Hospitality | Design

Мечтаете об отдыхе класса люкс? Как насчет Gucci велнес ретрита в Намибии?

С учетом того, что Намибия входит в очередную — третью по счету за последние 20 лет волну дестинейшн брендинга, появление курортов-коллабораций с мировыми брендами — вполне реальная история.

Дом Gucci более чем лоялен к путешествиям: основатель бренда Гуччио Гуччи работал в лондонском The Savoy носильщиком багажа и именно тогда, по его словам, попал под очарование “travel magic”.

Интересно, что продолжавшаяся почти два десятилетия попытки отстроиться от ЮАР – своего главного конкурента – привели к тому, что Намибия обратилась к более успешному соседу с предложением объединиться и создать туристический маршрут, представляющий все лучшее в каждой из стран.
Ждем-ждем!

#InaStories

20 лет назад поездка на озеро Увильды из потенциального романтического уикенда превратилась в сущий ад 🫨

Деревянные домики безо всего, умывание ледяной речной водой и необходимость мыть посуду в озере для человека, привыкшего к ежеквартальным командировкам в Канны и Венецию, быстро оформились в deal breaker отношений c выводом:

🔠любые развлечения на дикой природе допустимы, если в конце дня тебя ждет удобный матрас, горячая ванная и ужин, приготовленный НЕ тобой и поданный НЕ в алюминиевой миске🔠

А ведь все могло сложиться иначе, если бы на уральских озерах тогда был отель вроде “Рыбзавода”, где дикая природа и рыбацкий триумф вполне сочетаются с премиальным сервисом и комфортом.
Пусть даже и без лавандового раф на матче с посыпкой из кукурмы по утрам 🙃

Радикальный комфорт и никакого избинга, говорится в телеграм-канале "Рыбзавода", посты которого подписаны хэштегом #ЛюксТамГдеЕгоНеЖдешь.

‘Рыбзавод’ имеет официальные 5 звезд и на всю Астраханскую область считается единственным приличным загородным премиальным объектом.

Название историческое: здесь действительно было предприятие по переработке рыбы.

Сейчас объект предлагает приключенческий туризм под ключ, занимаясь организацией всех активностей - от вечеров с солистами оперы до участия в местных археологических раскопках.
Про оперу я не ошиблась. Есть постоянный запрос от гостей 😊

Основное развлечение, конечно, рыбалка с чемпионами по этому виду спорта. Но приезжают сюда не только за этим:
🔠с июля по сентябрь в дельте реки цветут десятки тысяч гектаров лотосов;
🔠в заповеднике обитает колония орланов-белохвостов;
🔠на свободном выпасе находится табун лошадей;
🔠 небольшое световое загрязнение позволяет наблюдать за звездами.

Среди гостей много фотографов и бед-вотчеров, а также иностранцев, для которых даже придуман специальный коктейль “сандаунер” – аперитив с видом на закат.

Дизайна в его «сестро-сундуковском» понимании здесь нет. Ставка – на уникальную локацию, инфраструктуру, благоустройство и сервис. Интерьер номерного фонда весьма эклектичен, но в целом выглядит все достаточно стильно — много деталей ручной работы из индийского гранита и мрамора, латуни и экзотических пород дерева, картин в жанре «деревенский наив» со сценками сельской жизни + один из главных критериев прекрасного утра кофемашина nespresso )

Воздух, тишина, пейзажи, закат. А к этому - холодное белое, приличный виски, осетрина, фрукты и шампанское при заезде, уникальный для региона открытый подогреваемый бассейн, джакузи на свежем воздухе, мягкая зона с пледами возле костра и прочие цивилизованные радости дачно-отельной жизни.

Даже набережная для дефиле на закатах есть. И все это - для гостей 11 номеров по 27 м2, стоимость которых начинается от 60 000 за сутки.

Сервис, кстати, в "Рыбзаводе" столичный. Местных работников не удалось обучить науке гостеприимства и общения с премиальной аудиторией, поэтому привозят городских.

Итог? Пока одни рыбачат, другие ведут привычный образ жизни с бокалом белого, занимаются йогой, пьют свой утренний эспрессо и всячески не мешают первым.

Вечером все довольные и счастливые идут в ресторан оценить приготовленный на гриле улов. Если, конечно, неожиданно пробудившееся на природе эко-сознание не побудило рыбака выпустить его обратно в реку 🙃

#JustAPerfectDay

Настоящая роскошь - это когда тебе не нужно беспокоиться о времени. В ресторане Sangkar завтрак подается не в определенные часы, а именно тогда, когда он вам нужен.

Никаких ограничений. Вид на бесконечный горизонт Индийского океана и свежейшие, как морской бриз морепродукты одинаково доступны как гостям Bulgari Resort Bali, так и другим ценителям унокальных впечатлений.

British English Hospitality Language Course в лондонском отеле At Sloane:

Завтрак - Morning Treat.
Ну, в самом деле, не breakfast же.

5 звезд, 30 номеров, самый простой - от 600💸за ночь. В качестве контактов на сайте указан эккаунт в LinkedIn. Сразу понятно, какую аудиторию здесь ждут: интеллектуалов из топовых бизнес-школ с молчаливо-ироничным отношением ко всем, кто не в теме.

