составить свое мнение и поделиться с вами::

Capito - весьма необычное блюдо для завтрака пюре со шпротами, сморчками и пармезаном, а также их ракушка с нутеллой покорили мое сердце.
The Greeks - подавали большой греческий завтрак, в котором собранны мои любимые продукты: от кефте до лепешек с дзадзыки
Dizengof/99 - сеть израильских кафе с вкуснейшим хумусом с креветками и пасторами на выбор.
Everest Continental - огромное фестивальное меню и блюда на любой вкус. Помню вафли с брискетом и дальше как в тумане (гликемическом шоке) 😅
SAVIV - тут запомнились новомодные дубайские сырники и большой израильский завтрак с мезе.

И много других мест которыми я обязательно поделюсь с вами!)

Организаторы:
Сайт фестиваля
Журнал Соль
Аппетитный маркетинг
Яндекс еда
Planto


Современные чизкейки бывают запеченными и без выпечки, с добавлением фруктов, шоколада, карамели и даже алкоголя. Они стали неотъемлемой частью мировой кулинарии, а каждый регион добавляет в рецепт что-то своё. Например, японский чизкейк славится своей воздушностью, а итальянский — использованием рикотты вместо сливочного сыра.

Например в этом случае чизкейк был с "подачей" и к сыру было добавлено мороженое. Невероятно вкусное сочетание которое стоит попробовать, а бонусом небольшой "экспириенс"
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


Интересные факты про гедза:🤔

Японцы устраивают соревнования на скорость лепки! Представьте, как это выглядит: сотни рук в скоростном режиме, создающих идеальные пельмени.

Хотя гедза пришли из Китая, японцы считают, что именно они сделали их суперпопулярными. В японских ресторанах даже бывает конкуренция: "Наши гедза лучше!" Ну, кто прав — решать вам.

В Японии считается, что если приготовить много гедза в Новый год, то это принесет богатство и удачу. Так что, если хотите стать миллионером, запасайтесь пельменями!

Западные туристы часто думают, что гедза — это просто японские пельмени. Японцы, в свою очередь, шутят, что это "пельмени с японским акцентом". Только готовятся немного по-другому, и всегда с хрустящей корочкой!

В Японии проводятся чемпионаты по поеданию гедза. Один человек может съесть десятки гедза за несколько минут. Это как марафон для желудка, но намного вкуснее!


Крабовый салат с красной икрой — это когда хочешь быть на высоте, но и не отказываешься от "вкусняшек"! 🎉

Согласитесь, если на вашем столе есть красная икра, то все вокруг сразу становятся немножко более важными людьми. 😉 А если она еще и в салате с крабовым мясом… ну, это уже не просто ужин)


Друзья, уже совсем скоро Новый год, и я не могу не поделиться своими мыслями! Мне очень нравится ходить в рестораны Москвы в этот период — атмосфера особенная. В воздухе витает магия праздника, а в каждом заведении чувствуется новогоднее настроение: красивые интерьеры, гирлянды, свечи и, конечно, отличная кухня. Это как маленькое путешествие, где каждый вечер — это новые эмоции, ароматы и вкусы. Стараюсь наслаждаться каждым моментом, будь то просто уютный ресторан с друзьями или шикарный ужин с любимыми людьми. А как вы любите проводить последние дни года?


Как съесть бургер и не облажаться: 5 проверенных способов 🍔😂

Бургер — это не просто еда, а настоящее испытание на ловкость, смекалку и уважение к соусам. Если хочешь выйти из этой битвы победителем (и без соуса на лбу), вот тебе топ-5 способов:

1️⃣ Метод "Зверь в джунглях"
Берёшь обеими руками, открываешь рот шире, чем когда стоматолог говорит "Ааа", и просто впиваешься зубами. Главное — не думай о последствиях, ведь твои пальцы в соусе — это часть ритуала.

2️⃣ "Перевёрнутый гений"
Поворачиваешь бургер вверх ногами. Да-да, верхняя булочка обычно плотнее, так что это спасёт тебя от того, чтобы всё развалилось на твою футболку. А ещё ты будешь выглядеть, как бургерный ниндзя.

3️⃣ "На грани фола"
Ешь бургер одной рукой, а второй держишь телефон. Сложно, но реально. Риск упустить котлету на клавиатуру — 90%, зато селфи с бургером будет эпичным.

4️⃣ Метод "Культурный шок"
Режешь бургер ножом и вилкой. И пусть все за соседним столиком осуждающе смотрят, ты скажешь: "Я не как вы, я эстэт". Главное, чтобы нож справился, а не оказался пластмассовым.

5️⃣ "Бургер минимализм"
Вынимаешь булки и оставляешь только начинку. Диетологи бы тобой гордились, но на деле это "бургер для грустных". Зато меньше хлеба, больше котлеты — кто тут настоящий стратег?

💡 Бонус-совет: если ты не обмазался соусом, не уронил ни кусочка и вышел сухим из этой битвы — ты либо ешь в вакууме, либо это не бургер, а обман! Делись своими лайфхаками поедания бургера, пока у нас есть салфетки. 🍟😜


🙋‍♂️🗣Привет, друзья! В многообразии телеграм-каналов трудно ориентироваться, поэтому мы подобрали для вас список годных каналов с проверенной информацией и разноплановой повесткой:

🛋 Rerooms.ru - самый интересный канал о дизайне интерьера от крупнейшего онлайн-сервиса по разработке индивидуальных-дизайн проектов Rerooms.ru
🔻На канале делятся секретами дизайна и ремонта, публикуют подборки модных интерьеров и дают полезные советы по обустройству дома. 👉Подписывайся, чтобы все знать

Visual Hedonist
Digital арт-директор и фотограф. Путешествия, арт-находки, выставки, интересные и вкусные места в Москве и мире, лайфхаки по фотосъемке на смартфон. Все, что заряжает креативом и вдохновляет!

