@coffeeinmsk - Статистика канала coffeeinmsk. Telegram Analytics

coffeeinmsk 17 Jun, 15:08

Колд-брю дома - #рецепт от Кооператив_Чёрный:
Рецепт концентрата, который можно развести тоником, водой, апельсиновым соком.
Соотношение: 1гр кофе к 5,5-6 гр воды.
550 мл воды на 100 гр молотого кофе.
Помол крупный, как на френч-пресс или чашку, чуть крупнее тростникового сахара.

Заливаем молотый кофе свежей чистой водой комнатной t, убираем в холодильник на 12ч.
После - отфильтровываем концентрат любым способом.
Разбавляем готовый концентрат в соотношении 1к3: меньше концентрата, больше воды (тоника/сока).

* «Сливайте» концентрат вовремя - если зерно слишком долго контактирует с водой — кофе будет горчить.
** Можно сразу засыпать кофе в бумажный фильтр, залить водой, через 12ч достать фильтр с зерном из емкости и дать стечь.

Читать полностью

3.8k 0

coffeeinmsk 15 Jun, 13:54

Одноразовые стаканчики можно сдать на переработку в Экоцентр «Сборка»
Сервис нашёл подрядчика, который готов их утилизировать.
Сейчас они собирают первую партию на отправку, так что можете подготовить и сдать.

Все кофейни сейчас отдают кофе только в одноразовых стаканчиках, поэтому, если вы купили напиток, можете забрать с собой стакан и сдать его на утилизацию.

#эко_короли

Читать полностью

3.1k 0

coffeeinmsk 9 Jun, 19:25

3.9k 0

coffeeinmsk 9 Jun, 19:18

Во ВкусВилл продают дрип-пакеты от Sibaristica [лучшая кофейня России 2019].

Почему это интересно:
1. Проект из Питера - вероятно, скоро до нас могут доехать и пачки кофе Питерских обжарщиков.
2. Продаются поштучно - можно попробовать формат за 78р и понять, подходит ли вам такой способ/кофе/регион зерна.

*если поставить любимым продуктом заранее, то можно за 62,4р взять 🤙🏼

Читать полностью

3.2k 0

coffeeinmsk 8 Jun, 14:26

С 16 июня:
🔸заработают летние веранды кафе и ресторанов и стоматология
С 23 июня:
🔹открываются все остальные кафе и рестораны, фитнес-клубы и бассейны

вот теперь заживём!

2.9k 0

coffeeinmsk 8 Jun, 13:17

Спешелти для капсульных кофемашин Nespresso
Обновляю список, где можно заказать и купить #капсулы:

Даблби - даже чай есть в капсулах
The Welder Catherine
Человек и Пароход
West4 Roasters
Point Coffee and Food
Laboratoria - акция 4-я упаковка в подарок
Кафема

Читать полностью

2.8k 0

coffeeinmsk 5 Jun, 11:05

Если вам всегда было инетересно, как в чашке может быть что-то ещё, кроме аромата кофе:
N + 1 вместе с Torrefacto провели эксперимент в Курчатовском институте и разобралась в
вопросе.

https://nplus1.ru/material/2020/04/22/coffee-aroma

Здесь есть про обжаркку, обработку, свежесть зерна и др.
Прям очень интересно, если вы увлекатесь запахами.

4.3k 0

coffeeinmsk 2 Jun, 20:15

Подписки на зерно
Несколько лет уже существует подписка у #Кооператив_Чёрный. Она недавно модернизировалась - теперь есть 3 вида: 1кг Эфиопии, 3 по 250гр разного зерна и 1кг Эфиопии+поддержка «Медиазоны».
Оформить можно на сайте: https://chernyi.coffee/

Недавно #Cosmic_Latte анонсировали свою подписку на 3-6-12месяцев по 250-500гр зерна.
Оформить её можно на сайте: https://cosmiclatte.coffee/coffeesubscription
В аккаунте можно выиграть подписку на полгода.
Условия акции описаны в посте.

Читать полностью

3.5k 0

coffeeinmsk 2 Jun, 14:05

#Человек_и_Пароход запустили дрип-пакеты Kopi Cat
Купить можно на сайте и на точках. Зерно: Китай, Мьянма, Бали. 6шт за 530р, 20шт за 1480р.
На Даниловском можно ещё прихватить пачку от Adept.

Что такое дрип-пакеты и чем они интересны - https://t.me/coffeeinmsk/652

3k 0

coffeeinmsk 29 May, 16:17

1+1 на скандинавскую булочку, круассан и багет у Probulki для подписчиков канала!
С 1 по 7 июня в честь дня рождения Point Coffee and Food (а это их цех с булочками) ребята угощают десертами.
Как получить: пишете в Директ https://www.instagram.com/probulki/, что вы читатель Coffeeinmsk и вам автоматом их продублируют.
Приятного кофепития ☕️🥐

Читать полностью

3.6k 0

coffeeinmsk 29 May, 13:10

Кофе в аэрорпрессе - #рецепт от Марии Райлян, совладелицы West4 Roasters, Fine кофе|бар и кофейни-кондитерской ПТАШКА:
«Бурунди в Аэропрессе (25% скидка на зёрна в West4 по промокоду - coffeeinmsk)
Вариант 1 - обратный метод
25г кофе - помол достаточно мелкий, t воды 86°С.
Засыпать в поршень и влить 150мл воды.
Перемешать содержимое до 00:35.
В 1:00 переворачиваем аэропресс и продавливаем до 01:30.
В полученный концентрат добавляем 100 мл воды, затем перемешиваем.
Если напиток получился концентрированный, то добавляем по 5 – 10 мл воды и смотрим по вкусу.

Вариант 2 - прямой метод
16г смолотого кофе засыпаем в аэропресс, ставим на чашку, вливаем 50мл воды, t воды 93°С.
Во время вливания нам надо проконтролировать, что весь объем кофе равномерно смочен. Ждем 30сек и уверенным потоком заливаем еще 150мл горячей воды и закрываем аэропресс поршнем.
Настаиваем кофе до 1.5 минут от первого соприкосновения воды и кофе и продавливаем поршнем кофе через фильтр. Общее время заваривания должно получится 2-2 с небольшим минуты.»

Где купить аэропресс - https://t.me/coffeeinmsk/717

Читать полностью

3.1k 0

coffeeinmsk 27 May, 15:56

Собнянин с 1 июня предложил раскрыть всю непродовольственную торговлю в Москве и разрешить гулять по улицам и в парках в тестовом режиме по графику.
Кажется, скоро заживём! ☕️✨
P.S.: новость из трансляции встречи Владимира Путина и Сергея Собянина.

3.2k 0

coffeeinmsk 26 May, 12:35

Скидка 12% для читателей канала в Camera Obscura на зёрна - промокод coffeeinmsk!
Можно выбрать помол под турку, фильтр, френч-пресс, гейзер и эспрессо.

Так, Бразилия выходит за 484р за 250гр, а Эфиопия Димту за 717р.
Советую обратить внимание на МОНТЕВЕРДЕ Вуш Вуш и МОНТЕВЕРДЕ Геша, раз такая пьянка.

Сайт https://camcoffee.ru/, кстати, обновили! Он стал красивый и удобный.
В инстаграм в закреплённых есть рецепты для заваривания https://www.instagram.com/cameraobscuracoffee/.

Читать полностью

3.1k 0

coffeeinmsk

Подписчики

Данные о подписчиках

Пол подписчиков

Был в сети

Просмотры

Средний охват поста и ERR%

Публикации

Репосты и упоминания канала

Каналы, которые цитирует @coffeeinmsk

Последние публикации