Рецепты мира от Шефона


Channel's geo and language: Russia, Russian


Лучшие рецепты от кухни разных народов для Вашего стола от Шефона!
По вопросам рекламы: @EVedenin2020

Related channels

Channel's geo and language
Russia, Russian
Statistics
Posts filter


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Пирожки самоса с овощами

Пикантные индийские пирожки станут отличным дополнением новогоднего стола или идеальным блюдом для фуршета. Будьте уверены: такое ваши гости еще точно не пробовали!

Ингредиенты:
Для начинки
Тыква - 300 гр
Морковь - 2 шт
Горошек зеленый замороженный- 100-200 гр
Картофель средний- 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Специи "Приправа для узбекского плова" - по вкусу
Французские травы - по вкусу
Куркума - по вкусу

Для теста
Мука - 300-350 гр
Крупа манная - 100 гр
Масло растительное - 150 гр
Вода - 100-150 мл
Соль - по вкусу

Приготовление: https://telegra.ph/Pirozhki-samosa-s-ovoshchami-01-04
#рецепты #кулинария #индийскаякухня #новогодниерецепты #пирожки #самоса


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Рисовая каша с миндалем

По датской рождественской традиции в это блюдо перед подачей кладут целый очищенный миндаль. Тот, кто его найдет в своей тарелке получает «миндальный подарок», который организовывает хозяин дома. Веселая традиция, которую любят и дети, и взрослые. И те, и другие усердно держат орех во рту и делают вид, что его еще никто не нашел, наблюдая как все остальные усердно проверяют каждую порцию каши.

Ингредиенты:
Для каши
Молоко 3,5 - 4% - 1,5 л
Крупа рисовая - 200 мл
Соль - 1 ч.л
Миндаль (цельный) - 200 гр
Сливки 30-38% - 200 мл
Ванильный сахар - 2 ч.л
Пудра сахарная 2 ст.л

Для вишневого соуса
Вишня консервированная без косточек - 350 гр
Крахмал кукурузный - 1 ст.л
Вода - 2 ст.л

Приготовление: https://telegra.ph/Risovaya-kasha-s-mindalem-12-30
#рецепты #кулинария #датскаякухня #новогодниерецепты #рисоваякаша


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Сырные палочки из лаваша

Эта оригинальная праздничная закуска точно удивит ваших гостей и домашних. Хрустящий лаваш с сочной и нежной начинкой внутри — это невероятно вкусно.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 200 гр
Яйцо — 3-4 шт
твердый сыр — 200 гр
Петрушка — 20 гр
Сметана — 2-3 ст.л
Растительное масло — для жарки
Соль и перец — по вкусу

Приготовление: https://telegra.ph/Syrnye-palochki-iz-lavasha-12-28
#рецепты #кулинария #сырныепалочки #закуска #кпраздничномустолу


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Царский оливье с раковыми шейками

Без салата оливье в наше время не обходится ни один праздник, ни уж тем более Новый год! Своим французским названием салат обязан известному шеф-повару Люсьену Оливье. Родом он был из Франции, но являлся известным московским ресторатором. По этой причине салат «Оливье» считается исконно русским. Царский оливье с раковыми шейками в свое время пользовался большой популярностью у «сильных мира сего». Сегодня же его рецепт доступен каждому, поэтому ни что не мешает украсить царским оливье свой новогодний праздничный стол!

Ингредиенты:
Морковь - 2 шт
Картофель - 300 гр
Маринованные корнишоны - 80 гр
Каперсы - 20 гр
Сок лимона - 10 гр
Соус вустерский - 20 гр
Майонез - 100 гр
Горошек зеленый - 60 гр
Раковые шейки отварные - 300 гр
Лук зеленый - 10 гр
Яблоко зеленое - 1 шт
Яйца перепелиные -4 шт
Куриная грудка - 180 гр

Приготовление: https://telegra.ph/Carskij-olive-s-rakovymi-shejkami-12-28
#рецепты #кулинария #царскийоливье #салат #кпраздничномустолу


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Китайское печенье с предсказаниями

Одним из традиционных новогодних угощений у китайских народов является печенье с предсказаниями, внутрь которого спрятан листочек с добрыми пожеланиями, мудрыми изречениями и веселыми афоризмами — это любимое фирменное лакомство, подаваемое во многих домах, кафе и ресторанах, особенно под новогодние и другие праздники. Такими печеньями в новогоднюю ночь вы сможете порадовать своих родных и близких!

