Омега 3,6,9.
Для нормального развития детского мозга очень важны присутствие и баланс этих жирных кислот в рационе.
Омега-3.Помощники для развивающегося мозга и сердца Омега-3 жирные кислоты, такие как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), играют важную роль в развитии мозга и зрения у детей. Они поддерживают работу нервной системы и способствуют улучшению когнитивных функций.
Источники Омега-3.
Рыбные продукты
(особенно жирные сорта: тунец, лосось, сардины), льняное семя, грецкие орехи, семена чиа.
Омега-6. Важны для роста и здоровой кожи. Омега-6 жирные кислоты, такие как линолевая кислота (LA), также имеют важное значение для детского организма. Они поддерживают рост и развитие, регулируют обмен веществ и участвуют в образовании клеточных мембран.
Источники Омега-6: растительные масла (подсолнечное, кукурузное, соевое), орехи, мясо птицы, яйца.
Омега-9. Поддержка сердечно-сосудистой системы и иммунитета. Омега-9 жирные кислоты, такие как олеиновая кислота, способствуют снижению уровня "плохого" холестерина (LDL) и повышению уровня "хорошего" холестерина (HDL), что благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также Омега-9 имеют противовоспалительные свойства и поддерживают работу иммунной системы.
Источники Омега-9: оливковое масло, авокадо, арахис.
Важно помнить, что баланс!!! между Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами имеет значение. Обычно в рационе детей присутствует избыток Омега-6. Это может вызвать воспалительные процессы, поэтому стоит обратить внимание на их умеренное потребление.
Рекомендуется обеспечивать детям баланс между Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами в соотношении 1:2. То есть, количество Омега-6 должно быть примерно в два раза больше, чем Омега-3. Это считается оптимальным для поддержания здоровья и снижения риска воспалительных процессов.
Омега-9 жирные кислоты не считаются "незаменимыми". Процентное соотношение Омега-9 в рационе не столь критично, так как они могут быть синтезированы организмом из других источников жирных кислот.