Inshaker Russia

@inshaker_russia

Channel's geo and language: Russia, Russian

Category: Food and cooking

Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com
Обратная связь — editorial@inshaker.com

Related channels | Similar channels

Channel's geo and language

Russia, Russian

Inshaker Russia

19 Apr, 13:22

42:04

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

Запись прямого эфира с бренд-амбассадором Maxxium Russia и соавтором коньяков Francois de Martignac — Александром Чернявским

Если пропустили эфир, можете посмотреть его в любое время 🤗

1.4k 0 5 2 12

Завтра в 10:00 (по мск) состоится прямой эфир с бренд-амбассадором Maxxium Russia и соавтором коньяков Francois de Martignac — Александром Чернявским 📺

Саша расскажет об истории и философии бренда, порассуждает на тему коньяка в миксологии, а также даст ценные наставления участникам миссии «Francois de Martignac: современное искусство вкуса». Не пропустите! Посмотреть можно в нашем Instagram (соцсеть запрещена в РФ).

2.1k 0 7 4 15

Inshaker Russia

17 Apr, 17:54

Домашний кофейный виски ☕️

Делимся рецептом настойки с насыщенным кофейным ароматом и приятными ванильными нотками.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 1/4 чашки цельных кофейных зерен
🔸 2 стручка ванили
🔸 25 г коричневого сахара (по желанию, для придания сладости)

Приготовление:

1. Слегка подавите кофейные зерна, но не измельчайте
2. Положите зерна в банку, добавьте сахар и продольно разрезанные стручки ванили
3. Залейте виски Fowler’s
4. Плотно закройте банку, встряхните и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.

#настойка

2.3k 0 43 4 9

Inshaker Russia

17 Apr, 11:51

Какие коктейли на коньяке вы чаще всего заказываете в барах?

Poll

Сазерак
Сайдкар
Бренди Александр
Бренди сауэр
Другой вариант (напишу в комментариях)

351 votes

2.5k 0 3 10 4

Inshaker Russia

16 Apr, 14:53

Афиша гест-бартендингов: 18 - 25 апреля ✈️

Поделились на сайте афишей самых интересных гестов ближайших дней. Гостей встречают Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород и Казань.

2.7k 0 1 10

Inshaker Russia

15 Apr, 16:21

В барах Москвы появляется все больше весенних коктейлей 🌸

🔸 Insider Bar

В меню бара-лаборатории на Сретенке появился авторский коктейль Mimosa (первое фото). С помощью ротационного испарителя аромат мимозы интегрируют в жидкость, а затем смешивают с грейпфрутовым кордиалом и итальянским аперитивом. В результате получается легкий цветочный коктейль с ярким ароматом.

🔸 Segreto / Segreto Salone

В заведении на Благовещенском переулке можно заказать «Грушевый Беллини» из игристого, белого вермута и ароматных сезонных груш (второе фото). Также в меню добавили четыре цитрусовых коктейля: Yamakasi (белый вермут, лемонграс, зизифора, саке юдзу), Peach Highball (виски, персики, содовая, матча), Breakfast Martini (джин, мандариновый джем, амаро, игристое) и 5D Negroni (кампари, белый вермут, пять цитрусов: апельсин, сицилийский апельсин, белое помело, грейпфрут, лайм)

2.8k 0 11 14

Inshaker Russia

12 Apr, 17:49

«Весенний спешл» в баре «Хон Гиль Дон» 🌺

В московском заведении на Пятницкой улице запустили специальное весеннее меню еды и коктейлей. Центральным напитком стал корейский соджу. До конца мая гостям «Хон Гиль Дона» доступны:

🔸 Классический и вкусовой соджу (вкусы будут обновлять каждую неделю)
🔸 Soju Spritz — микс цитрусового соджу, мангового вермута и сухого корейского тоника
🔸 Поктанджу — светлое пиво с опущенной на дно бокала стопкой соджу

3.8k 0 11 1 15

Inshaker Russia

12 Apr, 12:11

Мастер-дистиллер Fortuna Distillery Анна Пашкова: о производстве, брендах и аламбиках с именами 💬

Сергей Лепехин, руководитель по развитию брендов Fortuna Distillery, взял короткое и очень содержательное интервью у своей коллеги — мастера-дистиллера Анны Пашковой. На видео Анна проведёт вас за кулисы производства и расскажет, как устроена работа крупнейшей российской дистиллерии на юге России. Посмотреть можно вот здесь.

3.5k 0 9 3 15

Inshaker Russia

11 Apr, 12:53

Francois de Martignac: коньяк, подчеркивающий лучшие качества винограда 🍇

1 апреля, в День рождения коньяка, компания Maxxium Russia и Inshaker запустили миссию для бартендеров России, главным героем которой стал Francois de Martignac. В статье на сайте подробно рассказали о напитке из сердца Нормандии и его уникальных особенностях.

3.5k 0 5 1 16

Inshaker Russia

10 Apr, 16:49

Настойка на водке с яблоком и пряностями 🍎

Делимся рецептом фруктовой водочной настойки с яркими пряными нотами во вкусе.

