#разное

“Мы - то, что мы едим”. А поскольку завтра многие будут пить игристый напиток, то вот держите инфографику про химизм шампанского.


Вот вы например знали, что давление, под которым находится бутылка шампанского в 2-3 раза выше, чем в большинстве автошин?

А из бутылки 0,75 шампанского высвобождается 5л CO2? Я - нет.


Ну и чтобы “знать меру” ещё одна табличка с “нормами” потребления алкогольных напитков по мнению ВОЗ. Мера эта называется standard drink (sd) и приравнивается к 10г этанола. Взяла ее из обширного обзора “Wine and Cardiovascular Health” журнала Circulation (https://goo.gl/sLLn73).


В связи с тем, что в разных странах величина sd варьирует в диапазоне 8-20г этанола, то отличается и количественная мера незначительного/умеренного/чрезмерного употребления алкогольных напитков. В одном исследовании, взяв за основу 1sd=12г этанола, была проведена следующая градация:
⚕незначительное(light): 21sd/неделю


ВОЗ рекомендует не превышать 2sd в день и как минимум 2мя “сухими” днями в неделю. Ну а сколько это в мл и крепости напитка смотрите опять же в табличке.


С наступающим вас Новым 2018 Годом 🎅! Ура!