Чайхона

@tea_world Yoqdi 1 O‘zP

Всё о чае, как варить, с чем пить, где достать
Наши рецептики @sacivi
Красивые Gif-ки @art_gif_ton
По вопросам: @arttone_bot
#tea #чай #напиток #кчаю #кухня #рецепты
Kanal hududi va tili
Rossiya, Rus tili


Muallifga yozish
Kanalning hududi
Rossiya
Kanal tili
Rus tili
Kategoriya
Taom va pazandalik
Indeksga qo‘shilgan
01.07.2018 14:21
29 Jun 2018, 18:55 (1255 kun oldin)
​​Чай Пуэр и его особенности
Откуда родом и чем знаменит?
"Родину" этого чая можно назвать юго-западный Китай: Хани, Дай, Бу Лань. Центром производства чая Пуэр является провинция КНР – Юннань.
Что делает Пуэр таким особенным?
Пуэр считается сильнодействующим лекарством широкого применения. В Китае его называют «чаем от ста болезней» за его способность эти болезни предотвращать. Он снижает уровень сахара в крови, стимулирует пищеварение, выводит яды и тяжелые металлы, помогает похудеть и сохранить молодость.
Пуэр – это напиток из постферментированного чая. Классические сорта чая являются ферментированными. Постферментированные чаи, с течением времени меняют, как свой вкус, так и аромат. Пуэр делится на два вида, каждый из которых имеет своих поклонников:
Шен пуэр он же зеленный чай. Этот вид чая пуэр в процессе старения медленно меняет свой химический состав путем ферментации. От времени хранения данного чая, вкус и запах, полученного напитка из шен пуэра может сильно меняется, при этом он улучшается, как доброе вино. Вкус качественного шен пуэра нежный, с тонким фруктовым ароматом, или слегка травянистый, если чай молодой.
Вторая разновидность – шу пуэр, или черный чай. Шу пуэр – это чай, в который должен был превратиться шен пуэр через два-три десятка лет, после естественной ферментации. Путем добавок органической химии, ферментация пуэра многократно ускоряется и через несколько месяцев шу пуэр готов к употреблению. Чай имеет необыкновенно яркий вкус, слегка сладковатый с тонким ароматом ореховой скорлупы.
Цена 50 грамм качественного шу пуэра колеблется в районе 450-750 рублей.
😍 3
😕