Ингредиенты:
Сахар – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Лимон (цедра) – 1/2 лимона
Соль – 1/3 ч.л
Миндаль сырой – 60 гр
Корица – 1/2 ч.л
Орех мускатный – 1/4 ч. л
Масло сливочное – 110 гр
Мука – 150 гр

Приготовление: https://telegra.ph/Kitajskoe-pechene-s-predskazaniyami-12-27
#рецепты #кулинария #печеньяспредсказаниями #печенье #новыйгод #новогодниерецепты


🎄 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

Картофельный салат с чесноком и травами

В Чехии к новогоднему столу готовят сытный картофельный салат с горчичной заправкой и подают его к мясным блюдам. Порадуйте за новогодним столом своих близких этим прекрасным простым рецептом!

Ингредиенты:
Картофель - 1,5 кг
Соль - 1/2 ст.л
Масло оливковое - 1/2 стакана
Красный винный уксус - 2 ст.л
Лимонный сок - 1/2 ст.л
Горчица зернистая - 1 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Черный молотый перец - 1/2 ч.л
Петрушка - 1/2 пучка
Лук зеленый - 1/3 пучка
Свежий измельченный тимьян - 1 ст.л

Приготовление: https://telegra.ph/Kartofelnyj-salat-s-chesnokom-i-travami-12-27
#рецепты #кулинария #чешскаякухня #новыйгод #новогодниеблюда #кпраздничномустолу


🇪🇸 ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Паэлья с курицей и морепродуктами

Паэлья соединила в себе все вкусы и ароматы Испании. Лучшее оливковое масло, томаты, паприка, чеснок и морепродукты. По праву это блюдо считается национальным блюдом и гордостью страны.

Ингредиенты:
Рис круглозерный - 1,5 стакана
Вода - 2 стакана
Лук репчатый - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Томаты - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Филе куриной грудки - 200 гр
Морепродукты - 800 гр
Зелень -1 пучок
Масло оливковое - 100 мл
Перец черный молотый - 1 щепотка
Зеленый горошек свежий - 100 гр

🕒 45 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Paehlya-s-kuricej-i-moreproduktami-12-26
#рецепты #кулинария #испанскаякухня #паэлья #новогодниерецепты


🇪🇸 ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Мурсианский омлет

Поскольку Мурсия славится своими овощными плантациями, традиционные блюда региона готовятся из овощей. Это блюдо не слишком популярно за пределами провинции, поэтому туристы могут попробовать его лишь в этих краях. Рецепт очень прост, но в итоге получается вкусная и питательная еда!

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Цуккини - 1 шт
Оливковое масло
Соль и перец - по вкусу

🕒 20 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Mursianskij-omlet-12-20
#рецепты #кулинария #испанскаякухня #мурсианскийомлет


ГАВАЙСКАЯ КУХНЯ

Манапуа

Гавайские манапуа – пышные, круглые и очень аппетитные булочки из рисовой муки с начинкой из свинины, морепродуктов, сосиски, курицы или сладкого картофеля. Приготовить их можно по-разному: запечь, зажарить или на паровой бане.

Ингредиенты:
Для теста
Сухие дрожжи - 1 пакетик
Теплая вода - 3 ст.л
Горячая вода - 2 стакана
Кулинарный жир - 1,5 ст.л
Сахар - 1/4 стакана
Соль - 3/4 ч.л
Мука рисовая - 6 стаканов
Кунжутное масло - 1/2 ст.л

Для начинки
Вода - 1 стакан
Кукурузный крахмал - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Чар сиу, измельченный - 450 гр
Несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)

Приготовление: https://telegra.ph/Manapua-12-19
#рецепты #кулинария #еда #гавайскаякухня #манапуа


🇱🇺 ЛЮКСЕМБУРГСКАЯ КУХНЯ

Грибы с вином в сметане

Фирменное люксембургское блюдо. Готовится очень просто и быстро! Одно из любимых блюд туристов Люксембурга.