Ингредиенты:

🔸 750 мл водки Царская
🔸 2 яблока среднего размера
🔸 1 палочка корицы
🔸 3-4 целых гвоздики
🔸 1 стручок ванили
🔸 Цедра 1 апельсина или лимона (по желанию, для придания настойке цитрусовых ноток)

Приготовление:

1. Вымойте яблоки, нарежьте небольшими дольками и удалите сердцевину с косточками.
2. Положите в банку яблочные дольки и продольно разрезанный ванильный стручок.
3. Добавьте остальные ингредиенты и залейте водкой Царская.
4. Плотно закройте банку и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.

#настойка

3.8k 1 61 1 19

Inshaker Russia

10 Apr, 11:33

«Портоник» — простой коктейль на основе легендарного портвейна «Агдам»🍸

Начинается теплый сезон, а значит, наступает пора освежающих винных миксов. На сайте поделились рецептом популярного коктейля на портвейне, который отлично подойдет для прекрасного завершения любого дня.

3.6k 0 13 19

Inshaker Russia

9 Apr, 15:58

Афиша гест-бартендингов ✈️

На этой неделе так много классных гостевых смен, что в один пост они просто не поместились. Делимся актуальной афишей на сайте.

4.1k 0 2 13

Inshaker Russia

8 Apr, 12:01

Джин Royal Raven Cucumber&Melissa получил награду на выставке FOOD EXPO 🥇

19-21 марта в Москве прошла выставка FOOD EXPO, на которой собрались производители, поставщики и эксперты Retail и HoReCa. Одним из главных героев события стал джин Royal Raven Cucumber&Melissa от «Татспиртпром».

Royal Raven Cucumber&Melissa имеет освежающий вкус, который достигается благодаря миксу огурцов, экстракта мелиссы и кориандра. Особенность напитка в том, что его этикетка создана при помощи нейросетей. Необычный дизайн помог джину оказаться в центре внимания на FOOD EXPO: Royal Raven Cucumber&Melissa получил престижную награду в конкурсе «Выбор сетей» (категория «внешний вид и ценовая политика»).

Помимо Royal Raven на выставке были представлены и другие бренды «Татспиртпром»: водки и настойки «Алтай» и «Tundra Forest», бальзамы «Бугульма», водка «Купава». В рамках FOOD EXPO можно было попробовать коктейли на их основе. За напитки отвечала команда казанского бара «More» — лучшего в России по версии Where2Drink 2023.

3.6k 0 27 17

Inshaker Russia

5 Apr, 18:58

Планируете участвовать?

Poll

Да, уже работаю над коктейлем и роликом 👍
На стадии размышлений 🤔
Нет, коктейли на коньяке — не моё 🙅

280 votes

4.5k 0 3 3

Inshaker Russia

5 Apr, 18:58

Напоминаем, что до конца апреля вы можете присоединиться к миссии «Francois de Martignac: современное искусство вкуса» 🏆

Придумайте коктейль на основе коньяка Francois de Martignac, раскрывающий понятие «современное искусство вкуса», снимите ролик о создании коктейля и поборитесь за призовой фонд в размере 225 000 рублей!

4.6k 0 24 22

Inshaker Russia

5 Apr, 10:42

Завтра ресторан tacobar и «Кнорозов бар» празднуют свой третий день рождения 🥳

6 апреля с утра до вечера гостей московских заведений будут встречать мексиканскими закусками, специальным десертом в виде кокоса и тропическим welcome-пуншем. А в 19:00 стартует вечеринка с диджеями и праздничным тортом. Адрес: Пятницкая, 59/19c5.

4.4k 0 12 16

Inshaker Russia

4 Apr, 11:46

Весенние коктейли в Futurist🍸

В питерском ресторане на Барочной улице запустили весеннюю барную карту в коллаборации с журналистом и креативным директором «Собаки» Ксенией Гощицкой. Меню действует до 17 апреля.

🔸 «Ты не верь слезам»: джин, травяной ликер, вишневый ликер, лайм, содовая, голубика
🔸 «Что-то важное между»: джин, гранат, амаро, чили перец, зеленое яблоко
🔸 «На сиреневой луне»: писко, ликер черной смородины, амаро, красное вино, клюква
🔸 «Зря ругаешь дождь»: б/а аперитив, сироп амаретто, лимон, белок, красный апельсин

4k 0 36 1 22

Inshaker Russia

3 Apr, 11:19

Цитрусовая настойка на джине с розмарином и розовым перцем 🌿

Делимся рецептом домашней настойки с насыщенными цитрусовыми и травяными нотами, прекрасно дополняющими вкус джина.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 2 веточки свежего розмарина
🔸 10 г розового перца горошком
🔸 Цедра 2 грейпфрутов

Приготовление:

1. Промойте веточки розмарина под холодной водой, промокните бумажными полотенцами и дайте просохнуть.
2. Аккуратно снимите цедру с грейпфрутов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью). Нарежьте тонкими полосками.
3. Положите розмарин и грейпфрутовую цедру в банку и добавьте розовый перец.
4. Залейте джином Barrister, плотно закройте банку крышкой и взболтайте.
5. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
6. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито.

#настойка