Заметки официанта

@topofic Like 0
Is this your channel? Confirm ownership for additional features

Авторский канал настоящего официанта о том, чего ты не видишь, приходя в свое любимое заведение🙌
Сотрудничество @pashazdes
Channel's geo & Language
Russian, Russian
Category
Blogs


Channel's geo
Russian
Channel language
Russian
Category
Blogs
Added to index
13.01.2018 22:15
4 Apr 2018, 18:14 (1169 days ago)
Доброго дня,дорогие подписчики!
Сегодня хотелось бы открыть такую неприятную завесу как воровство.🤦‍♀

Нет,речь не идет о том,что стоит Вам отвернуться,и этот официант обязательно стырит ваш телефон или недонесет сдачу в размере 1000 рублей. Нет,речь не об этом.

Скажу честно,я не встречала даже таких людей. Для многих важна репутация заведения,а гость в нем,как вы знаете, хозяин.

Я хотела рассказать о тех воришках,которые крадут у своих.😡

Во втором своем заведении я очень долго стажировалась. Я думаю не стоит объяснять,что стажер - это бесплатная рабочая сила. Меня не подпускали к гостям,но просили помогать-убирать столы,сервировать,доносить заказы.

Одна официантка подлетает ко мне и обвиняет меня в том,что я украла ее 200 рублей. Объяснила она это тем,что я стажер и украсть больше некому. Она устроила истерику,позвала админов. Мне само собой никто не поверил. В итоге посмотрели камеры-гости просто долго не забирали сдачу в размере 200 рублей,а потом все таки забрали. Девушка передо мной извинилась,но осадок остался.🤷‍♀

Вторая ситуация меня вообще в свое время выбила из колеи - к нам устроился мальчишка стажер,также помогал нам,все делал. Мы даже делились с ним чаем(у нас правило-кто меню не сдал,столы не берет). Мы начали замечать,что те постоянники которые чай оставляли всегда-перестали оставлять.
Всякое бывает,забыли. НО!

В зале сидел один стол,время часов 11. Моя напарница обслуживала их. Гости ушли,я от скукоты пошла убирать ее стол. У нас в практике есть такая вещь-мы смотрим кому сколько оставили. Мы все в хороших доверительных отношениях,это было в порядке вещей. Я заглянула в папку,увидела 50 рублей и закрыла ее. Начинаю ставить все на разнос,как меня срочно дергает админ. К 11 как раз пришел этот мальчик стажер и его отправили убирать стол.

Я вернулась,и тут подходит напарница и говорит: "Так обидно,ничего не оставили". У меня чуть глаза из орбит не вылезли. Мы сразу поняли кто взял,но решили не спугивать его. Напарница подошла к нему и спокойно спросила не оставили ли ей час. Глаза у парнишки забегали,но он не сознался. На что она сказала-странно,я видела как гость 50 рублей доставал.
Минут через 10 подходит к нам стажер и дрожащими руками отдает 50 рублей со словами - "вот,под столом нашел". Мне было так противно. Из-за 50 рублей. В общем,он с нами так и не работал.🏃‍♂🏃‍♂🏃‍♂

Я думаю,что это справедливо, что к стажерам нужно относиться с осторожностью и внимательностью. Зато если вы подружитесь и найдете там своих друзей - для вас работа станет чуточку праздником.🌈🌈🌈

В следующий раз я расскажу о своих первых рабочих днях в заведениях либо расскажу про какое-то конкретное.

Солнечных деньков вам,да побольше! Всем добра!🙌🙌🙌