Чизкейки — это ладно, вот вам русскейк из Ярославля.
Делают его из варенца (это такой напиток из выпаренного топлёного коровьего молока) и из творога — тоже топлёного в печи. Потом поливают белым шоколадом и сверху кладут сахарную клюкву. На вкус очень похож на творожник.
Подают всю эту в меру сладкую феерию в ресторане Иоанн Васильевич.
Делают его из варенца (это такой напиток из выпаренного топлёного коровьего молока) и из творога — тоже топлёного в печи. Потом поливают белым шоколадом и сверху кладут сахарную клюкву. На вкус очень похож на творожник.
Подают всю эту в меру сладкую феерию в ресторане Иоанн Васильевич.