Гурмания – Путешествую по миру, пробую все на вкус, готовлю и делюсь впечатлениями.

Алина Лайв ⚜️ – Женский блог Алины
Которая смогла 🚀
Жду двойняшек👶🏻👶🏻
Подписывайся, мы подружимся 💖

Виктория Коржевская – Молодой лингвист 🇩🇪🇬🇧🇫🇷
Сбежала из мегаполиса в загородный дом 🏡
Родила себе лучшую подружку 👧🏼

Семья Шевченко - Семья, Материнство, Беременность, Зож, Правильное питание, Путешествия, В ожидании третьего ребенка 🤰🏼

Записки шопоголика – канал про бьюти и приемлемый стиль. Бюджетные аналоги люкса, бьюти разочарования, рубрика хочу/могу, много лайфхаков, находок и любимой косметики. Тестируем, пробуем, делимся!

@nebrexnya читают, чтобы понять, как и кем устроена российская экономика на самом деле. По каналу сверяют часы бизнесмены и топ-менеджеры госкомпаний.

🗣Finance List - специальный канал о новостях из сферы финансов, в канале вы найдете:
🔺новости-молнии из мировых источников
🔺мониторинг всей мировой экономики
🔺криминальные и детективные новости
За скорость и достоверность новостей можно не переживать, все источники проверяются нашей командой

🥣 Гастроэстетика - Обзоры ресторанов, блюда разных стран и визуальная эстетика на канале @gastroestetic

Театрально-концертный зал «Центральный дом культуры железнодорожников» - лучшие антрепризы России, спектакли, концерты, творческие студии, залы в аренду. Подпишитесь и будьте в курсе.

📝Публикация организована при помощи команды @cool_workk - качественное продвижение в telegram .


На днях (смотрите кружок выше) решил испечь имбирное печенье. Запах специй наполнил дом, а я почувствовал себя кулинарным гуру… до тех пор, пока не увидел, что тесто на кухне оказалось не только на противне, но и на полках, ручке двери и коте.
Зато печенье получилось! Хрустящее, ароматно! Ну а мука по всей квартире - пусть будет следом моего кулинарного таланта.

P.s. Фото после долгой и тщательной уборки 🙈


Одна из звезд почти каждого новогоднего стола😁

Гранат — не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт. Он богат витаминами (C, B5, K), антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить здоровье сердца и поддерживать кожу в отличном состоянии.

✅ Улучшает работу сердца ✅ Повышает уровень гемоглобина ✅ Обладает противовоспалительным эффектом

К тому же, гранат — это настоящий природный энергетик. Попробуйте добавить его в свой рацион не только на новогодние праздники и почувствуете разницу!😉


От привычного к непривычному, но близкому и от того в чем-то даже интереснее того что является для нас редкостью🙃 Замудрил… Каюсь…

Лягур (на фото)— кавказская каша из кукурузной муки, сливок и масла. Простое, но сытное блюдо, которое веками питало горцев и почему-то я о нем ни разу даже не слышал до последнего времени… А ведь я очень люблю кавказскую кухню.

Интересно, что его часто подают с сыром или орехами (но не всегда как видите), подчеркивая естественный вкус кукурузы.


Борщ — это не просто суп а самый настоящий символ тепла, уюта и богатства традиций. Густой, ароматный, с ярким вкусом свёклы и целым набором овощей, он объединяет поколения за семейным столом. Борщ может быть разным: украинский с пампушками, русский с капустой и мясом, постный или даже с фасолью.

А когда на столе стоит горячий борщ с ложкой сметаны и свежим хлебом, кажется, что жизнь становится чуточку лучше.


Недавно понял, что мне очень нравится фуа-гра, как говорится, я дорос до неё 😂

Фуа-гра появилась ещё в Древнем Египте, где птиц откармливали инжиром и пшеницей. Позже деликатес распространился через Рим в Европу, а Франция стала его главным производителем.

Гусиная фуа-гра ценится за утончённый вкус, утиная — за насыщенность и доступность. На юго-западе Франции производят лучшие сорта: Шалосс подходит для горячих блюд, Перигор — для холодных.




Как и писал ранне -каждое заведение Москвы добавляет что-то свое: роскошный декор, уютные детали или праздничное меню. Здесь легко почувствовать, что праздник уже близко. Новый год — это не только фейерверки, но и возможность провести вечер в особенном месте, где все вокруг напоминает о чуде.

Где вы ощущаете эту магию? ✨


Гулять по Москве сейчас — настоящее удовольствие: рестораны и кафе превратились в маленькие зимние сказки. ✨ Огни гирлянд, ёлки, сверкающие шары и уютные уголки с праздничным декором создают ту самую атмосферу, ради которой стоит выйти из дома даже в мороз.

Куда ни зайдёшь — везде тепло, аромат корицы и имбиря, а горячие напитки особенно вкусны. Абсолютно все заведения придумали свои "новогодние фишки" — фирменные коктейли, зимние десерты или рождественские ужины.

Пора запланировать прогулку и зарядиться праздничным настроением! Где вы уже были? Делитесь любимыми местами!


Одна из моих любимых услуг в отелях - завтрак в номер. (Особенно после перелета)
Эх, отели, вы знаете, как продать маленькое счастье за дорого под видом панкейков и чашечки кофе!


Кстати, есть даже вариант а-ля Китайского фондю, без сыра, когда кусочки мяса, овощей, креветок или рыбы окунают в кипящий бульон или масло. И это не хот-пот. Фоток у себя в архиве не нашел, придется вам поверить на слово!

19 last posts shown.