Ингредиенты:
Грибы свежие белые - 125 гр
Масло сливочное - 10 гр
Вино белое полусухое - 10 гр
Сметана - 32 гр
Сыр швейцарский - 18 гр
Хлеб - 100 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный (паприка) - про вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление: https://telegra.ph/Griby-s-vinom-v-smetane-12-19
#рецепты #кулинария #грибы #люксембургскаякухня


🇬🇪 АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ

Английский рождественский пудинг

Восхитительный рождественский пудинг по рецепту англичан поможет создать атмосферу праздника и семейной идиллии в кругу близких и родных людей. Изысканное кондитерское лакомство впервые появилось в период Средневековья в Британии. По исконно английским традициям его готовили из муки, изюма, говяжьего жира, смешивали с хорошим алкоголем и огромным количеством специй.

Ингредиенты:
Мука - 120 гр
Панировочные сухари - 120 гр
Масло сливочное - 120 гр
Сахар коричневый - 100 гр
Соль - 1 щепотка
Яйца (небольшие) - 2 шт
Изюм - 350 гр
Миндальная крошка (из орехов) - 50 гр
Грецкие орехи (растолченные) - 50 гр
Вишни засахаренные - 100 гр
Финики - 100 гр
Курага 100 гр
Бренди - 50 гр
Цедра одного апельсина (мелко натертая)
Сок апельсиновый - 3 ст.л
Пряности (гвоздика, мускатный орех, кардамон, корица) - 1 ч.л

🕒130 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Anglijskij-rozhdestvenskij-puding-12-14
#рецепты #кулинария #английскаякухня #пудинг


🇦🇹 АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ

Яблочный штрудель

Один из самых популярных австрийских десертов. В Австрии штрудель любят готовить в праздничные рождественские дни.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 100 гр
Соль - 1 щепотка
Вода холодная - 100 мл

Для начинки:
Яблоки - 7 шт
Сок одного лимона
Изюм - 50 гр
Миндаль молотый - 100 гр
Ром - 50 мл
Сливочное масло - 2 ст.л
Сухари панировочные - 6 ст.л
Сахарная пудра - 1 ст.л
Корица - 1 щепотка
Яйцо - 1 шт

🕒60 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Avstrijskij-yablochnyj-shtrudel-12-13
#рецепты #кулинария #штрудель


🇪🇬 ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ

Фул медамес

Очень вкусная и популярная в Египте закуска из бобов. Обычно ее подают к завтраку с овощами, питой или лавашем.

Ингредиенты:
Бобы египетские - 1 стакан
Масло оливковое - 2 ст.л
Лимонный сок - 2 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
Перец острый - по вкусу

🕒40 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Ful-medames-12-11
#рецепты #кулинария #египетскаякухня #закуски #фулмедамес


🇦🇺 АВСТРАЛИЙСКАЯ КУХНЯ

Лимонно-ячменный напиток

Это австралийский напиток, обладающий неповторимым и бодрящим вкусом! Еще много лет назад его использовали как тонизирующее средство, которое давали пить больным в качестве альтернативного источника питания.

Ингредиенты:
Ячмень - 3/4 стакана
Лимон (без цедры и сока) - 2 шт
Вода - 6 стаканов
Мед - 1/2 стакана

🕒20 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Limonno-yachmennyj-napitok-12-09
#рецепты #кулинария #рецептыотшефона #напитки #австралийскаякухня


Бананово-овсяная запеканка с орехами

Это техасское блюдо очень полезное и питательное! Идеально подойдет для полезного завтрака и зарядит энергией и бодростью на весь день!

Ингредиенты:
Бананы - 3 шт
Сахар коричневый - 1/3 стакана
Яйца - 2 шт
Соль - 1/2 ч.л
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л (или 1/2 пакетика ванилина)
Сода - 1 ч.л
Корица - 1/4 ч.л
Орех мускатный - 1/8 ч.л
Молоко - 2 стакана
Овсяные хлопья - 2,5 стакана
Грецкие орехи - 1/2 стакана

🕒55 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Bananovo-ovsyanaya-zapekanka-s-orehami-12-09
#рецепты #кулинария #рецептыотшефона #запеканка #американскаякухня


🇩🇰 ДАТСКАЯ КУХНЯ

Овсяные шарики

Это очень популярное датское блюдо, которое готовят в Рождественские дни. Такие "снежные" шарики очень любят дети! Кроме того это лакомство очень популярно в странах, где не бывает зимы.

