🍨 МОРОЖЕНОЕ КОФЕЙНОЕ

🍨сливки 33%- 500мл
🍨сгущеное молоко- 250гр
🍨кофе эспрессо- 80мл
🍨печенье для основы
🍨карамель для начинки

-Взбить холодные сливки до устойчивых пик
-Не переставая взбивать добавить сгущённое молоко, затем ввести кофе
-Взбить 2мин до однородного, пышного состояния
-Проложить форму пищевой пленкой, чтобы потом мороженое было легко извлечь из формы, разделить примерно на 2 части
-Выложить в форму первую часть, проложить слой карамели, второй слой мороженого и печень
-Накрыть пленкой и убрать в морозилку на ночь
-Затем извлечь из формы и украсить по желанию