Интерьерный фрейм для правильного начала дня создал легендарный François-Joseph Graf - архитектор, среди клиентов которого Ротшильды и Валентино.

#НаВоздушке

В Gagliardi Boutique Hotel Noto на Сицилии немало чудных мест для качественного безделья. В реконструированном палаццо 19 века есть сад с дикими апельсинами, где так приятно съесть штук пять-семь канноли плюс арт-галерея, экспозиция которой плавно перетекает из залов в номера, кулинарная школа и бар.

Но главная жемчужина отеля в стиле барокко – терраса с её magic view на все главные достопримечательности Noto ✨

Говорят, именно здесь открывается истинный смысл Апероля…

#InaStories

Классную историю расскажу вам в продолжение темы реновации 🙃

Исходные данные:
Fairmont Hotel Macdonald, известный также как ‘Замок на реке’. С 1915 года - символ роскоши, истории и утонченной элегантности в Эдмонтоне. Единственная достойная пятерка в столице провинции Альберта, Канада. Уже четверка, кстати, по версии Accor.

В 2019 менеджмент Fairmont объявляет о реновации. Вполне логичное решение, с учетом того, что последнее обновление было в 1991-м.

Спустя несколько дней в сеть попадает одна из дизайн-концепций общественных зон отеля, к слову, не принятая к исполнению.

Рендеры вызывают небывалую волну возмущения среди местных жителей, в том числе из-за чересчур обезличенного дизайна и отсутствия в интерьере ТВ-панелей (вспоминаем, что мы в Канаде, жители которой относятся к спорту максимально серьезно).

Если свести все публичные мнения к единому цензурному, то было так:

🔠Отель, который выглядит как зал ожидания аэропорта в Монреале, не создаст нам дополнительный приток туристов. При этом вся его – наша историческая ценность будет….утрачена🔠 (подобран максимально нейтральный глагол - прим. И.М)

Garret Turta, GM Fairmont, объект которого туристы и так не особо жаловали вниманием в последнее время, мужественно сражается меж двух огней - инвесторами и локалами:

🔠Сейчас пространство заполнено тяжелыми стульями и столами, из-за которых персоналу и гостям трудно перемещаться. Мы просто хотим создать среду, которая способствует получению превосходного опыта… Но гарантирую вам, что
большая картина «Отцы Конфедерации» над камином, потолочные молдинги и деревянные панели останутся неотъемлемой частью лаунжа отеля, как его историческое наследие. Уверяю вас, вы не будете разочарованы🔠

Бесконечные диалоги о будущем индустрии хоспителити в отдельно взятой провинции прервал Ковид. За время пандемии дизайн-проект был передан другому подрядчику, и в 2022 в отеле таки начались ремонтные работы.

Общий бюджет реновации составил $22 млн, включая номерной фонд, конференц-залы и МОПы. Первой обновленной зоной стал Confederation Lounge, где появилось 85 посадочных мест, кастомные мебель и освещение и исчезли те самые телевизоры - с целью создания более интимной и спокойной обстановки 👌

Сегодня жители городка с удовольствием постят фото и рилсы на фоне своего замка, а команда Navigate Design вытирает пот со лба и потихоньку распускает предусмотрительно собранных на время реализации проекта юристов и пиарщиков.

Такие вот дела.
Не всегда и не везде рулят деньги.
Иногда спасительным решением оказывается карантин 🙃

Была на Завтраке отельера, где разбирали вопросы реновации российских отелей.

Понравилась подача темы от организаторов: с вопросом реновации вы все рано или поздно столкнетесь, поэтому давайте сразу определимся, как будем проблему решать.

Параллельно был онлайн опрос, данными которого хочу поделиться.

1️⃣ 47% GM отелей полагают, что без реновации можно жить десять и более лет, еще 37% уверены, что она понадобится в интервале 5-10 лет после запуска отеля.

2️⃣ Первым в реновацию у нас отправляется номерной фонд (а не общественные зоны, как в мировой практике): за приоритетное обновление номеров как способ повышения востребованности отеля проголосовали 67%.
МОПы, инженерные сети + коммуникации поделили второе место.

3️⃣Собственными силами планируют устранять мелкие неисправности (сколы, царапины, вздутия на поверхности мебели и дверей) чуть более половины опрошенных, тогда как остальные постараются заменить испорченные предмет или деталь на новые.

4️⃣ Наконец, при выборе поставщика наименьшее значение оказывают рекомендации коллег (4%) и срок реализации (2%). А максимальное - характеристики материалов: износостойкость и процент светозатемнения (28%).

🕘 Закрыть отель на реновацию на несколько лет, как это делают зарубежные коллеги, в России считают недоступной роскошью. Обновление идет частями, в том числе и потому, что зарабатывать на улучшение условий отельерам приходится самостоятельно, не рассчитывая на инвестиционный бюджет.

➕
Фото участников завтрака и прекрасной локации - новой пятерки Maidens с дизайном от моих любимых Front Architecture.