coffeeinmsk

@coffeeinmsk Нравится 0 ВП

Канал о кофейнях, миндальных круассанах, акциях и скидках
Карта мест из канала https://ru.foursquare.com/user/504455272/list/moscow
Обратная связь – @coffeeloversbot
Бот по поиску кофейни рядом с вами или по геолокации – @wantcoffeebot
Гео и язык канала
Россия, Русский


Написать автору
Гео канала
Россия
Язык канала
Русский
Категория
Еда и кулинария
Добавлен в индекс
04.07.2018 16:33
реклама
-15% на рекламу по коду: Т20С
BLOGERGRAM – скандальное СМИ о блогерах и медиа.
Beliefsimo!
Торговые стратегии и психология трейдинга.
Продаешь канал?
Покупаем каналы за 5-20р./подписчик. Образовалки, биз!
4 757
подписчиков
~2.7k
охват 1 публикации
~1.5k
дневной охват
~4
постов / нед.
57.2%
ERR %
14.91
индекс цитирования
Данные о подписчиках
Пол подписчиков  
М 41.5%
Ж 58.5%
? - 0%
Был в сети
был в сети недавно
93.7%
от 2 до 7 дней назад
1.9%
от 7 до 30 дней назад
1.4%
более 30 дней назад
2.9%
удаленный аккаунт
0%
На основе отчета @crosser_bot от 15 Apr, 11:58
Репосты и упоминания канала
69 упоминаний канала
28 упоминаний публикаций
54 репостов
Restosnob
едомости
Экспрēссиво
MMC
🔥 by Mia Asami
ТакТакMedia
Сверстник
lil €raft¥
lil €raft¥
foodieguide
СысоевFM
КофеРабота
мои закладки
Про завтраки
Про завтраки
Your Free Time
Все о кофе
EGGSELLENT
Старая Москва
Афиша Москва
Катины Записки
🔥 by Mia Asami
Снос пятиэтажек
ГРИГАС 💡
Your Free Time
Едем по Москве
Где вкусно поесть🍽
Москва.Культурная
Парки Москвы 🌳
Старая Москва
Афиша Москва
Экономная Москва
Run&Roll
Run&Roll
L e t ' s b i k e i t !
Бейджиком можно?
News & Gifs
Restosnob
Каналы, которые цитирует @coffeeinmsk
РИА Новости
СысоевFM
ДомаFM
ПривилегииFM
СысоевFM
foodieguide
Laboratoria Coffee
Про завтраки
Про завтраки
СысоевFM
Афиша Москва
EGGSELLENT
EGGSELLENT
Афиша Москва
Your Free Time
Парки Москвы 🌳
Снос пятиэтажек
Где вкусно поесть🍽
Старая Москва
Едем по Москве
Москва.Культурная
Экономная Москва
СысоевFM
addmeto
EGGSELLENT
Москва.Культурная
Заварили бизнес
lara explores
Бейджиком можно?
СысоевFM
Espressium
СысоевFM
СысоевFM
Последние публикации
Удалённые
С упоминаниями
Репосты
coffeeinmsk 6 Jul, 17:55
#Борис_Сонный открылись на Достоевской
Из шкафа они переехали в просторное помеещение и уже готовы угощать напитками.
Как мне сообщали в боте, работают на зерене Verle, его же и продают. Тк даже в Питере в Verle Garden свежую обжарку купить нельзя [заходила на днях{, то советую заглянуть к ребятам.

Адрес: Селезневская 32
coffeeinmsk 3 Jul, 20:13
Как почувствовать в кофе фрукты, цветы и сладость?
Третья часть про то, как самостоятельно разобраться в кофе. На этот раз рассказали, как описывать вкус и аромат напитка, с чего начать и как ориентироваться.

Помню, что первый аромат, который я чётко смогла описать - чернослив. Потом стало чуть проще, но вот кислотность я всё ещё не умею описывать. Если вы хотите попробовать начать чувствовать разницу между разным кофе и описывать его, приглашаю вас на онлайн-каппинг. В конце текста есть фото набора, который вам доставят, и вся информация.
Читать полностью
coffeeinmsk 2 Jul, 19:38
Почему разный кофе по-разному кислый?
Продолжаем выпускать статьи с Артёмом из Кооператива Чёрный. Во втором тексте вы узнаете: от чего зависит кислотность кофе, на что она влияет и от каких регионов какую кислотность ожидать.
Если у вас возникают вопросы, вы можете их задать под текстом. Мы с радостью соберём самые интересные и ответим на них в следующих статьях.

