На сайте NYT вышла
статья Эрика Азимова, подчеркивающая высокий уровень австрийских вин и обращающая внимание именно на «красный» их спектр.
Рислинг и Грюнер Вельтлинер знают, понятное дело, почти все любители вина, а вот Цвайгельт (самый распространенный красный сорт Австрии) и Блауфранкиш (один из родителей Цвайгельта и претендент на то, чтобы быть главной звездой) аудитория уважает и знает чуточку меньше.
И зря. Цвайгельт вполне способен быть сочным и утоляющим жажду, а блауфранкиш — сложным и элегантным, расположенным к выдержке и развитию.
Тут стоит согласиться с автором, который предлагает пробовать даже недорогие литровые бутылки, если конечно такие найдутся в ближайших магазинах, ведь даже они могут продемонстрировать отличный VfM.
Далее Эрик пишет про 10 вин, которые он советует. Мы же выберем несколько (год указывать не будем, чтобы сконцентрировать вас на производителе, а не на конкретном винтаже):
1) Moric Burgenland Blaufränkisch
Роланд Велих (Weingut Moric) стал виноделом года (2023) по версии авторитетного журнала Falstaff и абсолютно заслуженно. Наверное, никто другой не сделал столько для сорта блауфранкиш, сколько сделал Роланд. Его вина минеральны и элегантны, сочны и динамичны. Одним словом, влюбляют. Подробно уже писали о них:
https://t.me/takoe_vino/31772) Meinklang Österreich Blaufränkisch
Meinklang — семейная ферма, биодинамисты, которые кроме вина работают со скотом, зерном, фруктами и овощами.
Яркое, живое и пряное вино для любителей легкопьющихся био-шмио. Иногда такой стиль еще называют Glou-Glou (Глу-Глу или Глю-Глю).
3) Heinrich Burgenland Blaufränkisch
Еще один биодинамист (в Австрии куда не плюнь, обязательно попадешь или в натуральщика, или в биодинамиста). Условно «базовый» блауфранкиш с молодых лоз. Землистый и вишневый.
—
Heinrich
тут, Moric
тут.
Обсудить статью можно в
лучшем винном чате.