FoodAndOtherStuff

Хотела написать для вас про то, где отметить 8 марта, но пока я допишу, чувствую, что места закончатся. Постараюсь сегодня все доделать, НО, если вы хотите попасть в хороший ресторан, то уже нужно набирать номер телефона любимого заведения🌷

И о подарках: ребята в Asado устраивают совместный ужин с Андреем Бова из «Барбориса». Мне всегда нравятся такие коллаборации внутри одного города, и Андрей — обаятельный шеф. Обещают пять курсов. Ужин пройдёт 11 марта, можно приобрести билеты в подарок.

Мои друзья из «Мы есть» каждую неделю отмечают #nomeatmonday — день без мяса. На мой взгляд, классная история. Во-первых, можно начать понедельник с чего-то нового и очень простого. Во-вторых, только на примере одного дня посмотреть, как ты себя чувствуешь на растительной пище. В-третьих, попробовать блюда, которые обычно не заказываешь. 

Мой топ блюд из меню ресторана: «Клумба Колумба» (батат и фалафель —на все времена), «Том Ням» (гречневая лапша с грибами и овощами), «Последний из Могикан» (классный суп с бататом и чечевицей), батат-фри (просите с острым полезным «майонезом»), «Остров сокровищ» (классная лепешка с зеленью и кокосовым чатни) и морковный пай.

А здесь есть те, кто в принципе за овощи?

Расскажу в двух словах про три коллаборации.

Саша Семаков, автор канала @provincialnose в своём парфюмерном баре 27 февраля устраивает винно-парфюмерную дегустацию. Будут закуски от ресторана Kitchen, лекция про вино от Евгении Шакуро и лекция о парфюме от Саши.

11 марта опять же Евгения Шакуро проведёт винный ужин в МОМО. Будет пять блюд и пять классных вин, осталось немного билетов, а завтра в Instagram будет розыгрыш пары.

Так, и опять февраль. «Сойка» тоже 27 февраля приглашает на бранч с «Биошмио». С 13 до 15 часов можно будет заказать специальный сет из трёх блюд от шефа ресторана и попробовать вина, которые подобрал Рома Сергеев.

​​​​В продаже появилась классная кулинарная книга — «Дома вкусно. Семейные рецепты». Автор — Надин Леви Редзеппи, жена знаменитого Рене Редзеппи, создателя и шефа легендарного ресторана Noma.

Книга, как легко понять из названия, не про гастрономические изыски, а про простую, но интересную домашнюю еду, которую Надин готовит для детей, мужа и гостей. Вступление к изданию написано Рене, и он рассказывает о том, как понял, что они с Надин созданы друг для друга благодаря еде.

Что здорово, рецепты не очень сложные и почти все продукты для этих блюд можно найти в наших магазинах. Электронная книга стоит около 400₽., бумажная 1300. Советую второй вариант — с хорошей печатаю и классными фотографиями. Планирую на днях приготовить хрустящие картофельные шкурки!

#КнижнаяПолка

Человеческая память удивительная. В детстве примерно миллион раз ходила с бабушкой в гастроном #5, а сегодня не могла вспомнить, где он был расположен. Вспоминала про это место, потому что думала про рюмочные и про то, в каком формате эти заведения вернулись в наши дни. Загуглила ту старую рюмочную — и нашла материал (9 лет прошло) на IMC. Писала я тогда не очень😅 и спокойно могла выпить на вокзале. В то время Тима Балдин ел мясо, и мы знатно накидались.

Ещё пару недель назад написала заметку про новый фудмаркет ESTORY в «Гринвиче». Суть трёх абзацев сводилась к тому, что никакой вкусной еды я там не нашла, хотя попробовала поке (это лучшее из всего), гирос, спринг-роллы, нэмы и ещё мексиканскую еду.

Но тот текст публиковать не очень хочу по той простой причине, что я могу бесконечно ворчать, а на площадке каждый день очень МНОГО гостей. Так что, внимание, вопрос.

Там много гостей, потому что:

1. Это же «Гринвич», там всегда так.
2. Ты просто не пробовала...

Если выбрали второй вариант, напишите в комментариях, куда сходить.

Не знаю, как это работает, НО! Если вы хотите попасть в День влюблённых в хороший ресторан, то забронируйте столик за неделю. Я работаю пятый год с заведениями. И пятый год одно и то же. Паника и лист ожидания.

Ещё в этот раз часто вспоминаю La Rose, куда 14 февраля всегда врывались мужчины в поисках любых сладких подарков, хотя десертный набор всегда можно было заказать заранее. Они готовы были купить, что угодно, лишь бы купить.

Как по мне, лучше совсем не отмечать, чем так. Да и в ресторан можно сходить в любой другой день, когда не будет сумасшедшей интервальной посадки, уставших официантов и поваров.

♥️