Луи Пастер — Инициатор пастеризации
Луи Пастер, выдающийся французский микробиолог и химик, член Французской академии, создавший процесс пастеризации, являет собой редкий пример ученого, который не имел ни медицинского, ни химического образования. В науку он пробился самостоятельно, без всяких протеже, исходя из личного интереса. Но и...