Ингредиенты:
Овсянка молотая - 175 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Какао-порошок - около 25 гр
Масло сливочное - 100 гр
Вода, кофе или сок - 2 ст.л
Кокосовая стружка, сахарная пудра и какао-порошок - для украшения

🕒15 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Ovsyanye-shariki-12-05


🇩🇪 НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ

Обацда

Классическая немецкая закуска на основе сыра, лука и масла. Готовится очень просто!

Ингредиенты:
Лук-шалот - 2 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр камамбер 60% - 250 гр
Сливочное масло - 75 гр
Сыр сливочный - 150 гр
Соль и перец - по вкусу
Сладкая паприка - по вкусу

🕒10 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Obacda-12-05


🇫🇷 ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Луковый суп

Во Франции очень популярен луковый суп. Предлагаем классный рецепт, который вы сможете повторить сами.

Ингредиенты:
Репчатый лук - 1,2 кг
Сливочное масло - 150 гр
Херес - 1/2 стакана
Коньяк - 1/2 стакана
Белое сухое вино - 1,5 стакана
Бульон из говядины - 4 стакана
Бульон из телятины - 4 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Тертый твердый сыр - 30 гр
Лавровый лист - 1 шт

🕒 60 минут
Приготовление: https://telegra.ph/Lukovyj-sup-12-05


🇨🇾 НЕДЕЛЯ КИПРСКОЙ КУХНИ

Фраппе
Это кофе со льдом. По сути - кофейный смузи. Является одним из самых популярных и любимых напитков у киприотов. На острове его продают и пьют практически повсеместно!

Ингредиенты
Молотый черный кофе - 30 грамм
Вода -100-120 мл
Молоко (3%) - 200 мл
Кубики льда - 8-10 шт

Приготовление
Сварите 2 порции двойного эспрессо и охладите.
Смешайте холодный кофе с молоком и кубиками льда в блендере.
Сначала взбейте на низкой скорости, а затем на максимальной, чтобы получить густой молочно-кофейный мусс.

Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #кипрскаякухня #смузи #кофе #кофесольдом #фраппе
за рецепт спасибо coffeebreak24.ru


🇨🇾 НЕДЕЛЯ КИПРСКОЙ КУХНИ

Водино Красато
Очень вкусное и ароматное блюдо кухни Кипра. Готовится из нежной говядины.

Ингредиенты
Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Масло оливковое - 3 ст.л
Вино сухое красное - полтора стакана
Сок томатный концентрированный - 1/2 стакана
Лист лавровый - 3 шт
Корица - 1 палочка
Перец черный - 1 ч.л
Гвоздика - 3/4 шт
Тимьян свежий - 1 ст.л (или сушеный - 1 ч.л)
Соль, свежемолотый перец - по вкусу
Вода - 1 стакан

Приготовление
В большой кастрюле на сильном огне нагрейте оливковое масло.
Порциями добавьте говядину, нарезанную крупными брусочками.
Подрумяньте большие кусочки мяса со всех сторон и уберите его из кастрюли.
Мелко нарежьте лук.
Уменьшите огонь, добавьте в кастрюлю лук и обжарьте его на этом же масле в течение 3-4 минут.
Верните мясо в кастрюлю, увеличьте огонь и продолжите готовить говядину в течение 2-3 минут, тщательно помешивая.
Добавьте в кастрюлю красное сухое вино, дайте вину испариться примерно на 1/3.
Добавьте концентрированный томатный сок и 1 стакан воды.
Добавьте лавровый лист, корицу, целые горошки черного перца, тимьян и доведите до кипения.
После закипания уменьшите огонь, добавьте соль с перцем и накройте кастрюлю крышкой.
Тушите говядину на слабом огне примерно полтора часа, периодически помешивая. При необходимости добавляйте немного воды.
Подавайте водино красато с любыми макаронными изделиями или картофелем.

Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #кипрскаякухня #вторыеблюда #говядина #водинокрасато
за рецепт спасибо cyprusbutterfly.com.cy

20 last posts shown.

12 986

subscribers
Channel statistics