Помимо скидки на кофе в онлайн-магазине в этом выпуске информация про онлайн-каппинг, который мы решили устроить в это воскресенье.
Читать полностью
coffeeinmsk 1 Jul, 13:33
Как правильно читать пачку с зерном?
Запускаем с Артёмом Темировым, Q-грейдером и сооснователем Кооператива Чёрный, цикл статей — как разобраться в кофе.
Первая статья о том, как понять, что перед вами спешелти зерно: что должно быть на пачке и на что обращать внимание.
В конце статьи вас ждёт промокод на 20% на всё зерно на сайте Кооператива Чёрный.
Читать полностью
coffeeinmsk 30 Jun, 19:05
Последние пачки спешелти кофе во ВкусВилл
Сеть не продлила присутствие локальных обжарщиков на полках магазинов.
Это была отличная акция, которая позволила нам с вами покупать любимый кофе рядом с домом, а обжарщикам - получить новый опыт и привлечь новую аудиторию.

Сейчас ещё можно заказать пачки Даблби, Человек и Пароход и Кооператив Чёрный в Яндекс.Лавке.

Надеюсь, скоро уже смогу вам рассказать новость про ещё один проект обжарщиков с ретейлом!
Читать полностью
coffeeinmsk 22 Jun, 13:36
Зерно из Питера - у кого заказать, чтобы было вкусно:

Verle - обратите внимание на Никарагу [когда появятся снова], очень много слышу приятных отзывов. Есть капсулы и дрип-пакеты.
Почему стоит обратить внимание: за ассортимент и сорсинг отвечает Владимир Ненашев - чемпион мира по обжарке 2019года.
Bolshe Coffee Roasters - всегда в Питере захожу к ним в кофейни, беру с собой зерно. Есть капсулы, инстурменты для заваривания кофе и стаканы FRANK GREEN.
JUNIGHT ROASTERY - та самая кофейня в 3 этажа, с панорамными окнами и ростером на 3 этаже.
Sibaristica - писала про их дрип-пакеты [оказались очень вкусными]. На сайте кроме зерна есть аксессуары, чай, капсулы и дрип-пакеты.
Восход - яркие пачки с ярким вкусом. Обычно на каппингах зерно всегда от Восход входит топ самых вкусных у меня.

*уточнила по доставке, коллеги пишут, что обычно 2-3дня зерно едет в Москву.
Читать полностью
coffeeinmsk 22 Jun, 12:12
«Перекресток» выставил на полки кофе «Шоколадница»
Даже не знаю, как трактовать эту новость.

Но, что интересно - "Спрос на зерновой кофе в сети «Перекресток» за апрель и первые недели мая вырос на 34% к прошлому году. В компании такую динамику объясняют введенными из-за пандемии коронавируса ограничениями — новый режим заставил людей поменять привычки и самостоятельно готовить кофе дома."
Читать полностью
coffeeinmsk 17 Jun, 15:08
Колд-брю дома - #рецепт от Кооператив_Чёрный:
Рецепт концентрата, который можно развести тоником, водой, апельсиновым соком.
Соотношение: 1гр кофе к 5,5-6 гр воды.
550 мл воды на 100 гр молотого кофе.
Помол крупный, как на френч-пресс или чашку, чуть крупнее тростникового сахара.

Заливаем молотый кофе свежей чистой водой комнатной t, убираем в холодильник на 12ч.
После - отфильтровываем концентрат любым способом.
Разбавляем готовый концентрат в соотношении 1к3: меньше концентрата, больше воды (тоника/сока).

* «Сливайте» концентрат вовремя - если зерно слишком долго контактирует с водой — кофе будет горчить.
** Можно сразу засыпать кофе в бумажный фильтр, залить водой, через 12ч достать фильтр с зерном из емкости и дать стечь.
Читать полностью
coffeeinmsk 15 Jun, 13:54
Одноразовые стаканчики можно сдать на переработку в Экоцентр «Сборка»
Сервис нашёл подрядчика, который готов их утилизировать.
Сейчас они собирают первую партию на отправку, так что можете подготовить и сдать.

Все кофейни сейчас отдают кофе только в одноразовых стаканчиках, поэтому, если вы купили напиток, можете забрать с собой стакан и сдать его на утилизацию.

#эко_короли
Читать полностью
coffeeinmsk 9 Jun, 19:25
coffeeinmsk 9 Jun, 19:18
Во ВкусВилл продают дрип-пакеты от Sibaristica [лучшая кофейня России 2019].

Почему это интересно:
1. Проект из Питера - вероятно, скоро до нас могут доехать и пачки кофе Питерских обжарщиков.
2. Продаются поштучно - можно попробовать формат за 78р и понять, подходит ли вам такой способ/кофе/регион зерна.

*если поставить любимым продуктом заранее, то можно за 62,4р взять 🤙🏼
Читать полностью
coffeeinmsk 8 Jun, 14:26
С 16 июня:
🔸заработают летние веранды кафе и ресторанов и стоматология
С 23 июня:
🔹открываются все остальные кафе и рестораны, фитнес-клубы и бассейны

вот теперь заживём!
coffeeinmsk 8 Jun, 13:17
Спешелти для капсульных кофемашин Nespresso
Обновляю список, где можно заказать и купить #капсулы:

Даблби - даже чай есть в капсулах
The Welder Catherine
Человек и Пароход
West4 Roasters
Point Coffee and Food
Laboratoria - акция 4-я упаковка в подарок
Кафема
Читать полностью
coffeeinmsk 5 Jun, 11:05
Если вам всегда было инетересно, как в чашке может быть что-то ещё, кроме аромата кофе:
N + 1 вместе с Torrefacto провели эксперимент в Курчатовском институте и разобралась в
вопросе.

https://nplus1.ru/material/2020/04/22/coffee-aroma

Здесь есть про обжаркку, обработку, свежесть зерна и др.
Прям очень интересно, если вы увлекатесь запахами.
coffeeinmsk 2 Jun, 20:15
Подписки на зерно
Несколько лет уже существует подписка у #Кооператив_Чёрный. Она недавно модернизировалась - теперь есть 3 вида: 1кг Эфиопии, 3 по 250гр разного зерна и 1кг Эфиопии+поддержка «Медиазоны».
Оформить можно на сайте: https://chernyi.coffee/

Недавно #Cosmic_Latte анонсировали свою подписку на 3-6-12месяцев по 250-500гр зерна.
Оформить её можно на сайте: https://cosmiclatte.coffee/coffeesubscription
В аккаунте можно выиграть подписку на полгода.
Условия акции описаны в посте.
Читать полностью
coffeeinmsk 2 Jun, 14:05
#Человек_и_Пароход запустили дрип-пакеты Kopi Cat
Купить можно на сайте и на точках. Зерно: Китай, Мьянма, Бали. 6шт за 530р, 20шт за 1480р.
На Даниловском можно ещё прихватить пачку от Adept.

Что такое дрип-пакеты и чем они интересны - https://t.me/coffeeinmsk/652
coffeeinmsk 29 May, 16:17
1+1 на скандинавскую булочку, круассан и багет у Probulki для подписчиков канала!
С 1 по 7 июня в честь дня рождения Point Coffee and Food (а это их цех с булочками) ребята угощают десертами.
Как получить: пишете в Директ https://www.instagram.com/probulki/, что вы читатель Coffeeinmsk и вам автоматом их продублируют.
Приятного кофепития ☕️🥐
Читать полностью
coffeeinmsk 29 May, 13:10
Кофе в аэрорпрессе - #рецепт от Марии Райлян, совладелицы West4 Roasters, Fine кофе|бар и кофейни-кондитерской ПТАШКА:
«Бурунди в Аэропрессе (25% скидка на зёрна в West4 по промокоду - coffeeinmsk)
Вариант 1 - обратный метод
25г кофе - помол достаточно мелкий, t воды 86°С.
Засыпать в поршень и влить 150мл воды.
Перемешать содержимое до 00:35.
В 1:00 переворачиваем аэропресс и продавливаем до 01:30.
В полученный концентрат добавляем 100 мл воды, затем перемешиваем.
Если напиток получился концентрированный, то добавляем по 5 – 10 мл воды и смотрим по вкусу.

Вариант 2 - прямой метод
16г смолотого кофе засыпаем в аэропресс, ставим на чашку, вливаем 50мл воды, t воды 93°С.
Во время вливания нам надо проконтролировать, что весь объем кофе равномерно смочен. Ждем 30сек и уверенным потоком заливаем еще 150мл горячей воды и закрываем аэропресс поршнем.
Настаиваем кофе до 1.5 минут от первого соприкосновения воды и кофе и продавливаем поршнем кофе через фильтр. Общее время заваривания должно получится 2-2 с небольшим минуты.»

Где купить аэропресс - https://t.me/coffeeinmsk/717
Читать полностью
coffeeinmsk 27 May, 15:56
Собнянин с 1 июня предложил раскрыть всю непродовольственную торговлю в Москве и разрешить гулять по улицам и в парках в тестовом режиме по графику.
Кажется, скоро заживём! ☕️✨
P.S.: новость из трансляции встречи Владимира Путина и Сергея Собянина.
coffeeinmsk 26 May, 12:35
Скидка 12% для читателей канала в Camera Obscura на зёрна - промокод coffeeinmsk!
Можно выбрать помол под турку, фильтр, френч-пресс, гейзер и эспрессо.

Так, Бразилия выходит за 484р за 250гр, а Эфиопия Димту за 717р.
Советую обратить внимание на МОНТЕВЕРДЕ Вуш Вуш и МОНТЕВЕРДЕ Геша, раз такая пьянка.

Сайт https://camcoffee.ru/, кстати, обновили! Он стал красивый и удобный.
В инстаграм в закреплённых есть рецепты для заваривания https://www.instagram.com/cameraobscuracoffee/.
Читать полностью